Cum se face gem fără zahăr?

Dulceata fara zahar... Această frază, la prima vedere, pare a fi un fel de mitic. Cu toate acestea, o astfel de blocaj există încă! Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care nu au voie să folosească zahăr. Iubitorii de alimente sănătoase îl pot folosi și ei. Vrem să vă oferim mai multe opțiuni pentru a face gem fără zahăr - alegeți în funcție de gustul dvs..

Dulceata fara zahar - reteta cu prune

Pentru a face gem, trebuie să folosiți numai fructe moale, turnate. Puteți lua chiar și prune depășite. Deschideți fiecare cremă ca un creveți, îndepărtați osul. Dacă doriți, puteți face gem cu ele, dar vă recomandăm totuși să scăpați de ele. Puneți jumătățile spălate ale prunelor într-un bol, fierbeți sub capac până când dau suc. Amestecați totul periodic. De îndată ce sucul iese, scoateți capacul.
O să-ți placă și tu gem de gutui în felii.
Drept urmare, ar trebui să obțineți un gem atât de gros încât o lingură stă în ea. Pentru a face acest lucru, va trebui să aplicați o tehnologie numită „bere multipla”. În acest caz, gemul trebuie fiert timp de o oră, apoi lăsat timp de 8-9 ore, fiert din nou, lăsat din nou. Acest ciclu trebuie repetat de 5 ori. De îndată ce blocajul este separat cu ușurință de pereți, procesul de „chin” poate fi oprit. Puneți gemul încă fierbinte în borcane, răciți fără a acoperi. După ce s-a format o crustă la suprafață, acoperiți borcanul cu hârtie pergament și ascundeți pentru depozitare..

Asigurați-vă că vă pregătiți și gem de lămâie - gustoase și sănătoase.

Dulceata fara zahar pentru diabetici.
Afine în suc propriu.
Clătiți merișoarele, puneți-le în borcane pregătite în prealabil, turnați sub gât, acoperiți cu un capac. Luați o cratiță, puneți o altă tigaie metalică pe fund, puneți un borcan acolo, umpleți tigaia cu apă la jumătate, lăsați-o să fiarbă, dar nu fierbeți. Sarcina ta este să faci o baie de apă pentru afine. În acest caz, soba trebuie oprită. Datorită aburului, afinele vor începe să producă suc și astfel să scadă volumul. Deschideți capacul, adăugați fructe de padure proaspete până la gât, așteptați din nou la un nou lot care va turna sucul. Repetați procedura. De îndată ce afinele, după evaporare, au ajuns la gât, procesul poate fi considerat complet. Apoi treceți la sterilizare. Aduceți apa la fierbere, sterilizați borcanele, rulați gemul, puneți-l la răcit.

După cum vedeți, nivelurile ridicate de zahăr nu sunt un motiv pentru care să vă negați tratamentul. Puteți găsi o cale de ieșire din orice situație!
O să-ți placă și tu dulceata de kiwi.