Dulceata de dovlecel original cu caise uscate

Dulceata de dovleac - Acesta este un preparat de casă foarte gustos, dulce, tandru și aromat, care are un gust cam ca ananasul. Pregătiți gem de dovlecel, cum ar fi gem de rosii, cartofii, morcovii, dovlecii, etc., au devenit relativ recente, cu toate acestea, astfel de bucăți neobișnuite au obținut foarte rapid popularitate și recunoaștere. Și nu este o coincidență, pentru că o astfel de gem are un gust neobișnuit, care o distinge de preparatele tradiționale, datorită căreia multe gospodine au creat rețete noi pentru produse de patiserie, sosuri, băuturi și alte preparate de casă.. 
Dacă nu ai mai gătit până acum gem de dovlecel, asigurați-vă că veți face acest lucru anul acesta, cum să pregătiți un astfel de semifabricat vi se va spune rețeta noastră sugerată pentru atenția voastră de mai jos. 

asa de, gem de dovlecel cu lămâie și caise uscate - o rețetă. 
Ingrediente obligatorii:
- dovlecei tineri - trei kilograme-
- caise uscate - cinci sute de grame-
- zahăr granulat - trei kilograme-
- lamaie - un fruct de talie medie. 
Metoda de gătire pas cu pas. 
Primul pas. În primul rând, trebuie să pregătim dovleceii. Ca în cazul gătitului caviar de dovlecei, fiecare fruct trebuie clătit bine în apă curgătoare și uscat. 
Pasul doi. În continuare, decojiți dovlecelul curat și dacă nu sunt prea mici, atunci asigurați-vă că îndepărtați mijlocul cu semințe din ele, apoi tăiați pulpa de dovlecel în bucăți mici de dimensiuni arbitrare. 

Pasul trei. Să pregătim caisele uscate. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un recipient mic adânc și turnați apă clocotită timp de una sau două minute. Apoi extragem fructele uscate din apă și se usucă. 
Pasul patru. Acum măcinăm dovlecelul și caisele uscate folosind o mașină de tocat carne convențională sau un procesator de alimente până la netezire.. 
Pasul cinci. Apoi, pune masa de dovlecel cu caise uscate într-un bazin mare de email și umple-l cu zahăr granulat. 
Pasul șase. Transferăm bazinul pe foc și încet, asigurați-vă că amestecați cu o lingură de lemn, astfel încât materiile prime să nu ardă și să strice gustul și aroma viitoarei piese de lucru, să aducă totul la fierbere..
Pasul șapte. După ce gemul fierbe, stingeți focul și lăsați-l la fiert încă treizeci până la treizeci și cinci de minute. 
Pasul opt. Clătiți bine lămâia în apă curgătoare și presărați cu apă clocotită, apoi frecați-o pe o răzătoare fină împreună cu coaja și strecurați sucul de lămâie direct în dulceață, amestecați și fierbeți totul împreună pentru încă douăsprezece-cincisprezece minute până când sunt fierte complet.. 
Pasul nouă. Turnați gemul fierbinte pregătit în borcane și sigilați bine. Nu este nevoie să întoarceți borcanele cu semifabricatul și să le înveliți la cald, este suficient să le lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Pasul zece. Dulceata de maduva racita cu caise uscate si lamaie, precum si gem de căpșuni Îl depozităm într-un loc rece, uscat și întunecat sau îl introducem la frigider.

Dulceața de dovlecei cu caise uscate și lămâie poate fi servită cu ceai ca un delicios dulce sau folosită ca umplutură neobișnuită pentru plăcinte, plăcinte, chifle, bagelele, rulouri și alte prăjituri de casă.