Dulceata de prune pentru iarna: retete interesante

Fiecare gospodină încearcă să pregătească lucruri mai gustoase pentru iarnă, de vară. Asigurați-vă că includeți blocajul în lista de semifabricate. Se prepară dintr-o varietate de fructe și fructe de pădure. Astăzi, ne vom concentra pe fructe pregătitoare precum prunele și vă vom spune cum să gătiți o versiune non-clasică gem de prune

, și vom împărtăși rețetele originale cu o varietate de ingrediente.

Dulceata de prune - retete.

Dulceata de prune si mere cu portocala intr-un aragaz lent.

Ne oferim să pregătim gemuri aromate, groase și caramelizate de prune, mere și portocale. Cu siguranță îți va plăcea gustul. O astfel de gem este perfectă pentru umplerea clătite sau plăcinte și este doar o opțiune perfectă pentru ceai. Citricele conferă o dulceață delicată gemului, merge bine cu mere și prune. Vom pregăti dulceața într-un multicooker, astfel încât se va dovedi a fi un litru, unu și jumătate, nu mai mult, în caz contrar, gemul se poate fierbe departe, dar este inutil să îl urmăriți tot timpul, gătirea cu un multicooker este în general fină, simplă și fără probleme. Am pornit butonul și m-am dus să mă odihnesc. Creați-vă capodoperele în bucătărie cu plăcere!

Pentru a face gem din prune și mere cu o portocală, nampon va dura 2 ore, randamentul produsului este de 1 litru.

ingrediente:

Prune coapte, soi unguresc - 500 de grame

Mere dulci și acre - 2 bucăți

Portocaliu - 1 bucată

Zahar alb - 400 de grame

Stick de scorțișoară - 1 bucată.

Dulceata de prune nazimu - etape de gătit:

Vom pregăti toate produsele pentru prepararea gemului din prune și mere cu o portocală într-un aragaz lent pentru a-l găti mai repede. Cel mai bine este să cumpărați prune dintr-o astfel de varietate încât piatra să părăsească cu ușurință pulpa, de exemplu, soiul Vengerka. Îmi plac merele dulci și acre, apoi dulceața nu este dulce, ci acru. Dacă vă place dulceața foarte dulce, atunci puteți pune mai mult zahăr.

Spală prunele și scoate semințele din pulpă, nu trebuie să tai, îmi plac bucățile de prune în gem. Pune prunele în vasul multicooker și adaugă jumătate de zahăr.

Tăiați portocalele decojite în cuburi de dimensiuni medii, bineînțeles îndepărtați semințele. Pune prunele într-un bol. Dacă nu aveți o portocală, atunci lămâile o vor face..

Cojiți merele decojite și tăiați-le în cuburi sau pene de dimensiuni medii, după cum doriți. Se toarnă într-un bol și se adaugă zahărul rămas.

Pornim multicooker-ul pentru modul „Stew / Stew”, timp de gătit - 1 oră.

Acum blocajul ar trebui să se răcească complet și porniți în continuare multicooker-ul în modul „Stew / Stew”, din nou timp de 1 oră. Apoi gemul se va dovedi gros și arată ca niște bomboane de fructe.

Împărțim gemul în borcane curate pregătite în prealabil și rulăm capacele. Puneți-l pe podea, răciți-l și mutați-l în camera cămarilor.

Asta e tot, gem de prune aromat și mere cu portocale gata! Acum iarna vă veți bucura de un dulceț uimitor, pe care l-ați făcut singur acasă.

*

*

Adaug felii de gem de prune.

Prunele trebuie selectate neapărat coapte și suculente, soiuri în care semințele sunt ușor de extras din fructe. Cel mai bine este să le așezați în felii, și nu întregi, tăiate în jumătate sau într-un sfert.

Haideți să pregătim produsele:

- prune coapte;

- 1 kg zahăr pentru 1 kg prune.

Metoda de gătire pas cu pas:

Etapa 1 Luăm prune coapte (nu prea moi, de atunci veți avea suficient gem). Clătiți-le bine sub apă curgătoare și lăsați să se usuce. După aceea, scăpăm de oase.

Pasul 2. Se toarnă fructele preparate într-un bazin mare și se adaugă zahăr. În această stare, lăsați-o peste noapte până când au lăsat sucul, apoi gătiți la foc mic, amestecând ocazional timp de 15-20 de minute. Se lasă la răcit și se repetă de trei ori..

Pasul 3. Ultima dată, gătește 10 minute. și se toarnă imediat în borcane. Înainte de aceasta, acestea trebuie pasteurizate împreună cu capacele de staniu..

Etapa a 4-a. Punem produsul finit cu un loc întunecat cu susul în jos și acoperim cu o pătură. Deci trebuie să stea cel puțin o zi..

Asta e tot.

Acest gem este excelent ca umplutură pentru diverse prăjituri și prăjituri. Poate fi consumat și cu ceai. Merge bine cu o varietate de deserturi. Încearcă doar, nu vei regreta!

De asemenea, puteți prepara gem de căpșuni pentru iarnă, cum se face. aici.