Caviar de casă din roșii și ceapă - o rețetă pentru cum să gătești caviar din roșii pentru iarnă.

Conform acestei rețete, caviarul din roșii este deosebit de util, deoarece tratamentul termic al roșiilor are loc la cuptor. În familia noastră, un astfel de preparat este considerat cel mai delicios. Această rețetă de caviar dintr-o roșie se distinge prin absența acidului suplimentar în timpul conservării, ceea ce are un efect benefic asupra funcționării stomacului..

ingrediente: frunza de dafin, ceapă, pătrunjel, ulei de floarea soarelui, roșie, zahăr, sare, mărar, piper negru

Cum să gătești caviar de roșii pentru iarnă.

Clătiți roșiile, uscați-le și puneți-le pe o foaie de copt.

Se coace până se moale și se procesează în caviar. Pentru aceasta folosim o sita, masina de tocat carne sau un blender. Zahar, sare și piper amestecul de roșii după propriul gust.

Se toacă ceapa și se prăjește în ulei de floarea soarelui până se obține o culoare frumoasă aurie.

Combinați masa de roșii și ceapa prăjită. Amesteca bine.

Punerea frunzei de dafin.

Se taie mărarul și pătrunjelul și se adaugă și la preparat.

Așezați pe aragaz și dați la fiert.

După o fierbere de cinci minute, puneți-o într-un vas de sticlă, umplându-l la partea de sus cu o bucată fierbinte.

Rămâne să se rostogolească și să se înfășoare.

Un astfel de caviar de casă din roșii și ceapă se păstrează mai bine în pivniță, dar puteți și la frigider sau la balcon.

În timpul iernii, caviarul gustos din roșii vă va încânta pe voi și pe cei dragi cu un gust bogat, o culoare strălucitoare frumoasă și va umple corpul cu vitamine, care au nevoie de ele în timpul iernii.