Roșiile cu roșii

Am dori să oferim iubitorilor de roșii să facă preparate gustoase, sănătoase și foarte populare de roșii pentru iarnă. Există multe rețete pentru astfel de preparate: preparate, ketchup, paste, suc și chiar gem sunt preparate din roșii. Roșiile sunt de asemenea uscate, murate, sărate și fermentate. 
Preparatele de roșii îți vor diversifica și îți vor decora mâncărurile în perioada în care este frig afară și îți dorești cu adevărat legume proaspete din grădină. De asemenea, astfel de semifabricate vor deveni o gustare excelentă pentru masa festivă, precum și dovlecei murati. 

Prima rețetă de roșii într-o roșie, ingredientele necesare: 
- cinci kilograme de roșii-
- cincizeci de grame de zahăr-
- optzeci de grame de sare. 
Luați două kilograme de roșii, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Se pune apoi într-o cratiță și se încălzește până se moale. Apoi frecați roșiile printr-o cheesecloth sau o sită pentru a face suc. Se adaugă sare, zahăr în suc și se amestecă. 
Clătiți bine restul de trei kilograme de roșii și folosiți o scobitoare pentru a străpunge câteva găuri în fiecare roșie. Apoi puneți legumele în borcane, acoperiți cu suc și sterilizați timp de cincisprezece minute, apoi rulați. 
Rețeta pentru a doua roșii cu ceapă, sunt necesare următoarele ingrediente: 
- roșii două kilograme-
- ceapă două sute de grame.– apă-
- sare cincizeci de grame-
- miere de o sută de grame-
- otet cincizeci de mililitri. 
Cojiți ceapa, tăiați-o în inele sau jumătăți inele în același mod ca la gătit salata de castraveti.Spălați și înăbușiți roșiile în același mod ca în rețeta anterioară. Apoi puneți-le în borcane și presărați cu ceapă.
Pregătiți acum marinada, amestecați sare, oțet și miere într-un litru de apă. Apoi fierbe marinata, toarnă roșii peste ele și rulează borcanele. 

A treia rețetă de roșii murate, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 
- doi kilograme de roșii-
- cinci ramuri de cireș cu frunze-
- apă un litru-
- zahăr o sută de grame-
- cincizeci de grame de sare-
- trei grame de acid citric. 
Clătește roșiile și înțeapă cu o scobitoare. Apoi, împărțiți-le în borcane și aranjați-le cu crengi de cireș. Într-o cratiță, combinați apa cu sarea, zahărul și acidul citric. Aduceți marinada la fiert, apoi turnați impomidoresul. Sterilizați conservele timp de zece minute și rostogoliți. 
Rețetă pentru a patra salată de roșii, ingrediente necesare: 
- roșii - ceapă-
- usturoi - frunze de dafin-
- boabe de piper negru-
- apă - zahăr-
- sare-
- ulei vegetal. 
Spălați și tăiați roșiile în același mod ca la gătit salată de ardei. Coaja usturoiul, ceapa și se taie în două. Apoi puneți-le pe fundul unui borcan de un litru, adăugați acolo frunze de dafin și câteva boabe de piper. Apoi puneți roșiile deasupra condimentelor. 
Pregătiți acum o marinadă fierbinte, amestecați zahărul și sarea în apă. Toarnă marinata peste roșii și sterilizează-le timp de cinci minute. Înainte de a strânge borcanele, adăugați puțin ulei vegetal la roșii, aproximativ o lingură. 

Sperăm ca preparatele de roșii pe care le-ați pregătit să vă încânte pe voi și pe oaspeții dvs. cu gustul lor.