Salata de conserve `duzina`

Fiecare gospodină ar trebui să folosească cu siguranță abundența de legume din vară, pentru că recoltarea legumelor pentru iarnă vă va permite să diversificați o dietă destul de săracă în sezonul rece.

După cum știm, rețetele pentru salate din conserve pentru iarnă pot fi foarte diverse, dar vă sugerăm să gătiți conserve salată "Zece" - este foarte convenabil să o gătiți, nu trebuie să vă gândiți la diverse dificultăți, cum ar fi cântărirea, trebuie doar să luați fiecare legumă 10 bucăți.
conservat salata "Zece" - reţetă.
Luați 10 vinete (dacă sunt mici, puteți curăța doar, iar cele mari vor trebui tăiate în cubulețe), tăiați 10 roșii în bucăți mari. Cojiți 10 bucăți de ardei gras din semințe și tăiați-le în felii mari și tăiați un piper amar foarte fin. Cojiți 10 morcovi și fie tăiați în fâșii, fie răzați pe o răzătoare grosieră. Coajă 1 cap de usturoi și toacă fin.
Amestecați legumele preparate în acest fel într-o cratiță cu un pahar de zahăr vegetal, o lingură de zahăr și o lingură de sare (puteți adăuga și câteva frunze de dafin dacă doriți gustul lor) și aduceți la fierbere la foc mare. Salata trebuie fiartă timp de o oră și jumătate, apoi pusă în borcane sterilizate și rulată. Apoi cutii cu salată de vinete iar tomata este întoarsă cu susul în jos, învelită într-o pătură și lăsată să se răcească complet. Cu toate acestea, dacă doriți să vă bucurați de gustul salatei „Zece”, atunci puteți servi mâncarea pregătită la masă.