Legume delicioase în sos de roșii pentru iarnă în borcane: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Legumele din sos de roșii sunt preparate delicioase pe care trebuie să le încercați cu siguranță. Dacă aveți o oră de timp liber, atunci asigurați-vă că vă pregătiți pentru iarnă, ardei iute, coapte la cuptor și acoperite cu sos de roșii.

Un astfel de semifabricat va deveni o priză în timpul iernii și vă va încânta masa. Gătitul este atât de simplu, încât chiar și o gazdă care nu a făcut niciodată preparate în viața ei se poate descurca..

Asigurați-vă că încercați bucăți de ardei copți în sos de roșii pentru iarnă. Cu siguranță acest gol nu vă va dezamăgi..

ingrediente

1. roșii - 7-8 bucăți.,

2. pătrunjel - 1 buchet,

3. usturoi - 1 cuișor,

4. zahăr granulat - 2 lingurițe. linguri,

5. sare de masă - 1 lingură,

6. ulei vegetal - 3 linguri. linguri,

7. 
   
   
   

   ardei iute - 4-5 bucăți.,

8. pătrunjel - 3-4 crengi,

9. ceapă verde - 2 bucăți.,

10. apă clocotită - cât de mult va intra,

11. otet 6% - 2 linguri. linguri.

Reţetă

Luați un bol convenabil și așezați în el roșii mici. Spală-le bine.

Adăugați pătrunjel proaspăt în vasul de roșii. În general, puteți lua în siguranță mărar proaspăt. Dacă vă plac gusturile neobișnuite, atunci cilantro o va face. Încercați să experimentați.

Cojiți usturoiul și adăugați într-un bol.

Adăugați zahăr și sare acolo.

Acum ia un blender și face sosul de roșii din toate ingredientele..

Turnați 3 linguriți în tigaie. linguri de ulei de floarea soarelui și toarnă peste sosul pe care l-ai făcut din roșii. Se fierbe timp de 5-7 minute.

Spălați ardeii, ștergeți-le, puneți-le într-o formă și dați-le la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Apoi decojiți cozile și tăiați-le în bucăți.

Puneți ardeii clopot într-un borcan steril.

Adăugați pătrunjel proaspăt.

Și puneți ceapa verde tocată.

Toarnă mai întâi sosul de roșii. Și adăugați oțet cu apă clocotită.

Sterilizați borcanele în apă clocotită timp de 50-60 minute fără a închide capacele.

Ardeiul copt în felii în sos de roșii este gata. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat, după ce borcanele s-au răcit.