Salată generoasă de ardei și roșii

Pentru a te relaxa și a te bucura de serile în fața unui șemineu luminat toată iarna, trebuie să muncești din greu vara. Luând în funcție rețeta mea, puteți pregăti o salată delicioasă de ardei copți și roșii pentru iarnă pentru iarnă. O astfel de salată poate fi consumată atât îngrijită și folosită ca sos pentru spaghete sau pizza. Apropo, vrem să vă reamintim că ultima dată ne-am pregătit ardei gras cu morcovi și ceapă. Roșiile și ardeii sunt foarte potriviți pentru conserve, deoarece nu numai că nu își pierd gustul, dar devin și mai aromate și bogate. Lasă structura lor să devină mai moale, dar gustul devine astfel încât va fi posibil să mănânci o astfel de salată cu linguri și să suspine doar de plăcere. Un pic de usturoi este foarte important, pe care îl adaug întotdeauna la o astfel de salată, deoarece ardeii și roșiile acceptă recunoscător o adaos atât de picant, încât nu vei mai găti alte salate, ci vei folosi doar rețeta de salată „generoasă” - o numesc așa ... Consider cu adevărat tot ceea ce ne oferă și cultivat natura pe pământul ei drept generozitatea care ni se dă.



Produse obligatorii:

- 500 g piper roșu dulce-
- 500 g roșii-
- 4-5 căței de usturoi-
- 150 g ulei de floarea soarelui-
- 300 g ceapă albă-
- 1/2 lingură zahar granulat-
- 1,5 linguri. l. sare de masă.



Frumusețea unei astfel de salate este că este foarte rapid de gătit, așa că am tăiat legumele în felii și nu fin. Deci, nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti mâncarea. Mai mult, uneori puteți ruga un soț să facă o astfel de muncă, care poate tăia ingredientele în bucăți mari. Așadar, am tăiat gros roșiile, ceapa și ardeii. Roșii - felii.



Ceapă - jumătate de inele.



Ardei dulci - în benzi lungi, tăiați în prealabil tulpinile și îndepărtând toate semințele din interior.



Am combinat toate legumele într-un recipient adânc.



Adaug feliile de usturoi. După pregătirea salatei, usturoiul va dispărea practic din vedere, dar aroma lui va rămâne, iar acesta este cel mai important lucru..



Adaug un pic de zahăr granulat, apoi sare de masă. Asigurați-vă că lăsați salata să stea, astfel încât legumele să elibereze sucul din sare, iar salata să devină suculentă. Legumele sunt în acest suc și le voi toca în viitor.



Se toarnă ulei de floarea soarelui și se amestecă salata.



Salata de carcasă nu mai mult de 35 de minute, întrucât toate produsele sunt fragede și nu are rost să le mai simți mult timp. Roșiile, ceapa și ardeii se toacă rapid.



Distribuie salata fierbinte în borcane și o umplu până în vârf.
Sigilez conservele cu capace strânse, puteți lua și cele de fier.



Am pus salata răcită în borcane pentru depozitare. Iarna va fi momentul în care veți culege muncile de vară, așa că salata „generoasă” va fi o confirmare demnă a acestui lucru.
Ai încercat ardei în marinat de miere fără sterilizare.
Pofta buna!