Cea mai delicioasă rețetă foto pas cu pas pentru gătirea roșiilor asortate pentru iarnă

Descriere

Roșii asortate pentru iarnă astăzi vom găti după o rețetă foarte simplă și intuitivă, cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni. Astfel de roșii nu vor fi numai delicioase, dar vor arăta și foarte festive în borcane. Astăzi vom închide roșii roșii și galbene, la această listă puteți adăuga și cele verzi pe placul vostru. Alegeți legume suculente, dense și coapte, care își vor păstra bine forma mult timp..

Roșiile asortate sunt servite ca aperitiv la mâncăruri cu carne sau pește gătit. Cu cât sunt mai suculente aceste legume, cu atât vor fi mai gustoase. În același timp, mult depinde de ce va fi marinata pregătită. Astfel, dacă adăugați mai mulți ardei iute la marinadă, roșiile în sine se vor dovedi mai picante.. Folosind acest principiu, puteți schimba gustul piesei viitoare în fiecare mod posibil.. Roșiile delicioase vor fi, de asemenea, incredibil de sănătoase, pentru că le vei găti acasă, astfel încât vei putea monitoriza calitatea și naturalețea tuturor produselor. Să începem să pregătim un sortiment luminos și gustos de roșii pentru iarnă.

ingrediente

• Roșiile 1,3 kg
• Galben de cireș, 500-700 g
• Usturoi 1 buc.
• Busuioc după gust
• Pătrunjel după gust
• Umbrele de mărar, după gust
• Tarragon (tarhon) după gust
• Apa 1,2-1,5 l
• Oțet 100 ml
• Zahăr granulat 130 g
• Sare de masă 40 g

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru ca el să pregătească un astfel de sortiment. Este foarte important să respectați exact instrucțiunile și să respectați strict măsura ingredientelor, deoarece gustul viitoarei conservări depinde de acest lucru. Toate produsele suplimentare sunt formulate pentru a echilibra gustul, pentru a-l face în mod optim dulce, picant și sărat în același timp. Desigur, mai întâi trebuie să pregătiți roșii - produsul nostru principal și principal.. Spălăm roșiile selectate în apă rece, îndepărtăm simultan tulpinile. Chiar și fructele ușor stricate sunt complet improprii pentru o astfel de recoltă, amintiți-vă acest lucru atunci când alegeți roșii.

   

2. De asemenea, ar trebui să pregătiți roșii cherry mici, să le clătiți și să le puneți într-un bol separat. Pe parcurs, trebuie să dezasamblați pachetele de verzi: astfel încât să se satureze de oxigen.

   

3. Puneți toate roșiile pregătite spălate într-un colizor pentru a se usca de umiditate. În 10-15 minute, apa se va scurge și roșiile pot fi puse în borcane.

   
   
   
   

   

4. Pe lângă verdele menționat deja, îl puteți alege pe cel care vă place personal. Foarte des, ierburile uscate sunt folosite pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă..

   

5. Dezasamblăm capul de usturoi în cuișoare, le decojim. Cel mai bine este să faceți acest lucru chiar înainte de umplerea borcanelor, deoarece mirosul de usturoi poate dispărea rapid..

   
   
   
   

   

6. Într-un borcan pre-sterilizat, puneți toate verdeturile pregătite pe fund, așa cum se arată în fotografie.

   

7. În această etapă, haideți să pregătim marinada. Se toarnă apă curată rece într-o cratiță mică, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr și sare în ea, și se toarnă, de asemenea, cantitatea specificată de oțet. Amestecați ingredientele și gătiți marinata timp de 5-7 minute la foc mic. Puteți adăuga și alte condimente dacă doriți.. Acum punem roșiile în borcane, alternându-le după culoare și umplând, de asemenea, golurile cu cuișoare decojite de usturoi și alte ierburi.

   

8. Umpleți borcanele de roșii cu o marinată care încă se balonează până la vârf, acoperiți cu capacele deasupra, dar nu le răsuciți. Pentru următoarele 6-8 minute, lăsați marinata la infuzat, apoi scurgeți-o și duceți-o la fierbere din nou. Repetăm ​​manipulările indicate de cel puțin trei ori, după care umplem în sfârșit roșiile cu lichid, strângem capacele.

   

9. Conservele răcite pot fi plasate într-o cămară sau într-un alt spațiu de depozitare adecvat. Roșiile asortate și delicioase pentru iarnă conform celei mai delicioase rețete sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!