Ardei murati cu coacăze. Reteta cu fotografii pas cu pas

A găti ardei murati cu iarba pentru iarna

foarte simplu, se taie ardeiul și se păstrează cu coacăzele într-un borcan. Acest fel de ardei aromat în fâșii poate fi adăugat la salate, sandvișuri calde, pizza,sau serviți ca gustare. Gooseberry conferă ardeiului o interesantă aromă dulce acră dulce și aromă.

Timp de gătit: 50 minute.

ingrediente:

• ardei gras (cu piele groasă) 1 kg
• coacăze 500 g
• 0,5 capete de usturoi
• ceapa 3 buc.
• buchet pentru conservare.

Pentru marinada:

• apă purificată 1 l
• otet de cidru de mere 4 linguri L.
• allspice 4 mazăre
• cuișoare 3 buc.
• zahăr 70 g
• sare 1 lingură. L. 

Ardei murati cu plante de hickory - reteta

Așa că haideți să gătim ardei murati pentru iarna. Clătiți coacăzele, tăiați cozile după cum doriți. Apropo, după ce s-a tocat, se poate mânca și el. Pentru rețetă folosiți niște coacăze ușor necoapte.

Spălați ardeii. Pentru a face golul să arate frumos într-un borcan, puteți alege ardei de diferite culori.

Pregătiți orice marinată de legume cu adaos de buchete picante de ierburi. Pe fund, așezați pe o frunză de cireșe, coacăze, hrean, mărar, pătrunjel. Cojiți usturoiul și ceapa. Aruncați câțiva căței de usturoi în borcan. Se taie ceapa în inele mari jumătate și se adaugă în borcan.

Mic agrișă picură în fundul cutiei.

Tăiați ardeiul în inele sau fâșii.

Amestecați cu coacăze și ceapă, umpleți borcanul până la vârf, aruncați condimentele.

Se toarnă apă clocotită peste borcane, se acoperă cu capace și se lasă 10 minute.

Scurgeți apa și măsurați cantitatea, pentru ca mai târziu să știți cât aveți nevoie pentru marinată. Fierbeți marinata cu zahăr și sare timp de 3-5 minute. Turnați acetic în marinată, apoi umpleți borcanele. Se sterilizează ardeii timp de 20 de minute (500 ml) și se rulează. Uragan cu ardei murati gata. 

După răcire, așezați borcanele în cămară. Ai încercat piper murat cu varză? 

Ardei murati cu coacăze. Fotografie

Elby.