Gătirea caviarului de dovlecei într-un aragaz lent pentru iarnă

Albii pentru iarnă trebuie să fie cu siguranță cei mai delicioși și de dorit. Caviar de dovlecel este doar acel borcan de conserve pe care vreți să îl deschideți întotdeauna iarna! Un aperitiv minunat care merge cu orice fel de mâncare laterală și este un favorit al multor gurmanzi pentru sandwich-uri. Nu este dificil să gătești caviar de dovlecel acasă, fiecare gospodină are propria rețetă preferată. Mai mult, odată cu apariția aparatelor electrocasnice, pregătirea de semifabricate pentru iarnă a devenit o afacere simplă și accesibilă. Deci, hai să încercăm simplu și rapid să gătim caviar de dovlecei într-un aragaz lent acasă. Cu ajutorul unei tehnici minune, întregul proces culinar se va transforma într-o plăcere pură! Incomparabilul, tandru, caviar de dovlecei se va dovedi mult mai gustos decât cel achiziționat!

De asemenea, vă sfătuim să gătiți delicioase dovlecei de dovlecel cu maioneză.

Componente obligatorii:

• 2,5 kilograme de dovlecei tineri;
• 500 de grame de roșii roșii;
• 300 de grame de ardei dulce;
• 2-3 bucăți de morcovi mari;
• 200 de grame de ceapă albă;
• 2 linguri de oțet de cidru de mere
• 2 linguri de zahăr granulat;
• 1 lingură de sare de masă (cu o lamelă);
• 1 cap de usturoi;
• 1 lingura de ulei de floarea soarelui;
• 3-5 bucăți de mazăre allspice;
• 3 boabe de piper negru.

Cum să gătești caviar de dovlecei într-un aragaz lent pentru iarnă

Pregătiți toate componentele în avans.

Porniți multicooker-ul. Setați programul „coacere” pe panoul dispozitivului, timpul de gătire - o oră.

Turnați ulei vegetal în fundul vasului multicooker.

Tăiați morcovii și ceapa în bucăți mici. Se toacă usturoiul cu un cuțit.

Trimiteți aceste ingrediente multicooker-ului. Amestecați totul. Gatiti 10 minute.

În timpul în care componentele vor fi prăjite într-un aragaz lent, trebuie să tăiați ardeii și roșiile în bucăți medii. Introduceți aceste produse într-un aragaz lent. Gatiti inca 10-15 minute.

Se spală dovleceii și se taie cubulețe. Bucățile sunt cel mai bine păstrate mici.

Trimiteți dovlecelul la multicooker. Amestecă bine amestecul. Gătiti totul împreună până la sfârșitul procesului.

Dupa ce s-a terminat timpul stabilit, trebuie sa macinati toate produsele cu un blender scufundat..

Ar trebui să obțineți un piure neted..

Se toarnă sare, zahăr în vasul multicooker.

Adăugați ambele tipuri de ardei. Amestecă totul bine. Cel mai bine este să gustați masa rezultată pentru a vedea dacă totul este suficient.

Apoi, porniți multicooker-ul în modul „stingere”. Încă o oră să gătești.

Sterilizați în prealabil băncile. Cu 3 minute înainte de încheierea procesului, turnați oțet în multicooker.

Adăugați caviar de dovlecel, ar trebui să devină gros.

Puneți caviar gata pregătit în borcane, rulați capacele.

Caviar de dovleac gătit într-un aragaz lent se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros - într-o pivniță sau frigider.

Bucura-te de masa ta!