Roșiile cherry cu castraveți și ardei. Reteta cu fotografie

Nu cu mult timp în urmă, am început să cultiv roșii cherry în grădina mea, care sunt nu numai suficient de gustoase, dar și sănătoase. Acum le conserve regulat împreună cu castraveți și ardei gras. Acest „Assorti” se remarcă atât prin gust plăcut, cât și prin aspect neobișnuit și atractiv. Pentru rulare, folosesc o cutie sau una și jumătate de litri.
Pentru a prepara o astfel de rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru fiecare borcan de litru:
0,5 kilograme de roșii cherry
castraveți
ardei gras
o lingură incompletă de sare
0,5 litri de apă
2 linguri zahăr
2 linguri oțet
ceapă
pătrunjel verde și mărar
boabe de ardei și frunze de dafin.
Spălați și uscați bine roșiile, castraveții și ardeii.

Pune ceapa, tocat în inele și ierburi în borcanele pregătite din partea de jos; puteți adăuga câțiva căței de usturoi după gust.

În continuare, ar trebui să expuneți alternativ legumele.

Pentru a prepara siropul, trebuie să aduci apa la fiert și să adaugi zahăr, sare și oțet, precum și mirodenii.
Turnați siropul preparat peste legume în borcane și acoperiți cu un capac. În continuare, borcanele trebuie puse într-o cratiță mare, astfel încât să fie sterilizate acolo. Procesul de sterilizare durează 15-20 de minute, după care conservele pot fi rulate. Ca și alte conserve, „Asortat” trebuie răsturnat și acoperit până se răcește complet, după care puteți pune într-un loc răcoros pentru depozitare.

Această rețetă nu va fi ignorată de oaspeții dvs., deoarece este un aperitiv foarte gustos și original.

reteta furnizata de tinka75