Pregătirile pentru iarnă: coacăze murate - gătit acasă.

După cum știți, puteți pregăti căldărițele murate pentru iarnă în diferite moduri. La urma urmei, înțelepciunea populară spune că, la fel de multe gospodine, există atât de multe rețete. Și fiecare MAI BUN!

ingrediente: apă, carnație, cuișoare englezești, scorţişoară, agrișă, zahăr, oţet
Ora pentru marcaj: Vară

Prin urmare, vă sugerăm să încercați acest mod ușor diferit de a găti coacăze murate. Tot aici se folosesc boabe necoapte. Reteta este conceputa pentru borcane de 0,5 si 1 litru.

Pentru a face un blank în conformitate cu această rețetă, ar trebui să vă aprovizionați cu:

- boabe de coacăze

- sirop de zahăr (pentru 1,5 litri de apă - 1 kg de zahăr)

- condimente picante: cuișoare, scorțișoară, ciuperci

- oțet pe 1 litru borcan (9% - 20 ml.)

Spălăm coacăzele, scoatem tulpina, scobim în apă clocotită câteva minute, întindem borcane.

Umpleți boabele cu sirop de zahăr fierbinte. Adăugați mirodenii și oțet la ele. Noi trimitem pasteuriza timp de 15-20 de minute, apoi se rostogoleste.

Datorită abundenței de substanțe „conservante” care creează un gust dulce și acru original, un astfel de murat agrișă perfect păstrat mult timp.