Pasta de rosii naturala pentru iarna

Pasta de tomate este un produs concentrat obținut prin fierberea roșiilor coapte. Sosul diferă de pastele în concordanță (este mai lichid), precum și în prezența diverselor ingrediente suplimentare. Deci, în sos de rosii puteți adăuga sare, zahăr, condimente, condimente, ardei gras, usturoi, mere sau piure de prune. Aceasta se aplică sosurilor naturale și pastelor.
Și ceea ce este inclus în analogii industriale, nu găsiți întotdeauna, chiar și după ce studiați cu atenție eticheta - diverși aditivi artificiali sunt adesea pur și simplu nu indicați acolo. Prin urmare, pentru a avea în gospodărie un produs natural de cea mai înaltă calitate, cel mai delicios și, cel mai important, este mai bine să îl gătiți singur.
Pasta naturală poate fi folosită în continuare pentru prepararea sosurilor, borșului, păsărilor și chiar a sucului de roșii.Costul pastei de casă va fi mult mai mic decât cel achiziționat, deoarece roșiile pot fi cumpărate foarte ieftin în sezon, în afară de aceasta, puteți folosi roșii sfărâmate, care sunt vândute chiar mai ieftine decât cele întregi. ... Pasta de roșii de casă, a cărei rețetă este propusă, va deveni un ingredient indispensabil într-o varietate de feluri de mâncare..




ingrediente:
roșii - cât să mănânci.



Roșiile trebuie trecute printr-un storcător sau presă. Roșiile coapte coapte sunt potrivite pentru sos sau paste. Acestea sunt adesea roșii rotunde, deși puteți folosi orice, doar cele care dau mult suc vor dura mai mult timp la fierbere. Dacă este necesar, tăiați roșiile (dacă nu trec în receptorul de storcător).



Stoarceți sucul din roșii și puneți-l la fiert. Va dura mai mult de o oră pentru a fierbe sucul până la consistența unei paste sau sos..



Fiecare storcător are un loc în care sunt colectate deșeurile din roșii - tort. Dacă storcătorul nu strecoară roșiile „uscate”, atunci are sens să depășești tortul de încă una sau de două ori.



Acum o masă destul de groasă va ieși din storcător.



Nu va mai fi nevoie să fie fiert ca sucul. Apoi puteți adăuga cea de-a doua masă la sucul, care este deja preparat la noi, sau să gătiți separat.



Se reduce roșii la densitatea de care avem nevoie. Dacă doriți, puteți adăuga sare și zahăr, dar puteți lăsa pasta fără niciun aditiv, astfel încât să o puteți folosi ulterior pentru nevoile dvs..



Întindem pasta fierbinte în borcane sterile, o închidem cu capacele fierte și o întoarcem.