Salata de rege de iarnă. Cele mai bune retete.

Caut rețete de rege de salată de iarnă

? Atunci ai făcut ceea ce trebuie pentru a ne deschide articolul! Vă vom povesti despre toate complexitățile de pregătire a acestei semifabricate de iarnă. Aș dori să notez imediat că este incredibil de simplu de pregătit, așa că chiar și cea mai neexperimentată gazdă se poate descurca complet. Ingredientul său principal este castraveții, așa că dacă îi aveți urât urât, atunci nu ezitați să le „folosiți”.!

Rețete de salată de iarnă

Salata de rege de iarnă. Numărul opțiunii 1.
ingrediente:
- ceapă - 1 kilogram
- mărar - 320 g
- castraveți - 5 kilograme
- ulei vegetal - jumătate de litru
- otet - 120 g
- zahăr - 5 linguri
- frunza de dafin
- piper negru
- sare - 2 linguri
Mod de preparare:
1. Mai întâi tăiați fructele în lungime și apoi în cruce.
2. Se toacă mărarul, se toacă ceapa în felii subțiri.
3. Amestecați legumele, puneți-le pe aragaz timp de o jumătate de oră.
4. Se toarnă oțet într-un vas mare, se adaugă zahăr, condimente, legume, sare, se amestecă, se pune pe foc, se fierbe.
5. Imediat ce castraveții încep să își schimbe culoarea, scoateți-le de pe foc, puneți-le rapid în borcane uscate pregătite, umpleți până la vârf, astfel încât sucul să acopere complet piesa de lucru, închideți cu capacele, fără a le steriliza, înfășurați-le la răcit..

Dacă vrei ceva original, pregătește-te gem de ceapă.

Cum se face salata de rege de iarnă

Produse obligatorii:
- mărar
- ceapa - 0,5 kg
- castraveți proaspeți - 2,5 kg
- otet - 50 ml
- zahăr - 2,5 linguri
- boabe de piper negru
- sare - o lingură
Mod de preparare:
1. Spălați castraveții, înmuiați-i în apă rece timp de o oră, tocați-i în jumătate de inele.
2. Cojiți și spălați ceapa.
3. Puneți legumele într-un bol, adăugați sare, lăsați să stea jumătate de oră pentru a lăsa sucul să iasă.
4. Spălați mărarul dacă doriți, tocați-le bine.
5. Într-o cratiță mare, combinați ardeiul, zahărul și oțetul.
6. Adăugați legumele infuzate, amestecați bine, puneți în borcane sterilizate, pluta, răciți cu susul în jos. Salata de rege pentru iarnă gata!
Dacă vă plac salatele de castraveți de iarnă, atunci vrem să vă oferim mai multe opțiuni pentru prepararea lor. Se dovedesc a fi la fel de gustoase și de gură.

Cum îți place Aperitiv grecesc pentru iarnă?
"Nezhinsky".
Produse obligatorii:
- ulei de floarea soarelui - 120 ml
- castraveți - 2 kilograme
- otet - 120 ml
- ceapă - 2 kilograme
- piper negru
- sare - 2 linguri
- zahăr - 3 linguri
Pași de gătit:
1. Spălați fructele, tocați-le în felii mici.
2. Tăiați ceapa în jumătate de inele.
3. Adăugați sare, zahăr, piper, lăsați-l să se rumenească, astfel încât castraveții să dea suc.
4. Se pune pe aragaz, se amestecă bine, se lasă să fiarbă.
5. După 10 minute, se toarnă uleiul și oțetul, se fierbe din nou, se pun în borcane sterile, se rulează.
O să-ți placă și tu sorel conserve.

A aprecia o gustare de morcovi și roșii pentru iarnă.
Salată „crudă” pentru iarnă.
Vei avea nevoie:
- castraveți - 3 kilograme
- ceapă - 255 g
- usturoi - 255 g
- sare grosieră - 120 g
- piper negru
- sare - 120 g
- otet - 155 g
Pași de gătit:
1. Clătiți castraveții, tăiați-i în felii.
2. Se toacă ceapa în fâșii subțiri, usturoiul - se trece printr-o presă.
3. Amestecă totul, condimentează cu ierburi, oțet, piper, zahăr, sare.
4. Timp de 10 ore, așezați-vă într-o cameră la temperatură scăzută, puneți borcane, sigilați cu capacul cu șurub sau nylon.
Pentru o mai bună conservare, este mai bine să adăugați o lingură de ulei vegetal la fiecare borcan din salată.
Aș dori, de asemenea, să vă ofer opțiunea de bucăți de castraveți. Acestea vor fi o alternativă excelentă la castraveții conserve obișnuite..
Castraveți în indian.
ingrediente:
- ardei - 2,5 kg
- sare - 125 g
- ardei gras
- ceapă - 2 bucăți.
- allspice - 3 linguri
- usturoi - 3 lucruri
- ardei iute - 3 lucruri
- cuișoare - o linguriță
- otet de cidru de mere - 500 ml pe borcan
Cum să gătească:
1. Turnați fructele de castraveți peste noapte cu apă sărată. Spală-le dimineața, pune-le în borcane împreună cu inele de ceapă, felii de ardei dulce, ardei iute și căței de usturoi..
2. Se toarnă condimentele cu oțet de cidru de mere, se fierbe, se toarnă castraveții, fără a ajunge la vârf, se rostogolesc, se întoarce.

Castraveți cu crenguțe de pin în sucul de mere.
ingrediente:
- suc de mere proaspăt stors - 1 litru
- crenguță de pin - 3 bucăți de 10 cm
- sare - o lingură
Pași de gătit:
Albiți castraveții în apă clocotită câteva secunde. Se adaugă sare, suc de mere, se fierbe. Puneți crengutele de pin pe fundul borcanelor, iar pe ele - castraveți, turnați umplutura în clocot, lăsați câteva minute, turnați, fierbeți, turnați din nou, repetați, rulați în sus, lăsați să se răcească în sus.
Recoltarea în suc de coacăze.
ingrediente:
- cuișor - 2 bucăți.
- zahăr - 20 g
- suc de coacăz negru - 255 ml
- apă - un litru
- sare - 50 g
- mentă, mărar
- boabe de piper negru - 2 bucăți
Mod de preparare:
Tăiați capetele din legume. Pune condimente și ierburi în partea de jos a borcanelor, umple cu castraveți. Fierbeți amestecul de condimente și apă, puneți recipientul pentru a steriliza, sigilați-l.