Sare cu castraveți pentru iarnă

Pentru toți iubitorii de hodgepodge, există un pansament de iarnă. Va fi posibil să îl deschideți în orice moment și să gătiți mâncarea preferată. Acum setul de carne gata este vândut și în magazine, așa că nu vă va fi dificil să pregătiți un sărat delicios. Sunt sigur că hodgepodge este pregătit în fiecare casă, așa că îl puteți găti mai des, deoarece viteza de gătit va scădea de două sau trei ori. Pregătiți mai multe borcane de pansament și veți deveni cea mai iscusită gazdă! Reamintim că am făcut-o ultima dată dovlecei hodgepodge pentru iarnă.

Solyanka de castraveți pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie




Produse de realimentare:
- castraveți - 300 de grame-
- roșii - 300 de grame-
- ceapă - 150 de grame-
- morcovi - 150 grame-
- verdeață (mărar) - 50 de grame-
- usturoi - 3 căței-
- ulei vegetal - 150 grame-
- sare grosieră - 2 linguriță. L.-
- zahăr granulat - 3 linguriță. L.-
- oțet 9% masă - 1 lingură. L.



Se toacă castraveții în fâșii subțiri.



Se toacă roșiile în același mod.



Pentru asta ai nevoie de roșii tari. Roșiile supraîncărcate nu pot fi tăiate așa. Tăiați ceapa în sferturi..



Grătați morcovii pe o răzătoare obișnuită. Adaug mereu morcovi la orice prim fel, așa că îl folosești și pentru pansament..



Se toacă usturoiul pentru a face bucăți mici.



Tăiați mărarul cât mai puțin.



Amestecă totul.



Adăugați zahăr.



Se toarnă ulei.



Plasați băncile în sus.



Se toarnă 2 lingurițe de sare cu saramură la 1 litru de apă. Se toarnă în oțet. Un borcan de 0,5 litri va avea nevoie de 0,5 linguri de oțet. Această cantitate de mâncare este suficientă pentru două borcane de 0,5 litri. Sterilizați borcanele timp de 20 de minute și închideți capacele.



Acum puteți utiliza atât capace de fier, cât și garnituri de cauciuc. Disponibil pentru toate gusturile. Soțul meu înfășoară conservele de fier cu o cheie specială, iar dacă este la serviciu, atunci folosesc cu îndrăzneală capacele cu un fir sau cu un sigiliu. Răciți pansamentul sub coperte. Apoi scoateți-l și borcanele pot fi puse în pivniță sau în camera de depozitare. Iar iarna, într-o zi înghețată, deschide hodgepodge-ul de castraveți și gătește mâncarea, pentru că va avea deja tot ce ai nevoie.



Va fi delicios! Pofta buna!
Așa că urmăriți cum să gătiți pansamente delicioase pentru borș pentru iarnă.