Vinete în sos de smântână

Mulți oameni ador vinetele pentru utilitatea lor și gustul delicat neobișnuit, iar bucătarii cu experiență apreciază versatilitatea și versatilitatea lor, deoarece puteți găti o mulțime de preparate delicioase și excelente din ele. Vinete cu sos de smantana pentru iarna (reteta cu fotografii si explicatii de mai jos) - excelent, original si delicios gol pentru cei care nu doresc să se despartă de legume sănătoase iarna. Conservarea vinetelor este un proces foarte important vara, când există o grămadă de legume în grădină, acestea devenind și mai ieftine pe piețe și magazine. În această perioadă de timp, acestea pot fi văzute pe fiecare masă. În plus, potrivit acestei rețete, nu este foarte greu să închideți vinetele, iar iarna vă puteți satura corpul cu vitamine esențiale. Și, de asemenea, iarna veți avea un fel de mâncare delicios, cu o aromă neobișnuită a zilelor călduroase de vară. Aceste vinete sunt perfecte cu cartofi, paste, carne și alte feluri de mâncare..




Ingrediente obligatorii:
- 1 vinete mari,
- 1 ceapa,
- 1 lingura otet,
- 3 linguri ulei vegetal,
- piper negru,
- sare,
- maioneză (pe gustul tău).



În primul rând, cojiți cu atenție ceapa, apoi faceți la fel cu vinetele.
Tăiați vinetele mai întâi în felii, apoi în cubulețe.



Puneți vinetele într-un bol adânc, adăugați sare și lăsați timp de 2 ore pentru a elibera amărăciunea.
Apoi prăjiți vinetele timp de 5 minute într-o tigaie fierbinte, adăugând piper măcinat.



Se taie ceapa și se prăjește și ea.



Combinați ceapa și vinetele într-un bol adânc.



Adăugați maioneză în masă.



Se toarnă în oțet.



Adăugați din nou piper măcinat. Se amestecă bine totul cu o lingură.



Apoi întindem masa în borcane.



Vinetele pentru iarnă sunt absolut gata de mâncare.




Nu sunt mai puțin luminoase și gustoase vinete în adjika.