Legumă asortată `grădină de legume într-un borcan` pentru iarnă

Recoltarea sezonieră este în plină evoluție. Este timpul să recoltez legume pentru iarnă. Cu siguranță, mulți dintre noi avem o carte de bucate, care conține cele mai delicioase rețete pentru semifabricate. Vreau să vă aduc în atenție un platou de legume pentru iarnă "Grădină de legume în mal". Orice legume de sezon sunt potrivite pentru recoltare, principalul lucru este că sunt măcinate, și nu dintr-o seră. Desigur, legumele cultivate pe site-ul nostru vor fi mai gustoase și mai sănătoase, deoarece suntem siguri de siguranța lor. Numărul de produse din rețetă este calculat pentru o cutie de trei litri. Ardeiul iute este folosit în preparare, care poate fi lăsat afară dacă nu vă place conservarea picantă. legume asortate - aceasta este o gustare minunată pentru o vacanță, un picnic, pentru o masă de casă.



Ingrediente obligatorii:
- roșii 1 kg,
- castraveți 300 g,
- struguri albi 300 g,
- ardei iute 200 g,
- ardei amar 1 buc.,
- usturoi 4 căței,
- frunză de dafin 2 buc.,
- frunza de cirese 3-5 buc.,
- boabe de piper negru 6 buc.,
- mazăre allspice 6 buc.,
- semințe de muștar 1 lingură.,
- umbrele de mărar 2 buc.,
- frunze de hrean 1 buc.,
- zahăr 2 lingurițe.,
- sare 1 lingură.,
- otet de masa 70 g.



Cum să gătești legume asortate " Grădină de legume în mal", citiți cu atenție rețeta cu fotografia.
Pentru conserve, luați roșii coapte cu pulpă fermă, de preferință ca mărime mică. Treceți prin toate legumele, îndepărtați-le pe cele rele. Clătiți bine sub apă curentă.



Clătiți ardeii dulci și fierbinți. Tăiați ardeiul gras în patru-opt părți, îndepărtați semințele. Tăiați ardeiul iute în inele. Pentru ca piesa să nu fie foarte ascuțită, scoateți semințele.



Clătiți castraveții și strugurii albi. Tăiați cozile castraveților. Se taie în inele largi. Scoateți strugurii din ciorchine.



Pregătiți borcanul și capacul. Clătiți bine borcanul cu detergent, apoi clătiți bine în apă rece. Sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. Se fierbe capacul timp de 5-7 minute. Clătiți umbrele de mărar, frunzele de hrean și cireșele. Puteți folosi atât ierburi proaspete cât și uscate. Puneți umbrele de mărar, frunzele de hrean tocat și frunzele de cireș pe fundul borcanului. Adăugați frunza de dafin, ardeiul negru, ardeiul iute, arpagicul decojit, semințele sfestuite.



Aranjați ingredientele preparate într-o manieră haotică.



Adăugați sare, zahăr, oțet de masă.



Fierbeți apa într-un ibric. Turnați ușor într-un borcan de 3 litri fără a adăuga puțin în partea de sus. Acoperiți cu un capac steril. Puneți borcanul într-o cratiță adâncă. Acoperiți partea de jos cu țesătură. Turnați apă fierbinte peste umerii borcanului. Sterilizați 10 minute de la fierbere.



Închideți bine, întoarceți și înfășurați bine. Amestec de legume "Grădină de legume în mal" gata pentru iarnă. Goluri delicioase pentru tine!



cu respect. Svetlaya. mulțumire.
Încercați să gătiți la fel fructe și legume asortate.