Roșiile în suc propriu cu pastă de roșii

Trebuie doar să gătiți aceste roșii în sucul propriu cu pastă de roșii pentru iarnă, astăzi vreau să vă ofer rețeta cu fotografia, dragi prieteni, pentru claritate. Cineva recoltează roșiile în sucul propriu, făcând sucul pur separat de roșii, dar versiunea mea este mult mai simplă, din care mulți gospodine le vor plăcea cu siguranță. Aceste roșii pot fi folosite pentru a prepara paste, pizza, borș sau sos. La baza de roșii se pot adăuga condimente după bunul plac, dar este mai bine să se facă cu sarea tradițională, zahărul, se adaugă puțin usturoi și semințe de muștar, dacă doriți. pregătiți astfel roșii în suc propriu cu suc de roșii din magazin.



ingrediente:

- roșii mici - 6-8 bucăți.-
- pasta de rosii - 3 linguri.-
- sare și zahăr - 0,5 linguriți fiecare.-
- esenta de otet - 0,3 lingurita.-
- apă - 350 ml-
- usturoi - 2 prong-
- ulei vegetal - 50 ml-
- laur, semințe de muștar, negru, allspice - după gust.



Alegeți roșii de dimensiuni mici, cu structură densă, coapte, cu o piele subțire. Se spală roșiile și se usucă puțin. În locul creșterii tulpinii, faceți perforații cu un chibrit sau cu o scobitoare.



Pregătiți borcanul - spălați cu bicarbonat, sterilizați pe aburi sau în cuptor. Se fierbe capacul timp de 15 minute. După ce umpleți borcanul cu roșii, agitați borcanul de mai multe ori în proces, astfel încât roșiile să se potrivească mai convenabil între ele.



Turnați cantitatea specificată de apă într-o cratiță, adăugați o pastă de roșii groasă. Puteți adăuga, de asemenea, sare și zahăr imediat.



Adăugați ulei și condimente după bunul plac, puteți adăuga puțin usturoi. Fierbeți marinata câteva minute, adăugați esența de oțet.



Turnați marinada într-un borcan de roșii, dacă ați adăugat frunze de dafin când gătiti marinada, asigurați-vă că o îndepărtați, altfel va da roșiilor un gust prea bogat, iar acest lucru nu este foarte gustos.



Mutați borcanul de roșii într-un vas cu apă fierbinte, sterilizați roșiile timp de 15 minute.



Acum rotiți capacul peste borcan, verificați etanșarea, puneți roșiile în sus și acoperiți cu o pătură. După o zi, scoateți piesa de prelucrat într-un loc răcoros. De asemenea, sunt foarte gustoase roșii în suc propriu pentru iarnă, rețetă "Bloc real" cu oțet.




Bucura-te de masa ta!