Salata de iarnă cu orez: rețete pas cu pas cu fotografii

Retete de salata de orez pentru iarna

te va multumi. Este foarte hrănitor, așa că este perfect pentru o cină de familie sau o drumeție. Ca produse suplimentare, puteți include ardei gras, morcovi răzuți, suc de roșii, condimente etc..

Salată de orez pentru iarnă - rețetă foto

Vei avea nevoie:
- morcovi, ceapă-napi - 1 kg fiecare
- zahăr granulat - 190 g
- roșii - 3,5 kg
- sare de bucătărie - 2,15 linguri
- ulei vegetal - 295 ml
- ardei iute - 1 kg
- orez - o cană
- acid acetic - 90 ml
Cum să gătească:
Răsuciți roșiile într-o mașină de tocat carne, frecați morcovii, tocați morcovii și ceapa în cubulețe mici. Înmuiați cerealele în apă rece timp de o oră. Turnați ulei vegetal în căldură, morcovii tocați, ardei și ceapă. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Se amestecă cu roșiile răsucite, se fierbe timp de 20 de minute. Condimentează cu sare și zahăr. Adăugați treptat zahărul, deoarece este necesar să ajustați dulceața viitoarei piese de prelucrat. Adaugă ultimul orez. Gătiti conținutul timp de 20 de minute. Se toarnă acid acetic cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului.

Marca și salata descrisă aici.

Salata de iarnă cu orez: rețetă pas cu pas

ingrediente:
- un pahar de cereale de orez
- roșii, ardei gras, morcovi - la un kilogram
- câteva linguri mari de sare de bucătărie
- acid acetic - 3 linguri
- ulei vegetal - 245 g
- zahăr granulat - 200 g
Caracteristici de gătit:
Derulați roșiile printr-o mașină de tocat carne, tăiați ceapa și ardeiul în cubulețe mici, tocați morcovii. Spălați cerealele, adăugați la conținutul total împreună cu untul, zahărul și sarea. Puneți recipientul pe aragaz. Piesa de prelucrat durează aproximativ 50 de minute pentru a găti. Pe măsură ce rămâne la sfârșitul a 10 minute, adăugați oțet. Distribuie vasul finit în borcane.

Evaluează și tu legume cu orez pentru iarnă.

Salata de orez pentru iarnă: rețete delicioase

Reteta de fasole
Vei avea nevoie:
- păstăi de ardei iute - 0,25 fructe
- ceapă - 1,15 kg
- ardei dulce
- morcovi - 0,8 kg
- roșii coapte - 3 kg
- fasole - 0,21 kg
- cap de usturoi
- orez - 0,21 kg
- zahăr granulat - 0,21 kg
- ulei vegetal - ? litru
Cum să gătească:
Se spală roșiile, se taie transversal, se toarnă apă clocotită peste ele. Coajă, măcinată într-o mașină de tocat carne. Se toacă morcovii pe o răzătoare fină, se toacă ceapa în cubulețe. Se curăță piperul din semințe, se toacă în fâșii. Se toacă un ardei iute în bucăți mici. Înmuiați fasolea și cerealele timp de 50 de minute. Se fierbe separat până la licitație. Prăjiți roșiile într-o cratiță mare, adăugați restul de legume. Se fierbe 50 de minute, se adaugă orez și fasole. După 10 minute de gătit, opriți aragazul. Distribuiți salata în borcane de sticlă procesate, sigilați cu capacele de fier.

Luați în considerare această variație de gătit salată cu orez pentru iarnă.

Salată de roșii cu orez pentru iarnă: o rețetă

- ceapa "napi" - 1 kg
- roșii - 3,6 kg
- rădăcini de morcov cu ardei dulci - 1 kg fiecare
- orez - 0,2 kg
- otet de cidru de mere - 90 ml
- ulei vegetal - 0,3 litri
- sare de masă - 40 g
Caracteristici de gătit:
Clătiți legumele. Tăiați tulpinile roșiilor, precum și îngroșarea care se află în apropiere. Se toacă fiecare fruct în felii mari, se transformă printr-o mașină de tocat carne. Dacă este posibil, puteți folosi și un blender pentru tocare. Cojiți semințele din ardei, îndepărtați despărțirile, tocați în pătrate. Scoateți coaja din ceapă, tocați-o cu un cuțit. Cojiți morcovii, frecați după spălare. Turnați uleiul vegetal într-o cratiță cu pereți groși sau căldură, adăugați aici legume, prăjiți aproximativ 20 de minute. Se toarnă piureul de roșii în căldură, se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 20 de minute. Adăugați grătarul de orez, amestecați, gătiți încă un sfert de oră. Sarea, se presară cu zahăr, se toarnă acid acetic, se gătește 10 minute, se întinde. Rotiți containerele, desfășurați, după răcire, transferați la subsol.

Cum îți place salată cu legume și orez pentru iarnă?

Salată de dovlecei cu orez pentru iarnă: rețete

ingrediente:
- dovlecel -? făt
- apă - jumătate de litru
- oțet de masă - 50 ml
- roșii - 1 kg
- sare - 20 g
- ulei vegetal - 0,2 litri
- lavrushka - 5 bucăți.
Cum să gătească:
Se spală cerealele, se fierbe, dar nu complet. Nu trebuie să sărați apa. Coaja dovlecelul. Fructele tinere pot fi tăiate imediat. Spălați ardeiul, tăiați fiecare fruct în jumătate, îndepărtați semințele, îndepărtați toate „cozile”. Tăiați în fâșii înguste. Clătiți roșiile, tăiați tulpinile. Faceți tăieturi în formă de cruce pe spate cu un cuțit. Fierbeți puțină apă, adăugați roșii în ea, albiți câteva minute. Prindeți cu o lingură specială și transferați în apă rece. Se vor răci aici. După răcire, decojiți, împărțiți cu un cuțit în 4 părți, tăiați sigiliile. Turnați ulei pe fundul căldurii, adăugați toate legumele, lăsați la foc mic aproximativ jumătate de oră.

Se adaugă cereale, sare, se toacă în frunza de dafin, se continuă fierberea timp de 15 minute. Se toarnă acid acetic, se fierbe timp de 5 minute, se distribuie în borcane curate care trebuie prelucrate în prealabil. Rotiți capacele, rearanjați cu susul în jos, înfășurați cu o pătură de lână, lăsați să stea o zi. Îndepărtați pătură, întoarceți borcanele în sus, treceți la depozitare.
Luați în considerare și crocant pentru iarnă - cele mai bune rețete.
Varza de salata de iarna cu orez
ingrediente:
- zahăr - 0,21 kg
- otet de cidru de mere - 90 ml
- ardei iute - 50 g
- Ardei bulgar - 0,6 kg
- ulei vegetal - 0,26 litri
- roșii - 2,62 kg
- ceapă, varză albă - până? Kg
- sare - 35 g
- morcov - jumătate de kilogram
Subtilități de gătit:
Spălați cerealele după ce ați înmuiat-o timp de o oră. Se fierbe numai până când nu este complet fiert. Scaldă roșiile spălate cu apă clocotită pentru a crăpa coaja. Va fi mai ușor de eliminat din acest lucru. Bateți pulpa de roșii într-un blender. Clătiți ardeii iute și dulci, îndepărtați semințele. Împărțiți fiecare ardei cu un cuțit în 4 părți, tocați lung în fâșii. Eliberați ceapa din coajă. Tăiați fiecare ceapă în 4 părți, apoi tocați-o în fâșii subțiri. Frecați morcovii decojiți și spălați. Se toacă varza subțire. Îndoiți masa de roșii într-o prăjitură mare, turnați uleiurile, așezați-le pe aragaz, lăsați-le să fiarbă timp de 10 minute. Pune restul de legume într-o farfurie de coacăz, fiartă timp de o jumătate de oră. Sarea, se adaugă zahărul granulat, se pun grătarele preparate din orez, se gătește gustarea aproximativ 15 minute. Se adaugă acid acetic, se agită, se fierbe încă 5 minute, se distribuie în recipiente pregătite.

Aflați și cum să gătești ardei delicioși cu morcovi.
Reteta pentru salata de legume cu orez pentru iarna
- orez - 0,2 kg
- albastru - aproximativ un kilogram
- rosii -? Kg
- rădăcini de morcov - 0,3 kg
- 1 kg piper dulce
- 80 ml oțet de masă
- ulei vegetal - 0,18 litri
- ceapă - 0,31 kg
- sare de bucătărie - 60 g
Cum să gătească:
Înmuiați orezul o oră în apă rece. Tăiați vinetele în jumătate, sareți și lăsați să stea câteva ore. Se scutură de sare, se spală legumele în apă curgătoare, se usucă fără coji, se toacă într-un cub mic. Tăiați ardeii clopot în jumătate pentru a desface semințele. Se toacă ardeii în pătrate. Se toacă ceapa, după care a eliberat-o anterior de coajă. Grătați morcovii cu o răzătoare coreeană. Scoateți coaja de pe roșii după ce turnați apă clocotită peste ele. Puneți în apă clocotită câteva minute. Tăiați roșiile decojite în cuburi mari. Turnați uleiul pe fundul cazanului, pliați morcovii, ceapa, prăjiți. Adăugați vinetele, prăjiți 10 minute. Adăugați roșiile, ardeii, legumați la foc mic cu capacul închis. Pune grătar de orez, sare, gătește vasul, nu uita să amesteci. Se completează cu oțet, se amestecă, se gătește câteva minute. Întindeți, înșurubați cu capace sterilizate.

Face și salată de vinete pentru iarnă
Salată de orez cu legume pentru iarnă
ingrediente:
- fasole, orez - 0,2 kg fiecare
- ardei iute - 20 g
- roșii - 3 kg
- ardei dulci, „napi” de ceapă - 1 kg fiecare
- cap de usturoi
- zahăr - 0,2 kg
- ulei vegetal - jumătate de litru
- sare de bucătărie - 60 g
Subtilități de gătit:
Sortează grătarul și boabele de orez, înmuindu-le în apă rece timp de câteva ore. Spălați, curățați legumele. Cojiți roșiile, scoateți semințele din ardei. Se toacă pulpa de roșii. Freacă-ți morcovii. În mod ideal, ar trebui să se folosească o răzătoare coreeană. Se toacă ardeii dulci și amare în fâșii. Se toacă ceapa în jumătate de inele. Zdrobiți usturoiul cu usturoi. Fierbeți fasolea cu grătar de orez separat unele de altele. Se prăjesc legumele în ulei fierbinte. Nu trebuie să adăugați roșii aici. Îți va lua 10 minute să gătești. Se adaugă fasolea, se fierbe timp de 15 minute, se amestecă cu grătarul de orez, se gătește împreună 10 minute. Distribuie în borcane și capacele șuruburilor.

Evaluează și gustare de legume pentru iarnă.
Salată de orez cu piper pentru rețeta de iarnă
ingrediente:
- roșii și ardei dulci - 2 kg fiecare
- ceapă, rădăcini de morcovi - 2 kg fiecare
- litru de ulei rafinat de floarea soarelui
- sare - 1 g
- zahăr - 60 g
- 0,6 cani oțet de masă
Caracteristici de gătit:
Pre-fierbeți boabele de orez, spălați, turnați apă timp de câteva ore. Spălați morcovii și răjiți-le pe o răzătoare grosieră. Se toacă ceapa, dacă doriți, într-un cub sau inele simple. Puneți o cratiță mare pe aragaz și gătiți timp de 15 minute, amestecând. Pregătiți ardeiul: spălați-l, eliberați-l de semințe, tocați-l cu un cub mediu. După 15 minute de prăjire, se adaugă ceapa, se gătește încă un sfert de oră. Tăiați roșiile. După trecerea timpului specificat, se combină ardeiul cu conținutul total, sarea, se presară cu zahăr, piper.

Pre-sterilizați recipientele cu capace în apă clocotită. Puteți utiliza, de asemenea, un cuptor sau cuptor cu microunde pentru sterilizare. Adăugați grătarul de orez, după gust, lăsați salata să gătească timp de 15 minute, amintind să se agite regulat. Se presară cu condimente, după gust. Stingeți căldura după 2 minute, adăugați acid acetic, agitați conținutul, distribuiți în borcane și înșurubați.
Face și tomate lecho pentru iarnă.