Vinetă țigănească

Vinetele în stil țigănesc sunt o gustare picantă, delicioasă, care va fi apreciată de iubitorii de preparate condimentate. Numele felului de mâncare este foarte interesant, dar este pur și simplu imposibil de trasat istoria acestuia..
La o sărbătoare festivă, acest aperitiv picant îi încântă întotdeauna pe toți oaspeții și mănâncă aceste vinete cu pofta de mâncare și viteză, încât este pur și simplu dincolo de cuvinte. Toată lumea se laudă și se întreabă despre rețeta pentru prepararea lor. În general, dacă doriți să apariți ca un vrăjitor culinar, atunci asigurați-vă că gătiți vinete țigănești.
Apropo, puteți servi aperitivul separat sau cu un fel de mâncare laterală. În plus, nu este numai gustos, dar satisfăcător, care poate înlocui carnea. Apropo, asigurați-vă că pregătiți și vinete murate.

Vinetă țigănească - rețetă cu fotografie.

ingrediente:
- 1 arc,
- 1-6 vinete,
- 1 morcov,
- 1-2 căței de usturoi,
- 3 linguri zahăr,
- 1 linguriță sare,
- 3 lingurițe de piper măcinat,
- 1 pahar cu apă,
- 0,5 cani ulei vegetal,
- 1/3 cana otet.



Faceți tăieturi în vinete, dar mai întâi spălați și tăiați cozile din ele. Fierbeți legumele aproximativ cinci minute, până când sunt ușor moi.






Turnați apa într-un recipient inoxidabil, adăugați ulei, oțet.









După aceea adăugați zahăr, sare și piper măcinat.






Puneți vasul pe cuptor și dați la fiert.
Cojiți morcovii, ceapa și usturoiul. Apoi gratuiți morcovii, tocați ceapa și strecurați usturoiul prin usturoi. Puneți marinada.



Așezați vinetele pe o tăietură sau într-un bol mare, adânc..



Puneți umplutura de morcov în interiorul legumelor.



Pune vinetele sub presiune.
După 2 ore, gustarea va fi complet gata de mâncare.
Acestea sunt vinete de țigani atât de strălucitoare și frumoase.!
De asemenea, vă recomandăm să învățați cum să pregătiți vinete congelate pentru iarna.