Lecho cu fasole verde și chili pentru iarnă

Mulți obișnuiesc să gătească lecho doar din ardei dulci în sos de roșii. Astăzi vreau să ofer lecho cu fasole pentru iarnă și pentru a-l face cu un gust mai bogat, adăugați ardei iute. Am pregătit o rețetă cu o fotografie special, astfel încât să înțelegeți procesul de preparare a unei astfel de lucruri Lecho.



Produse obligatorii:
- fasole verde - 300 de grame-
- morcovi - 150-200 grame-
- roșii - 300 de grame-
- ardei iute - 2-3 centimetri de piper-
- ardei iute - 250 de grame-
- sare - 1 masă. lingura-
- zahăr granulat - 1 lingură. L-
- usturoi - 2-3 căței-
- ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri-
- oțet de masă, 9% - 1,5 linguri. L.-



Clătiți fasolea verde în apă, tăiați-o în bucăți mari. Mi-a fost suficient să-l tai exact pe jumătate.



Spălați ardeii, scoateți semințele și cozile. Se taie în fâșii alungiți subțiri.



Cojiți morcovii și frecați printr-o rază de metal grosieră.



Puneți legumele preparate într-un bol adânc..



Se toacă ardeii iute în pătrate mici. Adăugați-l în legume. O cantitate mică de chili nu va strica, deoarece va crește pofta de mâncare și va face lecho-ul cu fasole verde și mai gustoasă.



Treceți roșiile spălate printr-o mașină de tocat carne.



Adăugați sare și zahăr granulat în sosul de roșii, astfel încât sosul să nu fie prea acru.



De asemenea, adăugați ulei de floarea soarelui în sos.



Turnați sosul de roșii peste legumele tocate.



De asemenea, strecurați usturoiul la preparatul vegetal pentru a adăuga o aromă strălucitoare..



Puneți foc și începeți să stingeți lecho



Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați oțet, astfel încât lecho-ul să stea toată iarna și să nu se strice.



Se fierbe lecho-ul timp de 30-40 de minute în total, până când fasolea devine mai moale. Restul legumelor vor fi de asemenea gata până în acest moment. Când este fierbinte, puneți lecho-ul în borcane și strângeți capacele bine.



Aici suntem alături de tine și lecho gătit cu fasole verde și ardei iute pentru iarnă. Un astfel de preparat are un gust pronunțat și are, de asemenea, o înțepătură plăcută, datorită chili și usturoi. Acest lecho va atrage mulți iubitori picanti!



Pofta buna!
Vezi și alții retete lecho cu rosii, ardei, morcovi si ceapa pentru iarna.