Roșiile murate cu ceapă și morcovi în borcane de litru - o rețetă cu fotografii pas cu pas pentru iarnă

Descriere

Roșiile murate cu ceapă și morcovi - acesta este un preparat foarte gustos și original pentru iarnă, pe care orice gazdă îl poate pregăti. Acest lucru necesită doar puțină răbdare, precum și ingredientele necesare pentru gătit. De asemenea, puteți lua notă de rețeta noastră simplă cu fotografii pas cu pas care vă vor ajuta în procesul de gătit..

Puteți marina astfel legumele în orice recipiente, fie că este vorba de cutii de litru sau sticle de trei litri. Puteți alege un recipient la discreția dvs., dar în borcane de litru astfel de roșii arată mult mai apetisante.

Cel mai bine este să alegeți roșii mici pentru prepararea unei gustări cu morcovi și ceapă.. Cireșele sunt grozave, dar dacă nu există nicio modalitate de a găsi astfel de roșii, puteți folosi roșii de orice alt soi, dimensiunea acestora fiind mult mai mică decât cea a borcanului.. În acest fel puteți acoperi mai multe legume întregi..

După ce ați pregătit mai multe borcane de roșii murate cu ceapă și morcovi pentru iarnă, vă puteți oferi o gustare delicioasă, dar, în același timp, simplă, care se potrivește cu ușurință pentru orice ocazie.. În același timp, este foarte important să vă pregătiți pentru utilizarea viitoare mai mult de o astfel de delicioasă, în caz contrar, riscați să o mâncați chiar înainte de începerea friguluiîn.

Rețeta noastră simplă cu fotografii pas cu pas oferă recomandări detaliate pentru procesul de preparare a roșiilor murate cu ceapă și morcovi. Le puteți folosi chiar acum pentru a pregăti o gustare delicioasă și satisfăcătoare pentru iarna acasă..

ingrediente

• Roșii 350-370 g
• Ceapă mică, 5-6 bucăți.
• Morcovi medii, 1 buc.
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Usturoi 1 cuisoare
• Boabe de piper negru 1/2 lingură.
• Otet 3 linguri L.
• Coriandru măcinat 0,6 linguriță.
• Zahar granulat 2 linguriță.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Apa 270 ml

paşi

1. Toate ingredientele care sunt direct implicate în procesul de gătire trebuie să fie preparate în avans. Asigurați-vă că sunt proaspete și nu sunt stricate și clătiți în prealabil legumele în apă rece.

   

2. 
   
   
   

   După ce clătiți mâncarea, aceasta trebuie curățată. Îndepărtați stratul superior subțire de coajă din morcovi, cojiți ceapa și puneți legumele într-un recipient separat pentru a se usca..

   

3. Tăiați morcovii în inele suficient de groase și împărțiți ceapa în două sau patru părți, în funcție de dimensiunea acesteia. Pentru ca roșiile să rămână intacte în timpul pregătirii piesei de prelucrare și la sfârșitul acesteia, trebuie să luați o scobitoare și să faceți mai multe perforații în zona tulpinii, astfel încât coaja roșiilor să nu se crape atunci când este expusă la apă clocotită..

   
   
   
   

   

4. Acum să pregătim marinata: puneți cantitatea necesară de apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Trimiteți condimente picante, zahăr și sare acolo, apoi aduceți lichidul la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, adăugați oțetul, fierbeți din nou marinata, apoi scoateți-l de pe foc..

   

5. Sterilizați borcanele, apoi începeți să le umpleți cu legume, încercând să le alternați. Nu încărcați roșiile prea tare, deoarece acestea pot exploda din cauza presiunii puternice.

   

6. Toarnă marinata fierbinte peste borcanele de legume, astfel încât lichidul să acopere toate ingredientele.

   

7. Sterilizarea suplimentară trebuie să dureze aproximativ zece minute în apă fierbinte, acoperită cu capace, apoi rostogolită și întoarsă cu susul în jos. Acoperiți recipientele cu o pătură caldă și lăsați să se răcească, după care roșiile marinate cu ceapă și morcovi sunt gata de mâncare.

   

   Bucura-te de masa ta!