Salată de dovlecei pentru limba soacrei de iarnă

Mulți oameni cred că dovlecelul este o legumă foarte lipsită de gust și că nu se poate găti absolut nimic din ea. Dar de fapt nu este. Există multe rețete pentru a face diverse capodopere din această legumă. Mai recent, „Limba soacrei” a devenit creația preferată a tuturor. Felul de mâncare este destul de picant, dar gustos. Este perfect pentru utilizarea de zi cu zi sau ca decor pe o masă festivă..
Anual, unele gospodine se străduiesc să gătească ceva neobișnuit, iar limba soacrei de la dovlecel pentru iarnă nu făcea excepție. Reteta este foarte simpla. Puteți găti acest fel de mâncare în diferite moduri. De obicei, se adaugă ceva fierbinte și înțepător ca umplutură. Mai mult, este prăjit, pre-măcinat într-o mașină de tocat carne împreună cu alte ingrediente. Ardeiul iute este un oaspete frecvent la gătit. „Limba soacrei” este servită ca aperitiv sau în plus la felurile principale. Aperitivul merge bine cu pește, carne sau cartofi. Puteți alege o metodă de gătit pentru fiecare gust.

Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 1

Cea mai simplă farfurie de dovlecel este considerată a fi obișnuită rulouri. Vor părea îngrijite pe o farfurie dacă tăiați totul uniform și frumos. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți fructe tinere, așa că nu trebuie să fie decojite. Felul de mâncare este servit în două feluri. Umplutura este așezată pe farfurie și dovlecelul este răsucit sau amestecul vegetal este așezat pe o felie, iar altul este acoperit deasupra.

Primul pas este pregătirea:

• câteva fructe tinere;
• câteva roșii;
• 4 ouă;
• făină de grâu;
• ulei vegetal;
• maioneză;
• verdeață;
• usturoi;
• sare;
• piper.

Să începem să creăm o capodoperă:

În primul rând, bate testiculele într-un bol curat. Roșiile sunt sfătuite să clătească bine sub apă curgătoare și tăiate în cercuri egale cu o lățime de jumătate de centimetru. Într-un recipient curat, combinați ierburile mărunțite fin, usturoiul și maioneza. Toate ingredientele sunt sfătuite să se agite.

Ingredientul principal trebuie clătit bine și tăiat în plăci lungi cu coaja. Feliile trebuie să aibă aceeași lățime. Fiecare strat trebuie sărat. Mai departe, se recomandă rularea lor într-un amestec de făină și într-un ou. Se aruncă feliile într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Trebuie să fie prăjite pe o parte și pe cealaltă până se rumenesc..





Va fi necesară distribuirea masei preparate de maioneză pe toate plăcile. Cel mai bine este să-l întindeți pe întreaga suprafață a plăcii. Deasupra este așezat un cerc de roșii și se formează un rulou. Pentru a nu se desface, fiecare piesă de prelucrat trebuie să fie străpunsă cu o scobitoare sau o chibrit. Deci limba soacrei de la dovlecel pentru iarnă este gata, o rețetă cu o fotografie. Recenziile pentru această gustare extraordinară sunt cele mai pozitive.

Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit 2

Am venit cu multe opțiuni pentru crearea capodoperelor, unde se prepară „limba soacrei” din dovlecel pentru iarnă. Se pare delicios și moderat picant. Majoritatea gospodinelor preferă să facă diverse preparate în funcție de rețetele obișnuite. Dar este timpul să încercați ceva nou. Dacă vă este teamă că nu vă va plăcea vasul, puteți face mai întâi o porție mică salată de dovlecei pentru iarnă.

Primul pas este pregătirea:

• roșii;
• 1 bucată de usturoi;
• ardei iute rosu;
• ulei vegetal;
• dovlecel;
• sare;
• zahar granulat.

Să începem să creăm o capodoperă:

Mai întâi, să trecem la prepararea roșiilor. Ele trebuie spălate și sortate bine. Fructele răsfățate sunt sfătuite să sorteze imediat. Ingredientul principal trebuie clătit și tocat în felii în formă de baston. Dacă în mijlocul fructului există semințe, acestea trebuie eliminate..

Acum trebuie să pregătiți marinada. Pentru aceasta, fructele roșii și ardeii iute ar trebui să fie răsucite într-o mașină de tocat carne. Consistența măcinată este recomandată să fie trimisă într-o cratiță sau o cană și pusă pe aragaz. Ar trebui să se fierbe la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră. De asemenea, este necesar să adăugați acolo sare de masă, zahăr granulat și ulei vegetal. Puteți face acest lucru chiar și nu într-o cratiță, ci într-o tigaie..

În continuare, ingredientul principal este trimis la consistență și totul este gătit încă 20 de minute. La final, se toarnă usturoiul tocat fin și esența de oțet. Între timp, cilindrii trebuie curățați și sterilizați. Mai întâi, li se recomandă curățarea lor cu o soluție de sodă sau detergent, apoi le trimiteți la cuptor timp de 15 minute. Masa pregătită este așezată în cilindri. Rămâne să le răsuciți. Aperitivul „Limba soacrei” din dovlecel pentru rețeta de iarnă cu o fotografie cu roșii este gata.






Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 3

Rețeta „Limba soacrei” din dovlecel pentru rețeta de iarnă cu o fotografie pas cu pas printr-o mașină de tocat carne va fi prezentată mai jos. Se va potrivi acelor gospodine care vor să gătească ceva gustos și neobișnuit pentru iarnă. Ardeiul bulgar este folosit ca ingredient suplimentar. Adaugă un plus de gust la gustare.

Primul pas este pregătirea:

• 3 kilograme de dovlecel;
• 6 bucăți de ardei gras;
• 3 capete de usturoi;
• 3 bucăți de ardei iute;
• 250 ml ulei vegetal;
• 250 de grame de pastă de roșii;
• 250 de grame de zahăr granulat;
• 250 ml apă;
• 120 ml esență de oțet;
• 2 linguri mari de sare de masă.

Să începem să creăm o capodoperă:

Se recomandă mai întâi curățarea ingredientului principal. Spălați bine ardeii iute și tăiați tulpina, îndepărtați semințele. Aceste produse sunt răsucite într-o mașină de tocat carne. Apoi, determinați consistența rezultată într-un recipient de aluminiu. De asemenea, sunt trimise acolo tomate, ulei vegetal, apă, sare de masă și zahăr granulat. Recipientul cu tot conținutul trebuie pus pe aragaz pe foc mic.

Între timp, ardeii ardei trebuie clătiți. Scapă de tulpină și semințe. Se taie apoi în felii subțiri lung. Și de îndată ce amestecul fierbe pe aragaz, le aruncăm acolo. Totul este gătit fără capac la foc mic. Durata de gătire este de aproximativ 45 de minute. La sfârșitul gătitului, va trebui să turnați în recipient usturoi tocat fin, esență de oțet.

Imediat ce fierbe, stingeți focul. Amestecul este dezintegrat în sticlele pre-sterilizate. Apoi se răsucesc. Dovlecel conserve sunt întoarse cu susul în jos și înfășurate într-o pătură caldă. Limba soacrei din dovlecel pentru rețeta de iarnă cu o fotografie cu pastă de roșii s-a dovedit a fi foarte simplă. Merită încercat, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 4

Această rețetă se va potrivi tuturor cunoscuților adevărați de emoții. Limba soacrei din dovlecel pentru rețeta de iarnă cu o fotografie pas cu pas printr-o mașină de tocat carne este extraordinară, unde puteți adăuga diverse ingrediente pentru a spori gustul. O rețetă cu muștar va fi prezentată acum. Ea este cea care dă gustarea la o gustare. Pentru a crea o capodoperă, este mai bine să folosiți dovlecei tineri. O astfel de gustare este recomandată să fie păstrată la frigider pentru consum frecvent sau rulată în cilindri pentru iarnă..

Primul pas este pregătirea:

• 3 kilograme de dovlecel;
• 1,5 litri de suc de tomate gata;
• 250 ml esență de oțet;
• 250 ml apă;
• 250 de grame de zahăr;
• 3 bucăți de ardei gras;
• 2 bucăți de usturoi;
• 120 grame sare de masă;
• 3 ardei iute;
• 80 ml pastă de roșii;
• 40 de grame de muștar.

Să începem să creăm o capodoperă:

Primul pas este să răsuciți usturoiul, ardeii dulci și fierbinți într-o mașină de tocat carne. Pune consistența gătită într-o cratiță și toarnă deasupra sucul de roșii pregătit. De asemenea, ar trebui adăugate ulei vegetal, esență de oțet, sare de masă, muștar, zahăr granulat și pastă de roșii. Recipientul trebuie trimis la foc.

Fructele tinere ale ingredientului principal se recomandă să fie tăiate în felii de-a lungul lungimii, astfel încât lățimea fiecăruia să fie exact 1 centimetru. Apoi, fiecare felie trebuie tăiată în jumătate drept. Când amestecul fierbe, dovlecelul tocat se pune acolo. Simferirea continuă încă 40 de minute.

Între timp, se recomandă sterilizarea buteliilor. Într-un recipient încă fierbinte, trebuie să puneți masa gătită într-o roșie. Mai departe, buteliile sunt imediat rostogolite. Piesa de prelucrat este recomandată să stea unul lângă celălalt în sus și să o înfășurați cu o pătură. Cilindrii răciți pot fi transferați la depozitare. Limba soacrei din dovlecel pentru rețeta de iarnă s-a dovedit pas cu pas simplu și clar.





Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 5

Iubitorii de dovlecei vor să se bucure de gustul acestor fructe delicate chiar și în perioada grea. Pentru aceasta au venit cu ideea de a pregăti pregătirile pentru iarnă. Dacă abia aștepți să încerci aperitivul imediat după pregătirea sa, atunci o astfel de oportunitate se va prezenta. În funcție de câte conserve doriți să închideți, numărul de ingrediente va fi calculat. Acum mâncarea limbii soacrei din dovlecel pentru iarnă este foarte populară. Rețeta cu o fotografie pas cu pas printr-o mașină de tocat carne este considerată cea mai simplă. Astfel de preparate pentru iarnă din dovlecei sunt foarte populare.

Primul pas este pregătirea:

• 3,5 kilograme de dovlecel;
• 1,5 litri de suc de tomate gata;
• 250 ml ulei vegetal;
• 250 de grame de zahăr granulat;
• 3 linguri mari de sare de masă;
• 3 bucăți de ardei gras;
• 110 grame de usturoi;
• 3 bucăți de ardei iute;
• 250 ml esență de oțet;
• o lingură mare de muștar;
• 2 linguri mari de pastă de roșii.

Să începem să creăm o capodoperă:

În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientul principal. Leguma trebuie cojită și tăiată la lungime, dar lățime de 1 centimetru. Apoi împărțiți-le chiar și peste. Sucul de roșii se toarnă într-un recipient curat. Ii sunt puse pasta de tomate, zahar granulat, sare de masa, ulei vegetal, esenta de otet si mustar.

Ardeiul bulgar va trebui spălat, tăiat tulpina și decojit din semințe. În continuare, ar trebui să fie răsucite într-o mașină de tocat carne. Procedăm la fel cu usturoiul și ardeiul iute. Dacă vă place mai tare, puteți adăuga mai mult piper. Consistența la sol este prevăzută în recipient. Atunci toate acestea trebuie fierte. Apoi dovleceii tocați se aruncă în recipient. Puteți opri puțin căldura. Trebuie să gătiți amestecul încă 40 de minute..

Între timp, va trebui să sterilizați buteliile și să puneți acolo masa finită cu roșii. După care trebuie să fie rostogolite și așezate cu susul în jos. A doua zi, închiderea este transferată la depozitare. Aperitivul „Limba soacrei” din dovlecel pentru rețeta de iarnă cu pastă de roșii este gata.

Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 6

Limba soacrei din dovlecel pentru rețetele de iarnă cu fotografii pas cu pas vor fi prezentate mai jos. Acest aperitiv va atrage chiar și celor care nu le plac dovlecelul. Vasul este perfect ca decor pentru o masă festivă. Nu va fi dificil să o pregătiți. La urma urmei, chiar și gospodinele fără experiență vor descoperi acest lucru în procesul de gătit dovlecei limba soacrei pentru iarnă. Principalul lucru este să faci totul pas cu pas și totul va funcționa..

Primul pas este pregătirea:

• câteva dovlecei tineri;
• câteva roșii;
• 110 grame de brânză;
• 35 de grame de usturoi;
• verdeață;
• maioneză;
• 4 ouă;
• 6 linguri mari de făină de grâu;
• 210 grame de ulei vegetal;
• sare.

Să începem să creăm o capodoperă:

Înainte de gătit, dovlecelul trebuie spălat și tăiat la lungime împreună cu coaja. Este de dorit ca lățimea fiecărui strat să fie de 1 centimetru. Fructele feliate trebuie sărate și lăsate timp de 15 minute..
Acum este momentul să pregătiți umplerea. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați brânza în dreptunghiuri mici. Trebuie să fie moale, astfel încât soiurile olandeze să nu funcționeze. Usturoiul ar trebui să fie decojit și strecurat printr-o presă de usturoi. Grosimea rezultată trebuie adăugată la maioneză și amestecată.

Crema acru este o alternativă excelentă la maioneză. Puteți alege orice ingredient vă place.
Clătiți roșiile și tăiați-le în felii subțiri. De asemenea, dacă doriți, este lăsat să le macinați în cuburi mici. Într-un recipient separat, va trebui să bateți bine ouăle. Acest lucru necesită o bătaie.
Acum o felie de dovlecel este luată și turnată în făină, apoi scufundată într-un ou și pusă într-o tigaie fierbinte cu unt.

Zucchini trebuie prăjit pe ambele părți până la cruste. Ungem fiecare strat cu un amestec de maioneză sau smântână. Pe margine trebuie să puneți o bucată de brânză, apoi presărați mijlocul cu ierburi tocate și întindeți roșia pe cealaltă margine. Formați un sul și fixați-l cu o scobitoare. Aperitivul este gata! Se poate servi cald sau rece..





Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 7

Acum multe gospodine folosesc multicooker în timpul gătitului. Acest aparat de bucătărie este foarte popular. În ea pot fi preparate diverse feluri de mâncare, ceea ce scurtează semnificativ timpul de gătit. Chiar și un aperitiv de dovlecei este ușor de preparat. Merită să scrieți limba soacrei din dovlecei pentru rețeta de iarnă cu o fotografie pas cu pas într-un aragaz lent. Găteste și încântă familia cu gustul și aroma neobișnuită a felului de mâncare.

Primul pas este pregătirea:

• 2 bucăți de ardei iute;
• 3 kilograme de dovlecei tineri;
• 4 linguri mari de pastă de roșii;
• 4 bucăți de ardei gras;
• cap de usturoi;
• 125 ml esență de oțet;
• ulei vegetal;
• un pahar de zahăr granulat;
• 2 linguri mari de sare de masă.

Să începem să creăm o capodoperă:

Primul pas este pregătirea legumelor și a altor ingrediente. Dacă nu aveți pastă de roșii, puteți înlocui roșiile. Toate legumele trebuie clătite și cojite. Puneți roșiile și ardeiul într-un bol separat. Usturoiul trebuie decojit și tocat. Procedați la fel cu roșiile și ardeii..

Apoi, trebuie să curățați ardeiul gras. Trebuie să scapi de tulpină și semințe. Ardeiul se taie în felii și se toarnă la celelalte ingrediente. Toate componentele sunt transferate în vasul multicooker. Pe multicooker, trebuie să setați modul „Gătit”.

Între timp, va trebui să pregătiți dovlecelul. Este necesar să tăiați fructele în straturi subțiri, apoi chiar și pe jumătate. Feliile de dovlecel trebuie trimise în tigaie cu alte ingrediente numai atunci când amestecul fierbe. Totul trebuie să fie zahăr și sare. 250 ml ulei vegetal se toarnă acolo. Acum, multicooker-ul trebuie acoperit cu un capac și setat în modul „Quenching”. Cu câteva minute înainte ca marinata să fie gătită, adăugați în tigaie esența de oțet și usturoiul tocat fin. Amestecul trebuie să fiarbă încă 5 minute..

În borcanele pre-sterilizate, puneți amestecul finit și rostogoliți în sus. Un fel de mâncare din limba soacrei din dovlecel pentru iarnă, rețeta cu o fotografie într-un aragaz lent este gata. Piesele de lucru sunt rearanjate cu susul în jos și acoperite cu o pătură caldă. După răcirea închiderii, aceasta va fi transferată la depozitare. Zucchini ca ciupercile cu lapte practic nu diferă de ciupercile reale.

Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 8

Mulți nu știu că, pe lângă caviar de dovlecei, din această legumă pot fi preparate o mulțime de feluri de mâncare delicioase. De exemplu, acum gustarea „Limba soacrei” este foarte populară. Un astfel de nume interesant a fost dat felului de mâncare din cauza feliei interesante de fructe sub formă de straturi asemănătoare cu o limbă. Se recomandă să-l serviți ca fel de mâncare separat sau ca adaos la cel principal. Dacă doriți, aperitivul poate fi condimentat, adăugați mai multe ardei iute și usturoi.

Primul pas este pregătirea:

• 3 kilograme de dovlecel;
• 1 kilogram de ardei dulce roșu;
• ardei iute;
• 250 de grame de zahăr granulat;
• 2 linguri mari de sare de masă;
• un pahar de ulei vegetal;
• 6 linguri mari de pastă de roșii;
• 3 bucăți de usturoi;
• 150 ml esenta de otet.

Să începem să creăm o capodoperă:

Pentru gătit, este mai bine să alegeți fructe tinere. Trebuie clătite și tăiate în blocuri de orice dimensiune. Puneți dovlecelul feliat într-o cratiță. Acum trebuie să clătiți bine ardeiul gras. Îl curățăm de tulpină, semințe și îl tăiem în 4 părți. Pregătim și usturoi și ardei iute. După curățarea lor, trecem legumele printr-o mașină de tocat carne. Procedăm la fel cu ardeiul..

Se adaugă sare, zahăr și pastă de roșii în amestecul rezultat. Se amestecă totul și se toarnă în dovlecei. Apoi tigaia va trebui să fie pusă pe foc. Zucchini se fierb sub un capac închis. După fierbere, căldura trebuie redusă. Este nevoie de 20 de minute pentru a găti gustarea. Cu câteva minute înainte de pregătire, se toarnă esența de oțet, iar amestecul se gătește încă două minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc. Cel mai important, nu exagerați dovlecelul.

Amestecul de legume se prepară în borcane sterilizate preparate. Cilindrii se rostogolesc. Golurile trebuie întoarse cu capul în jos și învelite într-o pătură. După răcirea completă, este necesar să se transfere vitriolul în depozitare..






Cum se creează o capodoperă: opțiunea de gătit numărul 9

Există o altă opțiune pentru prepararea unui fel de mâncare cu morcovi.

Primul pas este pregătirea:

• 3 kilograme de dovlecel;
• 3 bucăți de ardei gras;
• 3 morcovi;
• 500 ml pastă de roșii;
• 110 grame de usturoi;
• ardei iute;
• 250 de grame de zahăr granulat;
• 250 ml ulei vegetal;
• 2 linguri mari de sare;
• un pahar cu esență de oțet.

Să începem să creăm o capodoperă:

Primul pas este spălarea completă și sortarea tuturor legumelor. Usturoiul este de asemenea decojit. Dovlecelul trebuie tăiat în felii subțiri lung, apoi din nou, dar peste. Tocati morcovii si ardeii in fasii. Într-un blender sau printr-o mașină de tocat carne, toacă ardeii iute, roșiile și usturoiul.

Puneți amestecul rezultat într-un bol separat și adăugați acolo sare și zahăr. Amestecă totul și adaugă acolo dovlecelul tocat. După câteva ore, vasul trebuie pus la foc mic. Apoi amestecul fierbinte trebuie pus în borcane pre-sterilizate și rulat. Întoarceți golurile în sus și înfășurați-le într-o pătură caldă. După răcire completă, vitriolul este transferat la depozitare..

Iti recomandam: Dovlecel Melitopol

Aperimentul limbii soacrei a fost deja pe gustul multora. În ciuda faptului că vasul servește ca o alternativă excelentă la caviarul de dovlecei, gustul lor este încă diferit. Aperitivul poate fi servit împreună cu masa festivă. În orice caz, va arăta avantajos în comparație cu caviarul obișnuit. Albii pot fi făcuți pentru iarnă sau puteți păstra o gustare la frigider pentru utilizare zilnică.

Salata de dovleac se dovedește a fi foarte picantă și moderat picantă. Feliile întregi de dovlecei care plutesc într-un sos parfumat arată foarte apetisant. Aperitivul poate fi servit cu orez fiert, piure de cartofi sau paste. Adică, salata merge bine cu orice fel de mâncare..

O astfel de pregătire pentru iarnă are primul loc printre vasele făcute din dovlecei. Crește pofta de mâncare. Prin urmare, cine nu l-a încercat încă, asigurați-vă că gătiți și tratați întreaga familie cu un gust și aromă neobișnuită din farfurie..