Cum se face gem de lingonberry?

Dulceata de lingonberry poate fi preparată doar cu fructe de pădure coapte, deoarece fructele necoapte îi dau un gust amar, neplăcut. Înainte de a face gem, lingonberry-urile trebuie spălate, lăsate să se scurgă, sortează, îndepărtează fructele și fructele necoapte, precum și diverse impurități.

Lingonberry gem - reteta.
ingrediente:
- zahăr - 1,5 kg
- apă - două pahare
- boabe de lingonberry - 1 kilogram
Mod de preparare:
1. Turnați apa într-un bol de email, adăugați fructe de padure preparate, presărați cu zahăr granulat (720 g), încălziți, fierbeți la foc mic, amestecând constant.
2. După ce dulceața este 1/3 din volumul inițial, se adaugă cantitatea rămasă de zahăr, se fierbe cu agitare obișnuită până la fiert.
3. Împachetați dulceața fierbinte cât este încă fierbinte în borcane uscate calde, acoperiți cu capacele, rulați bine, răciți. Nu răsturnați băncile!

Cum îți place gem original din coji de mandarină?
Gem lingonberry și afine.
ingrediente:
- zahăr granulat - 500 g
- apă potabilă - o lingură
- afine și lingonberries - câte 500 g
Mod de preparare:
1. Examinați cu atenție fructele de pădure, sortați-le, lăsați doar fructe coapte. În plus, fructele putrezite sau zdrobite trebuie aruncate..
2. Spălați boabele, sfâșiați crengile și tulpinile.
3. Luați două vase, turnați apă acolo, turnați în fructe de pădure, le puneți la abur până la moale.
4. Luati un blender, macinati afine si lingonberries separat.
5. Combinați ambele tipuri de piure de boabe, adăugați cantitatea necesară de zahăr.
6. Începeți procesul de gătit într-un vas special de gătit. Mai întâi, duceți procesul la fierbere, apoi gătiți dulceața până când este fragedă..
7. Puneți gem în borcane sterile, lăsați câteva zile. În această perioadă trebuie să se formeze o crustă deasupra gemului..
8. Închideți bine borcanele cu capace de plastic, păstrați-le până iarna..

Iubitorii acestor fructe de padure pot, de asemenea, să încerce lingonberries înmuiate în miere.
Dulceata de lingonberry si mar.
ingrediente:
- mere dulci
- apă
- zahăr
- lingonberries coapte
Mod de preparare:
1. Scoateți merele de pe piele, semințele, tăiate în felii.
2. Se dizolvă zahărul în apă fierbinte, se dă la fierbere, se fierbe timp de două-trei minute.
3. Turnați lenjeriile spălate și merele preparate în siropul fierbinte. Merele pot fi decolorate în avans.
4. Gătiti gemul în doi pași. Prima dată - douăzeci de minute cu un clocot slab. După aceea, răciți piesa de lucru, înmuiați 10 ore.
5. Fierbeți complet gemul, punând din nou la foc mic.
6. Răciți dulceața finalizată, împachetați-o în borcane uscate și sterilizate. Dulceata de lingonberry cu mere Terminat!