Spice adjika în grabă

Câți dintre voi vă place să vă răsfățați cu bucăți ascuțite iarna? Cu siguranță, chiar dacă nu te consideri un iubitor al gustului piquant, soțul tău ar fi încântat să încerce așa ceva, nu-i așa??
În această rețetă foto, vă invit să gătiți adjika picantă pentru iarnă, de la verdeață, în grabă cu mine. Ultima dată am gătit piper adjiku. Să începem să ne pregătim deliciosul gol?



Deci, pentru prepararea rapidă a adjika verde, avem nevoie de:
- mărar,
- pătrunjel,
- țelină,
- usturoi,
- sare,
- zahar granulat,
- ulei de măsline picant,
- piper negru.



Dacă toate ingredientele au fost deja pregătite și așteaptă rândul lor, să începem procesul în sine. Pentru început, sortăm toate verdeturile. Aruncăm frunzele îngălbenite și stricate. Cufundăm ierburile într-un recipient mare cu apă rece. Îl clătim acolo și îl scoatem într-o colieră sau o sită fină. Lasă să se scurgă toată apa în exces. Apoi scuturăm apa rămasă din verdeață.




Apoi toacă fin toate verzele spălate și ușor uscate. O facem cât mai mică, personal, îmi permit chiar să toacă verdeața cu ajutorul unui blender. Dacă, desigur, nu ești rău în legătură cu masa tocată.



Apoi puneți-l într-un bol mare și presărați-l cu sare. Luăm sare după gust. Adjika ar trebui să fie ușor sărată, nu uita de ea. De asemenea, adăugăm puțin zahăr granulat pentru a spori gustul..



Se toacă fin usturoiul și se pune într-un bol cu ​​ierburi. Se amestecă bine întreaga masă până apare suc. Puneți adjika bine în borcane uscate curate și închideți-le cu capace. Adjika poate fi păstrată la frigider și poate fi consumată imediat. Odată cu creșterea cantității de sare în adjika, durata de valabilitate va dura și ea..



Astfel, am învățat cum să gătim delicioase adjika verzi pentru o mână rapidă. Și acum este momentul să încercați și să decideți singur dacă vă place.?



Ultima dată am gătit cu tine adjiku cu hrean și usturoi din roșii pentru iarnă.
Bucura-te de masa ta!