Vinete dulci murate

Vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru o mâncare colorată, picantă și sănătoasă, care vă va plăcea și pe care o veți face în fiecare an, cel puțin sper ca asta, deoarece această rețetă este un succes la noi. Vinetele murate dulci nu sunt grele pe stomac, întrucât sunt picante, dar nu picante, sănătoase, deoarece această rețetă conține legume solide și foarte gustoase, așa că chiar și copiii mei mai mari, adolescenți, îi mănâncă cu plăcere. Și îmi place și eu, întrucât se face foarte repede și cu buget, pentru că mulți au grădinile proprii și totul se poate cultiva pe ele și chiar dacă cumpărați aceste produse, dar va ieși ieftin - iar bucătăria rămâne curată după gătit, ceea ce este foarte important.
ingrediente:
- 2 vinete,
- 5 roșii coapte medii,
- 2 capete de usturoi,
- 3 ardei gras,
- 2 linguri zahăr,
- 3 linguri oțet 9%,
- 1 pahar cu apă.



Ideea din spatele acestei rețete este să marinți vinetele în sirop.
Să vă reamintim că ultima dată ne-am pregătit vinete în sos de ardei pentru iarnă.
Sirop de gătit: 2 linguri de zahăr + 3 linguri de oțet + apă clocotită.









Între timp, se taie în inele ardeii și roșiile.






Tăiați vinetele în inele, puneți-le într-un bol, sareți și lăsați-le deoparte timp de 30 de minute până au lăsat sucul amar, pe care îl vom îmbina. Se toacă usturoiul.






Turnați ulei în tigaie și prăjiți vinetele.
Punem vinetele, roșiile și ardeii în straturi într-un borcan, stropind cu usturoi. Completează cu marinada.






După două zile, puteți mânca deja gustarea. În același timp, poate fi păstrat la frigider mult timp, din care nu își va pierde gustul..
Îl servesc într-un castron comun și uneori ca un sandviș cu pâine. Se dovedește așa și atât de grozav.
Bucura-te de masa ta!

Ei bine, iubitorii de condimente pot încerca vinete murate picant.