Adjika din dovlecei

Știați că din dovlecei puteți coace nu numai clătite și puteți face tocană din ele, dar, de asemenea, faceți adjika delicioasă, delicată și unică? Nu știam? Așa am recitit întâmplător rețetele din cartea mea de bucate, am încheiat un adjika non-standard cu adăugarea de dovlecel. M-a interesat foarte mult această delicatesă, mai ales că în frigider erau dovlecei, din care nu știam ce să-mi dau seama. Ei bine, cred că este cu siguranță soarta să gătești o rețetă pentru adjika din dovlecei.
Tu stii, Ajica surprinzător, s-a dovedit delicios, în ciuda neîncrederii mele față de rețetă și de ingredientele sale. Soțul meu, când a mâncat borș roșu cu adjika, nici nu a înțeles că există ingrediente în dovlecei. Ulterior, mi-am împărtășit descoperirea cu el și el, desigur, a fost surprins. Legumele nu au fost folosite degeaba, iar adjika cu dovlecelul a început să fie preparat destul de des.
Deci, componentele necesare pentru a face adjika cu dovlecel (producția va fi un borcan de jumătate de litru):
- 1 dovlecel mic,
- 1 morcov mare,
- 1 ardei iute,
- 1-2 căței de usturoi,
- 1-2 lingurițe de zahăr,
- 1-2 lingurițe de ulei vegetal,
- Sarat la gust



Cojiți morcovii și puneți-i într-un bol blender. Hai să-l măcinăm. Dacă nu aveți un blender, atunci utilizați o răzătoare obișnuită.



Spălați dovlecelul, cojiți, tăiați-l în bucăți și macinați de asemenea într-un blender.



Să facem la fel cu ardeiul gras și usturoiul.



Puneți ingredientele răsucite într-o tigaie și prăjiți-le (cinci minute).



Se adaugă sare și zahăr în masă. Lasam sa mai stingem inca 3 minute.



Puneți adjika în portocaliu, frumos adjika, portocaliu strălucitor. Înșurubați-le cu capace.






Adjika de la dovlecel este gata! Ajută-te!



Răsfățați-vă gospodăria și surprindeți invitații cu produsul dvs. culinar, și anume adjika! De asemenea, vă recomandăm să analizați rețeta adjika cu mere, acesta este, de asemenea, un aperitiv delicios original.