Macrou sarat de casa in bucati - o reteta simpla cu fotografii pas cu pas

Descriere

Macrou de casă, ușor sărat - un aperitiv gustos gastronomic care poate fi găsit adesea la orice sărbătoare. Deși în prezent, un astfel de pește poate fi cumpărat în orice departament de pește gata pregătit, totuși recomandăm cu tărie sărămarea acasă. Nu este nimic complicat în macină sărată, iar acest lucru va dura cel puțin paisprezece ore. Cu toate acestea, rețineți că va trebui să participați la acest proces doar pentru primele douăzeci de minute.. În restul timpului, peștele va fi sărat singur, fiind tot timpul acesta într-o saramură special pregătită și la frigider.

Multe gospodine preferă să mănânce numai în saramură sărată și vă sfătuim să o suplimentați cu condimente picante. Trifoiii, frunzele de dafin și tocanele sunt perfecte pentru a face o saramură delicioasă și aromată, datorită căreia peștele ușor sărat se va dovedi doar pentru a-ți linge degetele..

Pentru a face macroul de casă gustos, suculent și fraged, folosește pește testat personal. Cumpărați macrou doar într-un magazin de pește de încredere și în niciun caz nu-l luați din mâini necunoscute.

Înainte de a începe săreați peștele acasă, vă recomandăm să studiați cu atenție rețeta foto detaliată simplă cu instrucțiuni pas cu pas, pe care le veți găsi mai jos. Sfaturile menționate în ea vor simplifica foarte mult întregul proces de gătit! Mult noroc!

ingrediente

• Macrou 5-6 buc.
• Apa 1 l
• Sare de masă 3 lingurițe. l. cu un tobogan
• Zahar granulat 1 lingură. l. cu un tobogan
• Mazăre Allspice 4-6 buc.
• Boabe de piper negru 10-15 buc.
• Cocuri 2 buc.
• Foaie de dafin 3-4 buc.

paşi

1. 
   
   
   

   Mai întâi, pregătește o marinată pentru macrou. Pentru a face acest lucru, umpleți o oală cu apă și adăugați la ea toate condimentele menționate în ingredientele acestei rețete. Aduceți lichidul rezultat la fierbere, scoateți din aragaz și răciți.

   

2. Pentru a pregăti macrou, trebuie să luați un cuțit de bucătărie la îndemână și să-l utilizați pentru a separa peștele de cap și de gulere. Produsul preparat trebuie să fie clătit complet cu apă și introdus într-un recipient adecvat.. Apoi, peștele trebuie turnat cu saramura pregătită anterior și trimis la frigider pentru sărare.

   
   
   
   

   

3. Un timp de sărare adecvat pentru macrou este de paisprezece ore. În tot acest timp, peștele ar trebui să fie într-o saramură cu condimente. Din când în când, trebuie să fie întoarsă în cealaltă parte. După paisprezece ore, macroul sărat ușor poate fi tăiat în bucăți, garnisit cu o ceapă și servit în această formă la masă.

   

4. Puteți păstra o gustare gourmet direct în saramură, astfel încât să absoarbă brusc excesul de sare, nici măcar nu trebuie să vă faceți griji. Macrou de sare usor sarat gata. Acum, chiar și un cartof fiert obișnuit, pe lângă un astfel de pește delicios, va fi foarte gustos și apetisant.

   

   Bucura-te de masa ta!