Roșiile verzi murate pentru iarnă

Aveți grijă să depozitați aceste roșii verzi gustoase, ușor de preparat, în borcane de usturoi pentru iarnă. Reteta pe care vreau sa ti-o ofer astazi este potrivita absolut tuturor. Veți obține astfel de roșii la sută la sută, chiar dacă nu ați încercat niciodată să le recoltați pentru iarnă. Roșiile verzi sunt niște „prieteni” grozavi cu usturoiul, un pic de ardei iute le oferă o anumită piratare, principalul lucru este să nu exagerați. În plus față de aceste ingrediente, gătim o marinată obișnuită, dacă doriți, proporțiile pentru marinată pot fi ajustate în funcție de gustul dvs.. Roșiile verzi murateperfect cu piure de cartofi, este, de asemenea, foarte gustos pentru a le servi cu preparate din carne sau păsări de curte.



Ingrediente pentru 1 litru de apă:

- roșii verzi - 1,3 kg.-
- sare - 1 lingură.-
- zahăr - 1,5 linguriță.-
- otet - 100 ml.-
- usturoi - 2-3 căței-
- ardei iute - după gust-
- fasole de muștar - 1/3 lingură.-
- cuișoare și boabe de piper - 2-3 buc..



Când toate ingredientele sunt gata, puteți începe procesul. Clătiți și uscați roșiile. După roșii, se taie în 4-6 felii de dimensiuni medii.



Pregătiți în prealabil borcane sterile - spălați cu sifon și sterilizați într-un mod convenabil. În partea de jos a conservelor, aruncați usturoiul decojit și feliat, aruncați o bucată de chili uscat, adăugați condimentele de fasole de muștar uscat, cuișoare și câteva boabe de piper negru.



Umpleți borcanul cu felii de roșii. În procesul de umplere, agitați borcanul de mai multe ori, astfel încât roșiile să se potrivească perfect.



Pe aragaz, gătiți o marinată din apă, sare, zahăr și oțet, dacă doriți, adăugați câteva mirodenii la marinată, dar puteți face fără ele.



Turnați marinata în borcanele de roșii.



Asigurați-vă că sterilizați roșiile timp de 15-20 de minute.



Apoi scoateți cu atenție borcanele din tigaie, rulați imediat roșiile cu capace sterile și puneți fundul în sus. Roșiile răcoroase sub un prosop sau o pătură timp de 24 de ore. Stocați-le roșii verzi umplute cu usturoi chiar în dulap.




Bucura-te de masa ta!