Ketchup picant de roșii pentru iarnă - o rețetă pentru gătit cu fotografii pas cu pas acasă

Descriere

Ketchup picant de casă, gătit cu propriile mâini, se va dovedi mult mai gustos decât cumpărat într-un supermarket. Printre altele, nu există diferiți aditivi periculoși în produsul de casă, un astfel de ketchup este fabricat în totalitate din produse proaspete și naturale, ceea ce reprezintă un avantaj incontestabil..

Ketchup-ul de casă fierbinte poate fi folosit la discreția dumneavoastră: este perfect pentru prepararea sosului de pizza și poate fi servit și cu carne fierbinte sau mâncăruri. Un astfel de ketchup poate fi chiar răspândit pe pâine și mâncat cu cârnați. Gustul unui astfel de ketchup va fi deosebit de apreciat de iubitorii de picant.

Un alt plus incontestabil al ketchup-ului fierbinte de casă este că îl puteți face cu ușurință acasă.. Vă va lua nu mai mult de două ore pentru a găti o completare atât de excelentă pentru mâncărurile principale și pentru a-l închide pentru iarnă.. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o listă de ingrediente gata pregătită, precum și de rețeta noastră cu fotografii pas cu pas, care vă vor ajuta să pregătiți rapid și corect pregătirea ketchup-ului picant neegalat..

ingrediente

• Roșii 3 kg
• Usturoi 300 g
• Boabe de piper negru 10 buc.
• Garoafa 15 buc.
• Scortisoara pe varful unui cutit
• Oțet de masă, 3 lingurițe. L.
• Zahar granulat 6 linguri. L.
• Sare de masă 1 lingură L.

paşi

1. În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare de care veți avea nevoie pentru a face ketchup fierbinte.

   

2. 
   
   
   

   Asigurați-vă că le spălați bine înainte de a le tăia.. Apoi tăiați fiecare roșie în patru bucăți și puneți-o într-un bol separat..

   

3. Pregătiți un bol lat și începeți să răsuciți roșiile cu o mașină de tocat carne. În acest caz, sucul pe care îl formează, se scurge într-un alt recipient, deoarece nu veți avea nevoie de el.

   
   
   
   

   

4. Se toarnă piureul de roșii într-o cratiță, se adaugă cantitatea necesară de condimente și se gătește la foc mediu până când este fraged.. Când faceți acest lucru, amintiți-vă să vă agitați ketchup-ul cu o lingură de lemn sau o spatulă, astfel încât să gătească mai uniform..

   

5. După ce vasul este gata, folosiți un blender și măcinați ketchup-ul, astfel încât consistența acestuia să devină mai lichidă și omogenă, precum și pentru a scăpa de bulgăriile care se află în piureul de roșii..

   

6. Întindeți ketchup-ul de casă fierbinte în borcane sterilizate și rostogoliți pentru iarnă. Verificați etanșitatea conservelor, apoi trimiteți-le la cămară sau subsol până iarna sau puteți mânca ketchup chiar acum..

   

   Bucura-te de masa ta!