Sos delicios de roșii picant pentru carne pentru iarnă

Este foarte ușor să pregătiți un astfel de preparat de roșii, fără să cheltuiți mult timp și efort în gătit. Un alt avantaj al acestei rețete este că nu există prea multe ingrediente inutile în ea..

ingrediente: scorţişoară, piper roșu măcinat, frunza de dafin, ceapă, roșie, zahăr, sare, piper negru
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

În același timp, gustul sosului picant este excelent..

Pentru a pregăti semifabricatul de care aveți nevoie:

roșii - 5 kg;

ceapă - 3 bucăți;

frunză de dafin - 3 bucăți;

zahăr - 200 grame;

ardei roșu - 0,5 linguriță;

piper negru - 1 linguriță;

scorțișoară - 1 linguriță;

sare - 4 lingurițe.

Cum se prepară un sos picant pentru iarnă

Luați roșiile și spălați-le bine. Le-am pus într-un bazin mare. Apoi, spăl fiecare roșie și o pun în diferite feluri de mâncare. Am pus roșiile printr-un storcător.

După aceea, punem o cratiță cu suc pe aragaz și adăugăm ceapa, pe care o tăiem în jumătăți. Adăugăm și frunzele de dafin și sarea. Aprindem aragazul și gătim aproximativ 25 de minute. În primul rând, este indicat să îndepărtați spuma care se formează pe suprafață.

Scoateți ceapa cu frunze de dafin și adăugați scorțișoară, zahărul, ardeii negri și roșii. Mai departe, continuăm să gătim până rămâne jumătate din sucul rezultat. Aceasta poate dura aproximativ 2 ore. Timpul de gătit depinde și de cât de gros doriți sosul..

În timp ce semifabricatul de roșii fierbe, sterilizați conservele si toarna sosul.

Rulează.

Aroma va fi pur și simplu superbă: combinația de scorțișoară, roșii și alte componente oferă un gust piquant special. Este mai bine să depozitați un astfel de sos de roșii în pivniță..

Se poate servi cu orice fel de mâncare, dar este potrivit în special pentru carne. Sos picant delicios cu gratar în aer liber.