Lecho leneș cu sos de roșii pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Lecho

- unul dintre semifabricatele preferate pentru iarna multora dintre noi, care ne-a venit din Ungaria îndepărtată. Clasic Lecho se prepară din roșii, ceapă și ardei gras. În fiecare an există tot mai multe rețete lecho. Pe lângă setul standard de produse, în unele rețete puteți vedea dovlecei, morcovi, vinete și chiar castraveți.

Acest lucru nu ar trebui să fie surprinzător, deoarece multe semifabricate, de exemplu, ca binecunoscutul adjika, pot fi preparate în funcție de numeroase rețete. Datorită numeroasei rețete, gustul poate fi evaluat și comparat Lecho, gătite conform acestei rețete sau aia și se vor opri la cele mai delicioase dintre ele. Astăzi vă ofer atenția destul de neobișnuită reteta medicala, roșiile în care sunt înlocuite cu sos de roșii. 

Acest lecho este numit popular deoarece este oarecum mai ușor și mai rapid de gătit. În opinia mea, ar fi mai corect să-l numim drept lecho pentru gospodinele care își prețuiesc timpul. În ciuda faptului că această rețetă folosește sos de roșii cumpărat, caracteristicile gustului acestui lecho nu sunt nimic mai rău decât versiunea sa clasică. 

Toți cei care mi-au mâncat lecho-ul au fost surprinși să afle că nu există roșii în compoziția sa, așa că, în timp ce sezonul ardeilor nu se termină, pregătește-te și scoate câteva borcane delicioase lechi leneși cu sos de roșii. 

Pentru gatit Lecho pentru iarnă veți avea nevoie de:

• Ardei dulce - 3 kg Este mai bine dacă ardeii sunt multi-colorați, atunci produsul finit va fi foarte frumos.
• Sosul de roșii - 0,5 kg Este recomandat să luați sosul fără aditivi și conservanți.
• Apa - 2 pahare.
• Sare - 1 lingură lingura.
• Ulei vegetal - 0,5 căni.
• Zahar granulat - 0,5 căni.
• Oțet 9% - 0,5 căni.

Lecho leneș pentru iarnă - rețetă

Din această cantitate de produse se obțin aproximativ 2,5 litri de lecho. Pregătiți borcanele. Clătiți bine, puneți într-un cuptor rece, porniți-l, lăsați-l să se încălzească până la 200 de grade și păstrați borcanele la această temperatură aproximativ 10-15 minute. Spălați ardeii, îndepărtați miezurile, semințele și tulpinile.

Tăiați ardeii în fâșii, aproximativ 0,5-0,7 cm.

Puneți toate ingredientele (cu excepția oțetului) într-o cratiță și amestecați. Pentru un astfel de volum de mâncare, este convenabil să folosiți o tigaie de 8 litri.

Se dă la fiert, se gătește timp de 20 de minute. După 20 de minute se adaugă oțet, se amestecă bine.

Aranjați fierbinte în borcane (borcanele trebuie să fie calde) și rulați în sus. Lăsați borcanele la temperatura camerei pentru o zi, acoperind cu ceva cald lenes lecho pentru iarnă s-a răcit treptat.

Dacă doriți, lecho poate fi consumat imediat după gătit. Bucura-te de masa ta! De asemenea, puteți găti și lecho cu fasole. 

Lecho leneș pentru iarnă. Fotografie