Roșiile marinate cu mentă și cuișoare. Reteta pas cu pas cu fotografie

Roșiile marinate cu mentă și cuișoare, rețetă cu fotografie pe care vreau să-ți ofer-o are un gust original, dulce, cu o notă aromatică specifică, în care poți simți atât mentă, cât și cuișoare, și aluzie. Dar vreau să vă avertizez, dacă, în principiu, nu puteți suporta mirosul de cuișoare, atunci mai bine găsiți o altă rețetă roșii murate, deoarece cuisoarele domină aici sau exclud acest condiment din rețetă, folosind toate celelalte ingrediente. 

Rețeta acestor roșii delicioase îi va atrage pe gospodinele care adoră roșiile din conserve și adoră să experimenteze cu marinada. Aceste roșii sunt perfecte ca gustare și vă vor oferi o nouă experiență gustativă..

Timp de gătit: 30 minute

Pentru a pregăti roșiile murate pentru iarnă, veți avea nevoie de:

- roșii;

- crengute de mentă;

- cuișoare;

- ienibahar;

- Oțet de mere;

- zahăr;

- sare.

Roșiile murate cu mentă și cuișoare: o rețetă

Pregătiți toate ingredientele pentru prepararea de casă.

Se spală bine borcanele de litru în apă caldă cu săpun și se clătește bine. În partea de jos a fiecărui borcan, așezați un fir de mentă proaspătă, câțiva cuișoare și 3-4 mazăre allspice.

Spală fructe mici de roșii și pune-le într-un borcan.

Pentru un borcan de litru, avem nevoie de o jumătate de lingură de sare, 2 linguri de zahăr granulat și 2 linguri de oțet de cidru de mere. Dacă închideți roșiile în borcane mai mari, atunci trebuie să creșteți cantitatea de mirodenii.

Fierbeți apa într-un ibric și turnați un flux subțire într-un borcan de roșii. Se acoperă cu capace de staniu și se lasă borcanele timp de 10 minute. Condimentele trebuie să se dizolve în apă pentru a forma o marinadă.

Într-o cratiță mare, așezați un prosop pe fund sau puneți un suport special, acest lucru este necesar pentru ca borcanele de roșii să nu izbucnească. Turnați apă caldă și puneți tigaia pe foc. Coborâți ușor borcanele umplute, apa trebuie să ajungă la umeri. Se aduce la fierbere și se sterilizează piesele pentru 10 minute la fierbere mică. Apoi strângeți bine capacele, întoarceți conservele și asigurați-vă că nu intră aer. Înveliți roșiile cu o pătură până se răcesc complet. Se efectuează într-un loc răcoros, până în sezonul viitor roșiile murate cu mentă și cuișoare păstrează atât aroma cât și culoarea. Încercați să gătiți și voi castraveți murați cu dovlecel și mentă, acest lucru este, de asemenea, ușor și foarte gustos.

Bon apetit și preparate reușite!