Roșii delicioase ușor sărate într-o cratiță, borcan de trei litri și o pungă: rețete instant

• Timpul de pregătire:

conținut

• Roșiile ușor sărate într-o cratiță: o rețetă instantanee
• Roșiile ușor sărate instant cu ierburi și usturoi
• Reteta de mustar
• Roșiile ușor sărate pe apă minerală într-un borcan de 3 litri sub un capac de nailon
• Roșii rapide ușor sărate umplute cu varză
• Roșiile sărate ușor într-o pungă timp de 2 ore cu țelină și usturoi
• Tip de mâncare:Murături pentru iarnă
• Complexitate:Media

În perioada unei recolte generoase de roșii, când prețurile pentru roșiile măcinate scad, încep să fac conservare la domiciliu: gătesc roșii ușor sărate, o rețetă instantă într-o cratiță, un borcan, un pachet din care voi împărtăși cu voi în acest articol..

Cea mai rapidă modalitate de a cules este într-o pungă cu o cantitate semnificativă de sare. Puteți ușor roșiile sărate cu usturoi și ierburi, adăugați plante aromatice. Legumele sunt înmuiate în suc propriu cu mirodenii, dar își păstrează toate proprietățile utile și gustul ca proaspătul. Poate fi, de asemenea, sărat într-un borcan sau într-o cratiță.

Roșiile ușor sărate într-o cratiță: o rețetă instantanee

Rețeta mea preferată este să gătești rapid roșii sărate ușor într-o cratiță. Puteți mânca roșii preparate în acest fel după 24 de ore, dar aperitivul își va dobândi gustul și aroma reală în două zile. Deci merită să aștepți puțin.

Sfat: pentru decapare, este mai bine să cumpărați roșii recoltate din pământ. Astfel de roșii sunt cărnoase fără vene albe în interior și au, de asemenea, o piele dură. Legumele coapte la soare sunt diferite de roșiile cu efect de seră, prin dulceață și aromă..

Pentru a găti roșii sărate ușor, avem nevoie de:

• Roșii - 1 kg;
• Usturoi - ½ cap;
• Allspice - 5 mazăre;
• Oțet - 1 lingură. l .;
• Zahar - 1 lingura. l .;
• Sare - 1 lingură l .;
• Verzii la gust;
• Lavrushka - 2 bucăți.

Voi spăla roșiile sub apă rece.

1. Voi face o incizie cruciformă pe partea inferioară a fiecărei legume și, de asemenea, să desenez un mic semicerc în jurul tulpinei cu un cuțit.
2. Am așezat golurile într-un bol emailat și am turnat apă clocotită peste ele, le păstrez șapte-zece minute. Acest timp este suficient pentru ca roșiile să fie aburite. Apoi, înțepându-mă la incizii, îndepărtez clapele pielii. Astfel, decojesc pulpa de roșii.
3. Conform rețetei, roșiile noastre ușor sărate cu ierburi și usturoi necesită prepararea unei saramuri picante. Pentru un kilogram de roșii, iau aproximativ 600 ml de apă, adaug zahărul, sarea, lavrushka și boabele de ardei, apoi îl aduc la fiert. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi și condimentele preferate în saramură (cimbru, coriandru, etc.).
4. După ce saramura a fiert, reduc căldura la scăzut și mai fierb încă patru-cinci minute. Îl scot de pe foc, adaug oțetul și se răcește treptat.
5. În partea de jos a cratiței, am întins frunzele pomilor fructiferi, cuișoarele de usturoi și câteva inele de ardei iute, apoi încărc roșiile decojite.
6. Se toarnă o cratiță cu legume cu murături cu oțet și condimente, se presară cu ierburi tocate (cilantro, mărar etc.). Apoi înfășoară cratița în legume calde și ușor sărate la temperatura camerei timp de două zile..
7. După două zile, mut vasul cu legume într-un loc rece timp de câteva ore pentru a se răci. Și îl puteți servi la masă.

Această rețetă simplă este foarte simplă și rapidă de pregătit și se dovedește incredibil de delicioasă. Încercați cu siguranță!

Roșiile ușor sărate instant cu ierburi și usturoi

Acest aperitiv este sărat într-o singură zi, motiv pentru care numesc aceste roșii „o zi”. Sare roșiile fără oțet, astfel încât să poată fi păstrate într-un loc răcoros nu mai mult de șapte zile. Dar legumele sunt atât de delicioase încât membrii familiei mele le mănâncă literalmente în 2 - 3 zile..

Să luăm următoarele ingrediente:

• Roșii mici - 10 buc .;
• Sare - 1 lingură l .;
• Zahar - 2 lingurițe. l .;
• Suc de lămâie - ½ lămâie;
• Usturoi - ½ cap;
• Verzii la gust.

Notă pentru gazdă: oțetul din rețetă înlocuiește sucul de lămâie, care conferă roșiilor un gust picant și delicat. De asemenea, această rețetă va atrage acele gospodine care nu pot tolera oțet..

1. Inițial, clătesc bine roșiile și le usuc. Apoi străpung roșiile cu o furculiță în mai multe locuri, astfel încât să fie sărate mai repede.
2. Tăiați verdeața și împărțiți usturoiul în felii și coajați-le. Folosind un blender, măcinăm ierburile și usturoiul până la piure.
3. Puteți utiliza orice recipient adecvat pentru roșiile sărate ușor, este posibilă o rețetă instant într-o cratiță, borcan, pungă. Am pus piureul de plante și usturoi în recipient, am adăugat zahăr și sare după gust, precum și sucul de lămâie și condimentele mele preferate (opțional). Amestec totul bine.
4. Apoi scufund roșiile în sosul pregătit și, întorcând legumele de mai multe ori, acoperim bine cu un capac.
5. Am pus recipientul cu roșii la frigider pentru 24 de ore. Se recomandă să rotești roșiile de mai multe ori în timpul zilei, astfel încât să absoarbă bine saramura.

Roșiile ușor sărate sunt gata. Aceasta este una dintre cele mai gustoase rețete pe care le-am încercat vreodată. Rapid și ușor!

Reteta de mustar

Fanii mâncării condimentate îmi vor plăcea rețeta mea de mușchi și muștar murat. La sărare, muștarul este adăugat la multe legume, nu numai la roșii, dar nu orice gospodină știe să o facă corect. Cum să gătești roșii sărate corespunzător cu adaos de muștar, îți voi descrie acum.

Raport produs:

• Roșii - 8 kg;
• Apa purificata - 5 l;
• Frunze de fructe de fructe - după gust;
• Allspice și ardei roșu - ½ lingură fiecare;
• Muștar uscat - 12 linguriță;
• Lavrushka - 7 buc .;
• Sare - 125 g.

Pentru a pregăti muraturile, culeg roșii tinere puternice. Spăl legumele bine și le transfer într-o cratiță sau borcan.

1. Fiecare strat de roșii trebuie schimbat cu frunze de coacăz.
2. Acum voi pregăti saramura. Aduc apa potabilă la fiert și adaug sare în ea, se răcește.
3. Adaug muștarul în apa sărată ușor răcită, amesteca bine saramura și o las să se răcească.
4. Toarnă roșiile cu saramură, așez o farfurie cu opresiune deasupra și o pun la frigider. După câteva zile, roșiile cu saramură pot fi transferate în borcane sub capace de nailon și depozitate într-un loc răcoros..

Sfat: roșiile pot fi turnate cu saramură de muștar numai după ce devine transparentă (capătă o culoare ușor gălbui).

Bucura-te de masa ta!

Roșiile ușor sărate pe apă minerală într-un borcan de 3 litri sub un capac de nailon

Personal, îmi este foarte greu să-mi imaginez orice masă festivă fără o gustare ușor sărată. Uneori, vacanța este deja „pe nas” și toate proviziile pentru iarnă s-au terminat. În astfel de cazuri, ajută rețetele de muraturi ușor sărate, care pot fi preparate în 1 - 2 zile. Vă voi spune cum să faceți roșii ușor sărate pe apă minerală.

Produse:

• Roșii - 700 g;
• Zahar - 2 lingurițe;
• Sare - 1 lingură l .;
• Usturoi - ½ cap;
• Ardei iute - 5 buc .;
• Dill - 1 buc .;
• Ardei iute - 1 buc .;
• Apa minerală - 1 l;
• Frunze de fructe.

Sortez roșiile, subliniind doar cele tari, îndepărtez pașii și le spăl sub apă curgătoare. eu usuc.

1. Conservele de trei litri trebuie pregătite în avans. Clătiți bine și sterilizați.
2. În partea de jos a borcanelor, am întins verdeață, căței de usturoi decojite și frunze de pomi fructiferi (1 - 2 bucăți în fiecare borcan). Am pus roșiile deasupra.
3. Nu în ultimul rând, adaug ardeii negri și fierbinți, sare și zahăr în borcane. Apoi îl umplu cu apă minerală.
4. Închid borcanele cu capace de nailon, le scutur de mai multe ori și le pun la loc rece timp de 24 de ore.

Sfaturi: când apa minerală este turnată în conserve, începe să fiarbă. E în regulă, așa trebuie să fie.

A doua zi, roșii parfumate delicate pot fi așezate pe masa festivă. Lăsați-vă degetele!

Roșii rapide ușor sărate umplute cu varză

Pentru familia mea, rețeta dintr-un borcan umplut cu varză este un zeu. Roșiile cu usturoi și varză sunt fragede și aromate, se topesc literalmente în gură. Un astfel de fel de mâncare va decora în mod adecvat orice sărbătoare..

Pentru a pregăti roșii umplute va trebui:

• Nu roșii supraîncărcate - 2 kg;
• Varză - furci;
• Ardei bulgar - 4 buc .;
• Morcovi - 2-3 buc .;
• Verdeaţă;
• Zahar - 1, 5 linguri. l .;
• Sare - 2,5 linguri l .;
• Usturoi - cap;
• Apa - 1 L;
• Hrean - frunze.

Notă pentru gazdă: pentru a face mai convenabil să eliminați miezul, este mai bine să faceți mai întâi tăieturi cu un cuțit ascuțit, apoi să îndepărtați pulpa cu o linguriță.

1. Am tăiat marginile roșiilor, dar nu complet (capacul ar trebui să rămână).
2. Scot miezul roșiilor. Ar trebui să obțineți semifabricate cu capace.
3. Se toaca fin varza, apoi se macina cu sare. Frec morcovii pe o răzătoare medie și tăiem ardeiul bulgar în fâșii subțiri. Amestecam toate legumele preparate si adaugam ardei iute si tocat marunt la ele.
4. Ungeți interiorul cazanelor de roșii cu zahăr și sare, apoi umpleți-le cu legume tocate.
5. În partea de jos a unei cratițe sau a unui vas adânc de smalț, am întins frunze de hrean, un strat de roșii umplute și ierburi deasupra. Stoarcem usturoiul. Și așa mai departe, mai multe straturi până umplu întregul recipient..
6. Tocam fin pulpa ramasa de rosii cu un cutit si, amestecand cu usturoiul tocat, adaugam in recipient.
7. Toarna legumele cu saramura fierbinte cu sare si zahar. Am pus o farfurie cu opresiune și o mențin la cald timp de 24 de ore, apoi o pun la distanță timp de patru zile într-un loc rece.

Se dovedește roșii picante și crocante. Gustare minunată!

Roșiile sărate ușor într-o pungă timp de 2 ore cu țelină și usturoi

Roșiile ușor sărate, apetisante cu usturoi și țelină pot fi gătite în câteva ore dacă utilizați un sac de mâncare pentru acest lucru. Această rețetă rapidă este perfectă pentru un picnic atunci când doriți să vă tratați oaspeții cu muraturile preparate chiar în fața ochilor. Haideți să aruncăm o privire mai atentă la această rețetă interesantă..

ingrediente:

• Roșii - 1 kg;
• Zahar - 1 lingura;
• Usturoi - mai multe cuișoare;
• Sare - 1 lingură l .;
• Mărar și țelină - câteva crenguțe.

Sortez cu atenție roșiile, le aleg pe cele tari, le spăl.

1. Tăiați fin verdeața și coaja usturoiul, împingeți printr-o presă.
2. Am pus roșiile, ierburile și usturoiul într-o pungă cu mâncare. Adaug sare și zahăr.
3. Se leagă bine punga și se agită bine.
4. După 2 - 3 ore se pot servi roșii crocante ușor sărate gătite într-o pungă.

Notă pentru gazdă: pentru ca punga cu legume să nu se spargă, puteți utiliza 2 pungi deodată: puneți una peste alta.

Se recomandă păstrarea murăturilor la frigider pentru cel mult două zile..

Videoclip interesant:

După cum puteți vedea din cele de mai sus, roșiile ușor sărate, rețetele instantanee într-o cratiță, un borcan, al cărui pachet am descris mai sus, nu sunt deloc greu de gătit. Deci, de ce nu încercați?!