Roșiile verzi murate: rețete delicioase cu fotografii

Roșiile verzi murate

au puțini fani, dar acest lucru se întâmplă doar pentru că nu toate gospodinele riscă să le încerce. Vrem să vorbim despre cele mai delicioase și populare rețete, astfel încât acest aperitiv să câștige din ce în ce mai mult popularitate..

Reteta de rosii murate

A pregati:
- cuisoare de usturoi - 6 buc.
- un buchet mic de țelină și pătrunjel
- acid acetic - 65 g
- zahăr granulat, sare - o lingură mare
- roșii - 1 kg
- boabe de piper amar
Pași de gătit:
Se spală roșiile, se taie în sferturi. Adăugați verdeața tocată cu piper, usturoi zdrobit, oțet, zahăr și sare. Lasă amestecul să se aburească (aproximativ o oră). Conținutul poate fi lăsat direct în bucătărie. Transferați-l într-un borcan, acoperiți-l cu un capac de nylon strâns, după 24 de ore de perfuzie, puteți trece la următoarea etapă. După o zi, gustarea poate fi rearanjată în frigider, iar după alte 3 zile, se poate mânca.
Încercați și semifabricatul, rețetele pentru care sunt descrise aici.

Cum se prepară roșiile verzi

ingrediente:
- o lingură mică de sare
- cuișoare de usturoi - câteva bucăți
- roșii verzi - 4 bucăți.
- două lingurițe de zahăr granulat
- boabe de ardei iute rosu
- ulei de floarea soarelui, oțet - 2 linguri fiecare
Pași de gătit:
Se toacă legumele în felii, se amestecă cu piperul, se toacă în inele. Strângeți usturoiul, combinați-l cu acid acetic, sare și zahăr granulat. După ce zahărul s-a dizolvat complet, transferați masa în conținutul principal, agitați bine. Acoperiți borcanul și transferați la frigider. După o zi, puteți mânca o gustare.

Cum alegeți roșiile verzi: rețete

Reteta de morcovi
ingrediente:
- roșii - 3,2 kg
- boabe de piper negru, cuișoare de usturoi - 9 buc..
- ceapă mică - 3 bucăți.
- morcov mare
- lavrushka - 3 bucăți.
- boabe de piper roșu amar
- zahăr granulat - 4 linguri mari
- sare - două linguri mari
- litru de apă
- o grămadă de pătrunjel
Cum să gătească:
Spălați bine capacele și borcanele. Tăiați morcovii în felii și usturoiul în felii subțiri. Spălați roșiile, tăiați fiecare fruct pe jumătate (nu îl tăiați până la capăt). Introduceți o felie de morcov, o frunză de pătrunjel și o felie de usturoi tăiate. Puneți legumele în recipiente, puneți ceapa tocată grosier. Se toarnă apă clocotită dintr-un borcan, se lasă zece minute, se toarnă într-o cratiță. Acesta va fi muratul. Turnați din nou legumele timp de zece minute. În acest timp, continuați să gătiți saramura. Se adaugă usturoiul, boabele de piper, condimentele, zahărul granulat în el, se fierbe 10 minute după fierbere. Scurgeți lichidul din conserve, turnați saramura aici. Se acoperă cu acid acetic, se acoperă. Nu trebuie să sterilizați, dar este mai bine să nu omiteți acest proces. Umpleți un recipient mare cu apă caldă, puneți un prosop pe fund, instalați un borcan, acoperiți cu un capac. Acoperiți și vasul. Se fierbe exact 15 minute, apoi se adaugă oțet și se sigilează bine cu capace. Desfaceți și răciți pe un prosop. După - transfer într-o cameră rece.

Cum îți place roșii verzi pentru iarnă?
De asemenea, vă va plăcea această opțiune.
Produse obligatorii:
- roșii verzi (medii)
Pentru saramură:
- 6 litri de apă
- sare - 0,25 kg
- o lingură de pansament
- acid acetic - 0,41 litri
- zahăr - 0,4 kg
- lavrushka - 6 bucăți.
- ardei negru - 9 buc.
Pentru realimentare:
- ardei iute - 1 buc..
- cap de usturoi
- morcovi mijlocii
Pași de gătit:
Puneți fructele spălate în recipiente calcinate, turnați apă clocotită în ele, acoperiți cu capace, înfășurați-le, țineți timp de 20 de minute. Scurgeți apa. Adăugați în recipient o lingură de morcov și piper, adăugați marinada clocotită. Se prepară astfel: se fierbe apa, se combină cu zahărul și sarea. Lasa sa fiarba 3 minute, redu caldura, usor, adauga treptat acid acetic. Sigilează și înfășoară recipientele până se răcesc lent. Pentru a vă reasigura, puteți adăuga câteva tablete de aspirină pe rolă..

Face și salata de rosii verzi.

Salată de roșii murate verde

ingrediente:
- acid acetic - 135 g
- apă - 95 g
- o jumătate de cap de usturoi
- o linguriță de sare
- roșii necoapte - 1 kg
- semințe de muștar - un vârf
- boabe de piper negru - 5 buc.
- frunza de laur
- inflorescențe de mărar
Pași de gătit:
Puneți borcanele pentru a fi sterilizate pe baia de aburi, turnați apă clocotită peste capace. Turnați apă, oțet într-un recipient, adăugați sare, fierbeți. Pune condimente, laur, muștar, marar, usturoi în partea de jos a recipientului. Umpleți la vârf cu fructe, tăiați în felii, turnați marinada, acoperiți cu capace, sterilizați. Scoateți din apă, sigilați. Pentru a spori gustul, puneți o felie de ardei iute.

Cu siguranță îți va plăcea și salata de rosii verzi cu varza.

Roșiile verzi murate pentru iarnă

Pregătiți următoarele alimente:
- frunze de laur - 6 bucăți.
- zahăr - 6 linguri mari
- acid acetic - 500 g
- seminte de marar
- usturoi
- roșii necoapte
- pahar cu față de sare
Mod de preparare:
Perforati o gaura in mijlocul fiecarui fruct pentru a plasa o? cap de usturoi. Faceți o marinadă: turnați 6 litri de apă într-un recipient, adăugați oțet, aruncați o frunză de laur, semințe de marar, adăugați zahăr, sare, fierbeți. Puneți verdeața de marar, roșiile umplute într-un recipient, turnați marinada fierbinte deasupra, înfășurați o pătură, lăsați să se răcească.

Gătit roșii murate verde
Vei avea nevoie:
- zahăr
- acid acetic
- mărar, țelină, cilantro, pătrunjel
- ardei iute
- roșii preparate necoapte
- sare
- ceva apa
- usturoi
Pași de gătit:
Luați o grămadă din fiecare tip de verdeață, câțiva ardei dulci, un cap de usturoi, măcinați într-un bol blender. Se umple roșiile tăiate cu acest amestec, se tamponează în rânduri dense în borcane. Toarnă marinata din două linguri de sare, o lingură mică de zahăr, 1 lingură. oțet diluat într-un litru de apă. Sterilizați recipientul umplut timp de o jumătate de oră și sigilați. După răcire, mutați-vă într-un loc răcoros.

Pregătiți și voi roșii picante pentru iarnă.

Roșiile verzi murate ca în magazin
ingrediente:
- roșii necoapte
- vodcă
- cuișoare englezești
- frunza de laur
- apă curată
- zahar granulat
- sare
- carnație
- cățel de usturoi
- acid acetic
Cum alegeți roșiile verzi cu usturoi
Pregătiți fructele: spălați, tăiați cozile. Umpleți un recipient sterilizat, transferați cu felii de usturoi. Pentru marinadă, combinați un litru și jumătate de apă, dizolvați 2,5 lingurițe. l. sare, 3 linguri mari de zahăr granulat, se aruncă în 9. Allspice, câteva frunze de laur, 5 buc. cuișoare, 2 lingurițe. l. oțet și vodcă. Pentru iubitorii de mâncare savuroasă, adăugați câteva felii de chili. Toarnă marinata fiartă peste aperitiv. Se sterilizează și se rulează timp de o jumătate de oră, se lasă la răcit. Puteți păstra piesa la orice temperatură.

Evaluează și gustă tomate verzi conserve cu morcovi.

Roșiile verzi murate repede
Vei avea nevoie:
- roșii necoapte - 1,5 kg
- 3 linguri mari de sare
- aproximativ 120 g zahar
- usturoi - câteva cuișoare
- chili uscat
- umbrele de marar
- carnație
- boabe de piper - 2 bucăți.
- băț de scorțișoară, semințe de coriandru, semințe de muștar
Mod de preparare:
Turnați puțină apă într-un ibric mare, aduceți-l la fierbere. Cojiți legumele din rămășițele tulpinilor, spălați-le bine. Pierceți fructele cu o scobitoare în zona tulpinii aproape prin. Puneți legumele într-un recipient, turnați apă clocotită, încălziți-vă pentru a înțelege câtă marinadă este necesară. Roșiile se vor încălzi aproximativ 20 de minute. În acest timp, fierbeți ibricul pentru a opări mai târziu conservele. Fii ocupat pregătind umplutura. Mutați vasul pe aragaz, umpleți-l cu apă rece. În cea de-a doua cratiță mare, puneți capacele la fiert, cu care veți închide borcanele. Se adaugă aproximativ 110 g de zahăr și 2,5 lingurițe. linguri de sare. Se amestecă zahărul, se fierbe. Aruncați boabele de piper negru, câteva muguri de cuișoare. Gustă umplutura viitoare, adaugă mai multe condimente la gust. Dacă există mult zahăr, atunci adăugați doar apă clocotită.

Scurgem apa din recipient, scoatem roșiile, scaldăm recipientele cu apă clocotită. Coajă chili uscat și rupe-l în jumătate. Aruncați câte două cuișoare fiecare, câteva mazăre cu piper, o jumătate de păstăi cu boabe de piper amar, câteva căței de usturoi și o umbrelă de mărar. Puneți legumele strâns în recipiente, adăugați marinada clocotită, sigilați cu capacele fierte. Întoarceți recipientul și lăsați să se răcească..
Încercați și roșii murate verde umplute cu morcovi și usturoi.
Cum se prepară roșiile verzi în borcane
Vei avea nevoie:
- ceapă - 2 bucăți
- mărar - 40 g
- frunze de coacăz - 2 bucăți
- frunze de hrean - 40 g
- păstăi cu ardei iute
Pentru marinada:
- zahăr granulat - 350 g
- sare - 250 g
- acid acetic - 700 ml
- cuișoare picante, boabe de piper negru - 10 buc..
- frunze de laur - 5 buc.
Pași de gătit:
Selectați fructe netede de aceeași dimensiune și formă. Se spală roșiile, se curăță ceapa, se taie în jumătăți și se pun în borcane. Întindeți ceapa, mărarul, coacăzul și frunzele de hrean, mărar între fructe, apăsați în jos cu o încărcătură. Faceți o marinată din condimente, sare, zahăr, oțet și apă, fierbeți. Turnați legumele cu această umplutură, sigilați recipientele bine, puneți-le într-un loc rece.
Cum îți place roșii verde murate conform acestei retete?
Și iată o rețetă:
Produse obligatorii:
- umbrele de marar
- usturoi
- roșii necoapte
A umple:
- lavrushka - 2 bucăți.
- o lingurita de seminte de marar
- sare, zahăr - două linguri
- acid acetic - 265 g
Cum să gătească:
Selectați fructe mici, spălați-le. Cojiți usturoiul. Faceți tăieturi în fiecare fruct, umplute cu usturoi. Puneți inflorescențe de mărar în fiecare recipient separat, puneți roșiile umplute cu dinți de usturoi într-un strat dens. Pregătiți o saramură din apă, condimente, sare, zahăr și acid acetic, fierbeți, umpleți gustarea, acoperiți cu capace, treceți la depozitare.
Aflați și cum să alegeți roșiile verzi pentru iarnă.
Aperitivul de roșii verzi este un plus excelent la orice masă. O puteți găti cu adaos de morcovi, ceapă, diverse condimente, condimente, mărar, cilantro, usturoi.