Cum se gătește bibanul într-o tigaie și la cuptor

Puține gospodine știu, cum să gătești bibanul delicios. Cu toate acestea, nu este nimic groaznic, pentru că suntem întotdeauna fericiți să ajutăm! Deci, să discutăm ce feluri de mâncare pot fi preparate din acest tip de pește..

Cum se gătește bascul în sos de brânză.
ingrediente:
- lămâie - 0,25 bucăți.
- ouă de pui - 2 bucăți
- fundul mării - 3 carcase
- smantana - cateva linguri
- parmezan - 120 g
- sare
- rozmarin
- piper roșu măcinat
Mod de preparare:
1. Spălați basculantul, curățați, îndepărtați părțile interioare, tăiați aripioarele.
2. Faceți o tăietură transversală în fiecare carcasă, puneți o felie de lămâie, frecați peștele cu piper roșu, condimentați cu rozmarin.
3. Pregătiți sosul de brânză: amestecați sare, smântână, ouă, amestecați.
4. Aliniați un vas de copt cu folie, întindeți carcasele de coajă de mare. Toarnă sos de brânză peste fiecare pește, pune mucegaiul la cuptor, coace 40 de minute, reglând temperatura la 180 de grade.

Cum se gătește bibanul la cuptor.
ingrediente:
- roșii cherry - 6 bucăți
- bascul - 2 carcase
- sare
- praz
- piper negru
- rozmarin -? linguriţă
Mod de preparare:
1. Se curăță de pește, se spală, sare, piper, se condimentează cu rozmarin.
2. Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți carcasele de coajă de mare.
3. Tăiați prazul în inele.
4. Tăiați roșiile cherry în jumătate.
5. Sareți legumele, puneți deasupra peștelui.
6. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade, îndepărtați foaia de copt timp de patruzeci de minute. Pentru alte opțiuni pentru gătirea peștelui în cuptor, consultați aici.
Prăjitură cu legume.
ingrediente:
- file de bascul de mare - 520 g
- bec
- vinete - 3 bucăți
- păstăi cu ardei dulce - 2 buc.
- roșii - 4 bucăți
- sare
- ulei de floarea soarelui - 4 linguri
- mărar, pătrunjel
- piper negru
Mod de preparare:
1. Se taie vinetele în felii, se presară cu sare, se lasă 10 minute.
2. Tăiați ceapa în inele, economisiți în unt. La sfârșitul gătitului se adaugă ardeii tăiați în fâșii.
3. Puneți vinetele prăjite, roșiile proaspete, tăiate în cercuri, bucăți mici de pește, piper, ceapa sărită într-un bol superficial, presărați fiecare strat cu piper și sare, la foc mic timp de aproximativ 20 de minute..

Încercați să gătiți și voi pește într-un aragaz lent.
Filet de coajă de mare, prăjit în aluat.
ingrediente:
- făină - un pahar
- ou - 2 bucăți
- basul mare
- piper negru
- ulei vegetal - trei linguri
- sare
Mod de preparare:
1. Spălați carcasa bazinului, separați, tăiați aripioarele, decojiți solzii, faceți o incizie de-a lungul spatelui, împărțiți carcasa. Drept urmare, veți obține o bucată cu un os central și o file file..
2. Separați fileul de partea centrală, tăiat în bucăți medii.
3. Pregătiți două farfurii: agitați 2 ouă într-una și adăugați un pahar de făină în celălalt.
4. Înmuiați o bucată de pește în ou și făină, prăjiți. Se servește la vasul terminat salată clasică proaspătă de varză