Roșia se îmbracă cu zahăr pentru iarnă

Rulez o roșie cu zahăr pentru iarnă în fiecare an. Am încercat câteva rețete diferite pentru roșii, dar în conformitate cu această rețetă, pansamentul de roșii pentru borș pentru iarnă se dovedește a fi cel mai delicios. Și, cu un astfel de tomate, borșul roșu se dovedește uimitor. Și toate celelalte feluri de mâncare sunt delicioase, fie că este vorba de chiftele din sos de roșii sau de merluci.
De asemenea, un punct important este că o roșie gătită acasă diferă de una cumpărată în multe feluri. În primul rând, se dovedește a fi mult mai gustoasă, iar în al doilea rând, componentele sunt naturale, nu există substanțe care să asigure depozitarea pe termen lung a sucului de roșii, deci nu trebuie să vă faceți griji pentru calitate. Ei bine, și în al treilea rând, prețul magazinelor este deja scăzut suc de roșii, iar de casă poate fi preparat cu un cost minim.

Deci, ingredientele necesare pentru prepararea pansamentului de roșii:

- 1 kilogram de roșii coapte (ideal de casă),
- 2 linguri de sare,
- 2 linguri zahăr,
- ardei gras după gust.



Spălați roșiile cu apă rece, puneți-le pe o tăietură, tăiați-le în bucăți.



Răsuciți roșiile într-o mașină de tocat carne. Puteți utiliza un storcător special.



Adăugați zahăr și sare în sucul răsucit.






Apoi ardeiul bulgar, pe care îl spălăm în prealabil, scoatem semințele și le tăiem în bucăți.



Fierbe roșia pe aragaz timp de 1 oră.
Apoi, folosind cu grijă o mănușă, turnați roșiile cu zahăr în borcane pentru iarnă. Aceasta trebuie făcută foarte atent pentru ca banca să nu izbucnească. Este recomandat să turnați roșia puțin câte puțin și încet.



Vom turna borcanele cu capace. Cel mai bine este să utilizați o cheie bună de conservare în acest scop. Cu toate acestea, dacă cheia este veche și proastă, atunci conservele se pot umfla și exploda. Prin urmare, scoateți furculița pentru a cumpăra o cheie normală și veți fi fericiți..
Pansamentul de roșii cu zahăr pentru iarnă este gata.
De asemenea, pregătiți un parfum sos de roșii cu ceapă pentru iarnă.