Caviar proaspăt de varză

Astăzi, vom lua în considerare o mâncare foarte gustoasă cu tine. Probabil, știți cu toții și, de mai multe ori, ați gătit deja caviar de vinete? Nu aveam nicio îndoială că acest fel de mâncare este cunoscut de multă vreme și a devenit popular și foarte solicitat. Acum, îți voi dezvălui o rețetă pentru tine, nu mai rău decât asta.
Caviar de varză, o rețetă cu o fotografie pe care o ofer, este un fel de mâncare excelent, cu un gust delicat delicat, care îți va câștiga inima cu siguranță. Și, deși toate ingredientele sunt simple, iar prepararea unui aperitiv este la fel de ușoară precum coaja de pere, există totuși mici subtilități. Cel mai important este să folosiți o legumă proaspătă, care este ingredientul principal, iar gustul depinde direct de aceasta..
Caviar proaspăt de varză este un preparat foarte gustos pe care îl poți mânca în fiecare zi și nu te vei plictisi de gustul său. Dacă intenționați să puneți această bucată de gătit pe masa festivă, atunci pregătiți-o cu o marjă imensă, pentru că este atât de gustoasă încât dispare cu viteza sunetului.

Cum se gătește caviar de varză pentru iarnă

Componente obligatorii:
- 1 kilogram de varză,
- 800 de grame de morcovi,
- 800 de grame de ceapă,
- 250 de grame de ulei rafinat,
- 30 de grame de sare,
- 30 de grame de zahăr,
- 1 frunză de dafin,
- 10 grame de piper măcinat.



În primul rând, am tocat varza (doar pentru fiabilitate, am scos frunzele superioare din legumă).



Am cojit și am gătat morcovii cu găuri mici.



Am decojit și ceapa și am tăiat-o cu un cuțit ascuțit..



Apoi am pus toate legumele într-o tigaie, am adăugat sare, zahăr și mirodenii și am prăjit până la moale.






Apoi am tocat legumele prăjite într-un blender. Rezultatul este caviar de varză, care, apropo, poate fi folosit în siguranță pentru a răspândi pâine sau biscuiti sărați..



Varza gata pregătită poate fi păstrată la frigider într-un borcan sau caviar rulat sub capace metalice.



De asemenea, vă recomandăm să gătiți caviar de dovleac pentru iarnă.