Adjika din roșii verzi - o rețetă simplă pentru gătirea pas cu pas cu o fotografie pentru iarnă

Descriere

Adjika din roșii verzi pentru iarnă - o piesă destul de picantă, pentru că este preparată cu adăugarea unei cantități destul de mari de ardei iute. Prin urmare, o astfel de adjika, făcută acasă, se poate dovedi a fi un amator. Pentru cei care adoră pur și simplu mâncarea picantă, un preparat simplu „verde” este delicios. Cu toate acestea, nu este recomandat să îl abuzezi. Cu toate acestea, ingredientele pentru prepararea adjika sunt folosite mai degrabă arzătoare, ceea ce poate provoca dureri grave de stomac sau chiar mai rău.

În plus, o excepție poate fi făcută la prepararea adjika vegetală, care este foarte importantă pentru cei care nu le place foarte mult mâncarea picantă sau, în general, sunt adversarii acesteia.. Puteți prepara un astfel de semifabricat pentru iarnă folosind o cantitate mică de ardei iute, în plus, nu îl puteți adăuga deloc. O variantă similară de adjika din roșiile verzi iese foarte gustoasă și apetisantă.

Principalul lucru este că în această rețetă foto simplă, preparatul de legume este pregătit fără procesul de gătire, ceea ce înseamnă că delicioasa adjika crudă este închisă pentru iarnă, care conține aproape toate proprietățile benefice ale ingredientelor originale. Vă sugerăm să folosiți instrucțiunile pas cu pas, care sunt prezentate mai departe în rețetă și faceți rapid un preparat uimitor de legume pentru iarnă.

ingrediente

• Roșiile verzi 1,5 kg
• Rădăcină de hrean 150 g
• Usturoiul 130 g
• Ardei copt 2 buc.
• Sare de masă 50 g
• Zahar granulat 30 g
• Dill la gust

paşi

1. Spălați bine toate legumele de care aveți nevoie pentru a crea adjika acasă. Dupa aceea luam rosii verzi curate si le taiem in patru parti.. Mai întâi coaja usturoiul și rădăcina de hrean, apoi toacă. Se toacă ardeii iute în inele mici. Acum trecem toate produsele tocate și verdeața mărar spălată printr-o mașină de tocat carne sau folosim un blender pentru a obține o masă omogenă de legume.

   

2. 
   
   
   

   Adăugați zahăr granulat și sare în amestecul rezultat, apoi amestecați totul bine.

   

3. 
   
   
   

   Acum să ne ocupăm de procesarea containerelor de sticlă pentru o masă vegetală minunată.. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la o sută de grade și sterilizați borcanele cu capace în el timp de zece minute.

   

4. După aceea, umplem borcanele sterilizate cu adjika vegetală gata pregătită și le răsucim cu capace de fier prelucrate..

   

5. Adjika din roșiile verzi este gata pentru iarnă. Este recomandat să îl păstrați în orice loc răcoros, de exemplu, în frigider..

   

   Bucura-te de masa ta!