Salată armeană de roșii verzi. Reteta cu fotografie

Ador bucătăria diferitelor națiuni ale lumii, iar bucătăria armenească nu este ultimul loc din inima mea. iubesc cu adevarat roșii sărate ușor în armeană, dar din moment ce nu sunt conserve, se mănâncă foarte repede și primesc o salată de roșii verzi în armeană pentru toate sărbătorile familiei, întrucât cei dragi îmi plac foarte mult această rețetă. Procedura de gătit nu este complicată, singurul lucru care se ușurează ușor este că durează mult timp pentru a găti.

Lista produselor:

• Roșii verzi - 3 kg-
• Morcovi - 1 kg-
• Ceapă - 1 kg-
• Ardei bulgar - 3 kg (adaug și ardei iute 2 buc., Apoi salata se dovedește picantă, dar aceasta nu este pentru toată lumea)-
• Ulei vegetal - 2 lingurițe.-
• sare de rocă - 2 lingurițe-
• Zahar - 1 pahar-
• Oțet - 1 pahar.

Metoda de gătit:

1. Decojiți, spălați și răjiți morcovii;

2. Cojiți ceapa, spălați-o și tăiați-o în jumătate de inele;

3. Sortează roșiile verzi, spală și taie în felii;

4. Spălați ardeiul iute, îndepărtați tulpinile și semințele, tăiate în fâșii;

5. Puneți zahărul, sarea, oțetul, uleiul vegetal într-o cratiță și puneți legumele în straturi: morcovi, ceapă, roșii verzi, ardei;

 
6. Puneți cratița la foc mic și „întunecați” legumele timp de 15 minute, este necesar ca legumele să înceapă să se suceste;

7. Se face căldura mai puternică (pentru a se fierbe) și se fierbe timp de 45 de minute;

8. Puneți salata în borcane fierbinte sterilizate și rulați-le;

9. Întoarceți, acoperiți cu o pătură și lăsați-o să stea până se răcește complet.

În ceea ce privește salatele picante, îmi place foarte mult Dovlecel coreean.

 
Bucura-te de masa ta!