Roșiile murate dulci pentru iarnă - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas

Descriere

Roșiile dulci murate Este un aperitiv foarte gustos, care se bucură atât de adulți, cât și de copii. Se potrivește oricărei ocazii și este foarte ușor de preparat. Pentru a pregăti o astfel de pregătire de iarnă, veți avea nevoie de nu mai mult de o oră de timp liber, dar puteți găti mai multe porții de roșii dulci delicioase pentru utilizarea viitoare, care vă vor aminti de sezonul cald toată iarna.

Astfel de roșii sunt potrivite nu doar ca gustare, deoarece pot fi ușor utilizate ca ingredient în salate sau în alte feluri de mâncare..

Pentru a împiedica pielea să izbucnească pe ele atunci când gătiți legume, trebuie să-l înțepiți cu o scobitoare în locul unde este atașat tulpina.. În acest caz, nu va exista nicio presiune în interiorul cojii și va rămâne intactă..

Aproape orice fel de roșie poate fi marinată în acest fel. De exemplu, roșiile mari obișnuite pot fi închise într-un borcan de trei litri, dar pentru păstrarea roșiilor cherry este mai bine să folosiți recipiente de litri.

Deoarece sterilizarea suplimentară nu este utilizată la prepararea unei astfel de gustări, roșiile sunt nu numai gustoase, ci și sănătoase, deoarece aproape întregul set de vitamine se păstrează în ele. Și sunt foarte multe în roșii, judecați pentru voi: vitaminele A, C, E, B3, B5, B6, precum și o cantitate imensă de oligoelemente precum potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, calciu și altele. Un astfel de tratament în timpul iernii va avea un efect pozitiv asupra funcționării sistemului imunitar, protejând organismul de pătrunderea virușilor și bacteriilor periculoase, care sunt activate în special puternic iarna..

Este incredibil de ușor să culegi astfel de roșii dulci regale și delicioase pentru iarnă. Dacă nu crezi, poți vedea pentru tine. ÎNTot ce trebuie să faceți este să vă aprovizionați cu ingredientele de care aveți nevoie și să luați nota de rețeta noastră pas cu pas simplă cu sfaturi foto. Să începem pregătirea piesei de acasă chiar acum..

ingrediente

• Roșiile 1 kg
• Usturoi 1 cuisoare
• Ardei iute 1 buc.
• Ardei copt 1 bucată
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Zahar granulat 50 g
• Oțet 9%, 25 ml
• Sare de gătit 25 g

paşi

1. Pregătiți în prealabil toate produsele necesare pentru a reduce timpul pentru găsirea lor. Spălați bine roșiile, ardeii, curățați usturoiul, pregătiți de asemenea toate condimentele și condimentele pe care le veți folosi în procesul de gătire. Acest lucru vă va ajuta să optimizați procesul de gătit și să îl faceți mai confortabil..

   

2. 
   
   
   

   Sterilizați borcanele de conserve, apoi tocați ardeiul gras în jumătate dacă este mediu, sau în patru, dacă este suficient de mare. Scoateți semințele de pe ea și așezați-o în fundul borcanului împreună cu ardeiul iute și foile de dafin. Puneți ușor roșiile deasupra pentru a nu zdrobi fructele. Nu este nevoie să le strângeți prea tare.

   

3. Se toarnă apă clocotită peste legume în borcane, se acoperă și se lasă să se fierbe aproximativ cinci-zece minute. După ce apa s-a răcit ușor, scurgeți-o înapoi în vas folosind capacul special cu găuri..

   

4. Acum trebuie să pregătiți o marinată din această apă. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul, sarea și oțetul și adăugați amestecul în apă, punându-l pe foc și aducându-l la fierbere. Când marinada fierbe, trebuie să o fierbeți încă cinci minute, apoi turnați roșiile în borcane. Sterilizarea suplimentară nu este necesară, rulați imediat roșiile dulci finisate cu capace și acoperiți-le cu o pătură caldă. LACând borcanele sunt răcoroase, le puteți pune în pivniță pentru depozitare pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!