O rețetă foto pas cu pas pentru prepararea caviarului de ciuperci din unt pentru iarnă cu legume fără sterilizare

Descriere

Caviar din unt pentru iarnă - unul dintre cele mai populare preparate de iarnă, a căror pregătire nu va necesita mult timp și efort din partea gospodinelor. Este indicat să gătiți o astfel de gustare delicioasă din ciuperci proaspete, dar puteți face și din ciuperci congelate. În ultimul caz, caviarul preparat nu poate fi păstrat pentru iarnă, deoarece componentele incluse în acesta au fost deja înghețate mai devreme. Puteți servi caviar de ciuperci pentru absolut toate sărbătorile, fie că este o cină obișnuită de familie sau orice sărbătoare mult așteptată. Abia oricine poate refuza un fel de mâncare gustoasă și aromată la fel..

Fiecare gospodină are dreptul să gătească caviar de ciuperci din unt, folosind condimentele ei preferate. Dacă de exemplu îți place usturoiul, atunci adaugă-l în caviar fără ezitare. Prezența sa în aperitiv nu va face decât să-i îmbunătățească rafinarea și aroma..

Nu contează ce condimente se adaugă caviarului, principalul lucru este că acesta trebuie preparat numai din unt colectat. Fiecare gospodină ar trebui să înțeleagă riscurile pe care le poate expune persoanelor dragi, hrănindu-le ciupercile din magazin ne-testate.. Apropo, dacă alegeți ciuperci de pe drumuri sau din alte locuri poluate, atunci astfel de ciuperci pot dăuna și organismului, așa că fiți foarte atenți.

Pentru a începe să pregătiți caviar delicios din unt, vă recomandăm să studiați mai întâi rețeta noastră pas cu pas simplă cu o fotografie și instrucțiuni tehnologice, care este prezentată mai jos. În ea veți găsi toate răspunsurile la întrebările voastre.! 

ingrediente

• Unt 300 g
• Morcov 1 buc.
• Inflorescență cu varză 1
• Ceapa 1 buc.
• Roșii 1 buc.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Coriandru măcinat după gust

paşi

1. În primul rând, vă sfătuim să vă asigurați că aveți toate ingredientele necesare și, pentru a fi mai ușor de făcut, vă recomandăm să le puneți pe toate în fața dvs. pe desktop..

   

2. Apoi începeți procesarea uleiului. Pe lângă faptul că trebuie curățate de resturi și clătite bine, untul trebuie să fie fiert. Fierbeți ciupercile în apă ușor sărată până la fragilitate..

   
   
   
   

   

3. În continuare, prăjiți ingredientele preparate într-o tigaie până la înmuiere.

   

4. În continuare, prăjiți ingredientele preparate într-o tigaie până la înmuiere.

   
   
   
   

   

5. Se prăjesc ciupercile tăiate cubulețe într-o tigaie separată până se înroșesc.

   

6. În timp ce untul este prăjit, toacă legumele finite cu un blender. Dacă nu există blender în bucătărie, răsuciți ingredientele printr-o mașină de tocat carne.

   

7. Se toacă ciupercile până se netezesc, apoi se adaugă în amestecul de legume. Sare și piper piesa de lucru rezultată și se adaugă coriandru măcinat. Se amestecă bine toate ingredientele adăugate în masă.

   

8. Acum împachetați caviarul de ciuperci gata pregătit în borcane pre-sterilizate, apoi înfășurați semifabricatele cu capace fără re-sterilizare. Dacă conservarea nu a fost inclusă în planurile dvs., atunci pur și simplu introduceți amestecul finit la frigider pentru perfuzie. Caviar delicios de unt suculent cu legume fără sterilizare este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!