Varză murată cu oțet de cidru de mere instant

Dacă există varză și morcovi în casă, atunci puteți pregăti întotdeauna o varietate de feluri de mâncare delicioase și sănătoase din ele. De exemplu, borșul, supa de varză, prăjiturile cu varză fiartă, fierbe găluștele cu umplutură de varză, tăiați salata de vitamine, adăugați ceapa și condimentați cu ulei vegetal. Sau puteți găti usturoi sau murat. Există multe rețete pentru gătit, vă sugerăm să încercați varză murată cu oțet de cidru de mere instant, acesta va fi gata să servească în 6 ore.

Cel mai delicios și sănătos oțet este de casă. afla cum se face oțet de cidru de mere acasă.

ingrediente:

• varză albă - 2 kilograme;
• morcovi - 2-3 legume cu rădăcină medie;
• zahăr - 100 grame;
• sare - 4 linguri de desert;
• otet de cidru de mere - 100 de grame;
• ulei de floarea soarelui - 1 pahar;
• apă potabilă - 700 de mililitri.

Cum să faceți instant oțet de cidru de mere varză murată

Scoateți frunzele superioare din varză, tăiați-o în jumătate, tăiați capul de varză, tocați-l în fâșii subțiri.

Spălăm morcovii, cojim și frecăm pe o răzătoare grosieră.

Transferați varza cu morcovi într-un bol de smalț sau o cratiță. Frământați bine cu mâinile, astfel încât sucul să se formeze, iar varza să devină mai moale.

Să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, turnați șapte sute de mililitri de apă potabilă într-o cratiță, adăugați sare, zahăr granulat, ulei de floarea soarelui.

Puneți vasul pe o sobă fierbinte și aduceți marinata la fiert. După ce a fiert, adăugați oțet de cidru de mere. Scoaterea din sobă.

Se toarnă varza cu morcovi cu saramura fierbinte rezultată. Marinada trebuie să acopere legumele complet.

După aceea, acoperiți legumele cu o farfurie și puneți deasupra o mică încărcătură, de exemplu, un borcan cu apă.

După șase ore, varza murată este gata.

Se răcește gustarea la frigider înainte de a servi varză murată instant..

Sfaturi despre cum să gătiți varză delicioasă murată:

• puteți pune niște semințe de mărar în varză, acesta va oferi varzei murate un gust și aromă deosebită;
• ardeii tocati foarte des, cel mai bine rosii, se adauga la un astfel de gol;
• varza murata cu otet de cidru de mere si ulei vegetal merge bine cu orice cereale si cartofi;
• la servire, puteți adăuga ceapă și pătrunjel tocat cu mărar în varză;
• este necesar să păstrați piesa de prelucrat numai într-un loc rece - un frigider sau o pivniță.