Dulceata de lingonberry: cele mai populare retete cu fotografii

Dulceata de lingonberry cu mere

, pere sau dovlecel - aceasta este o delicatesă uimitoare! Combinația originală de arome vă va încânta cu siguranță! Haideți să coborâm la cele mai bune rețete!

Dulceata de lingonberry si pere

ingrediente:
- pere, zahar granulat - 1 kg
- lingonberry - 1 kg
Mod de preparare:
Clătiți fructele de pădure, sortați-le, opăriți-le, turnați-le într-un bazin, gătiți fără apă până la izbucnirea boabelor. Apoi frecați-le printr-o sită. Luați un pahar de zahăr într-un pahar de piure, fierbeți-l la foc mic timp de 30 de minute, nu uitați să îndepărtați spuma. Puneți perele preparate și merele în piureul de lingonberry, adăugați o cantitate mică de vanilină, fierbeți până când este fraged. În stare fierbinte, împachetați piesa în borcane de sticlă, sigilați.
Încercați și gem de lingonberry cu mere.

Dulceata de lingonberry: reteta

ingrediente:
- lingonberry - 0,3 kg
- dovlecel - 1 kg
- zahăr granulat - 1,3 kg
- apă - 0,1 litri
Mod de preparare:
Faceți sirop de zahăr. Tăiați dovlecelul decojit în cubulețe. Înmuiați-le în sirop clocotit împreună cu fructe de pădure, gătiți ca o gem simplă, până când sunt transparente.
Cum îți place dulceata delicioasa de lingonberry?

Dulceata de lingonberry pentru iarna

Vei avea nevoie:
- cuișoare - 2 g
- scortisoara - 5 g
- dovleac - 520 g
- zahăr granulat - 255 g
- lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Sortează fructele de pădure, se spală, se aruncă într-un colizor, se lasă apa să se scurgă, se acoperă cu zahăr, se gătește timp de o jumătate de oră cu agitare obișnuită. Cojiți dovleacul, tăiați-l în cuburi, combinați cu fructele de lingonberry, adăugați scorțișoara și cuișoarele, gătiți până când boabele sunt moi.

Cum se face gem de lingonberry

ingrediente:
- cowberry -? Kg
- merisor -? Kg
- zahăr - 1,5 kg
- apă - 3 pahare
Pași de gătit:
Se toarnă boabele preparate cu sirop clocotit, se gătește până când este fraged, fără expunere anterioară. Împachetați delicatesele finite într-un recipient de sticlă, răciți cu susul în jos.

Pregătiți și gem de lingonberry cu miere.

Cum se face gem de lingonberry

Vei avea nevoie:
- morcovi sau sfeclă - 320 g
- lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Sortează fructele de lingonberry, spală-te în apă rece. Se toacă sfecla decojită sau morcovii pe o răzătoare grosieră, se albă în apă clocotită timp de 3 secunde, se adaugă legume, zahăr, se gătește cu amestecare obișnuită până la fragedare.
Se pare foarte gustos și compot de lingonberry.

Dulceata delicioasa de lingonberry.
Produse obligatorii:
- scorţişoară
- zahăr - 6 pahare
- apă - 1,5 căni
- măr - 3 bucăți
- cuișoare - 3 bucăți.
- boabe de lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Selectați fructe de pădure coapte, fără părți albe. Pentru a îndepărta restul de gust amar și mirosul specific, turnați apă clocotită peste ele înainte de a găti. Pentru a compensa lipsa de acid, fierbeți-le cu portocală, lămâie și mere. Pentru 1 kilogram de boabe, luați o jumătate de lămâie sau o portocală. Dar aroma poate fi reumplută cu suc de lămâie, vanilie și scorțișoară..

Cum îți place lingonberry înmuiat în miere?
Opțiune de prăjire.
ingrediente:
- miere - 420 g
- lingonberry - 820 g
- cuișoare - 2 bucăți.
- bat de scortisoara
- portocalie confiate
- pară
- dovleac
- un mar
Pași de gătit:
Sortați boabele de lingonberry, puneți într-un colizor, fierbeți de 3 ori cu apă clocotită. Adăugați miere, fierbeți cu o lingură. Fierbeți cu lingurițe, adăugați sferturi de mere, felii de dovleac, bucăți de fructe de portocale confiate, cuișoare și o bucată de scorțișoară. Când lingonberry-urile fierb, puneți câteva linguri de argint în tigaie pentru a îndepărta orice amărăciune. Dulceata rezultată se servește cu friptură.

Pregătiți și gem de con de pin?
Și aici este o altă opțiune pentru pregătirea unui semifabricat cu pere.
ingrediente:
- zahăr granulat - 1,3 kg
- pere - 3 kg
- lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Sortați fructele de lingonberry, spălați, fără a vă albi, transferați într-un recipient emailat, puneți într-un cuptor preîncălzit, lăsați la foc mic până apare suc. Spălați perele, curățați-le, tăiați-le în felii, îndepărtați capsula de semințe, scufundați în apă clocotită timp de 10 minute, aruncați într-un colizor, răciți sub apă curgătoare, lăsați să se scurgă. Pregătiți siropul de zahăr cu suc de lingonberry, turnați peste pere, înmuiați amestecul timp de 4 ore. Acoperiți restul de lingonberries fierte și o parte din suc cu zahăr, acoperiți vasele cu un capac, stați câteva ore la temperatura camerei. După ce perele a stat în sirop, fierbeți-l amestecând timp de zece minute. Focul trebuie să fie slab! După aceea, încălziți-le din nou la fierbere, combinați cu lingonberry-uri înăbușite, fierbeți până când sunt fragede.

Aflați și cum se face gem de lingonberry.
Dulceata de lingonberry: proprietati utile.
În medicină, lingonberry are o gamă largă de utilizări. Frunzele sale sunt utilizate în principal, din care se fac infuzii și ceaiuri. Au calități diuretice și dezinfectante. În acest scop, frunzele trebuie recoltate înainte de înflorire sau după ce fructele de pădure sunt complet coapte. Fructele de pădure de lingonberry au un conținut ridicat de vitamine C, acizi organici, caroten și zahăr. Fructele uscate și proaspete sunt folosite ca agent diuretic și antidiareic. În plus, sunt utilizate în stadiile inițiale ale artritei..
Îți va plăcea și înghețată lingonberry.

Dulceața de lingonberry conține mai multe vitamine decât struguri, afine și citrice. Este recomandat să îl consumi în perioada postpartum, în cantități mici, pentru a evita procesele inflamatorii. În plus, este un ajutor antipiretic excelent în timpul răcelilor. Cercetătorii elvețieni au descoperit că sucul de lingonberry îmbunătățește vederea și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate.

Contraindicații. Lingonberry poate scădea tensiunea arterială, astfel încât persoanelor cu hipotensiune nu le este recomandat să o folosească. Medicii nu sfătuiesc să-l mănânce pentru cei care au ulcer la stomac, deoarece conține o cantitate mare de acizi diferiți.
Câteva sfaturi importante pentru a face tratamente cu lingonberry.
1. La sfârșitul fierberii gemului, adăugați puțină coajă de lămâie, cuișoare și scorțișoară.
2. Dacă ați recoltat fructele înainte de timp, le puteți face să se coacă. Pentru a face acest lucru, puneți o roșie sau un măr roșu copt într-un recipient..
3. Dacă adăugați mai puțin zahăr în timpul gătitului, acesta nu se va strica în timpul depozitării. Boabele conțin acid benzoic, care inhibă creșterea bacteriilor care provoacă putrezirea.
4. O delicatesă gustoasă și aromată se va dovedi dacă adăugați nuci, portocale și mere. Puteți înlocui zahărul cu miere.
5. Lingonberry conține vitamine E, C, A. Sunt foarte utile pentru păr și piele. Dulceața este bogată în pectină, care ajută la eliminarea toxinelor și a colesterolului din organism.
6. Pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine, este mai bine să nu fierbeți boabele, ci să le macinați pur și simplu cu zahăr. Este mai bine pentru bărbați să folosească gem pentru prevenirea prostatitei și pentru femei - după naștere..
7. Puteți servi dulceața cu carne de pasăre prăjită și carne. Este, de asemenea, o umplutură excelentă pentru clătite și plăcinte..

Pregătiți și gem de lingonberry cu mere.

Dulceata de Lingonberry cinci minute.
ingrediente:
- zahăr - 255 g
- lingonberry - 1 kilogram
Pași de gătit:
Sortați boabele, spălați-le, curățați-le cu apă clocotită, acoperiți cu zahăr, lăsați să se infuzeze timp de 15 minute. Adăugați un vârf de scorțișoară sau câțiva cuișoare uscate pentru a îmbunătăți aroma și aroma. Imediat ce lingonberry-ul dă suc, pune bazinul pe aragaz, gătește 5 minute pentru a obține un proces de fierbere. Acum turnați-l fierbinte într-un recipient pregătit..

Dulceata de lingonberry intr-un aragaz lent.
ingrediente:
- zahăr granulat - 620 g
- miere - o lingură
- cuișoare - 3 bucăți
- lămâie -? parte
- fructe de lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Sortați lingonberry-ul, spălați-l bine, uscați-l, transferați-l într-un bol multicooker, presărând straturile cu zahăr. Adăugați o lingură de miere. Clătiți lămâia, tocați-o într-un blender împreună cu coaja sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Transferați lămâia zdrobită în masa totală. Puneți vasul în loc, închideți capacul, îndepărtați supapa pentru a face piesa de lucru mai groasă, selectați programul „Stingere”. Gătiti timp de o oră, lăsați câteva ore în modul „Căldură”. După timpul specificat, împachetați delicatețea în recipiente pregătite, strângeți-le bine.
Reteta de prune.
ingrediente:
- zahăr granulat - 750 g
- prune - 520 g
- lingonberry - 1 kilogram
Pași de gătit:
Soiurile de prune precum "Vengerka" sau "Renholt" sunt perfecte pentru pregătirea acestui semifabricat. Spălați prunele bine, tocați-le, puneți-le într-un bol multicooker. Clătiți bine boabele, uscați, adăugați la prună. Setați modul „Stingere”, lăsați o oră. După timpul specificat, masa trebuie să fie groasă. Se adaugă cantitatea necesară de zahăr, se gătește până se dizolvă în același mod. Aduceți viitoarea gem la fierbere, lăsați la foc mic încă 10 minute. Se pune fierbinte în borcane sterile, se rulează bine.
Opțiune cu miere.
ingrediente:
- apa purificata - ? ochelari
- lămâie
- cuișoare - 3 bucăți
- bat de scortisoara
- miere - 720 g
- lingonberry - 1 kg
Pași de gătit:
Clătiți boabele, transferați într-un colizor, țineți o perioadă scurtă de timp în apă clocotită. Se usucă, se trece printr-o sită, se macină bine cu o zdrobitură. Turnați piureul finit într-un bol multicooker, adăugați miere, cuișoare și scorțișoară. Setați modul „Friptura”, gătiți până la licitație timp de o oră. După ce a trecut timpul, scoateți cuișoarele și bețișoarele de scorțișoară, puneți în borcane, depozitați într-un loc uscat.
Dulceata de afine si lingonberry.
ingrediente:
- zahăr - 520 g
- apă potabilă - 1 pahar
- afine și lingonberries - câte 500 g
Cum să gătească:
Examinați cu atenție fructele de pădure, sortați-le, lăsați numai fructele coapte, cerneti cele necoapte și necoapte. Putregai și zdrobit nu vor funcționa. Spălați materiile prime pregătite, rupeți tulpinile, crengutele. Luați 2 cratițe, turnați apă în ele, adăugați materii prime, aburi separat, astfel încât acestea să devină moi la atingere. Luați un blender, macinați lingonberries și afine (separat) cu acesta. În loc de blender, puteți folosi o mașină de tocat carne. Combinați fructele, adăugați zahărul. Într-un vas special de gătit, începeți procesul de gătit, lăsați la fierbere la foc mic și apoi gătiți până când sunt gătite complet. Puneți dulceața în borcane sterilizate, lăsați câteva zile. Asigurați-vă că se formează o crustă deasupra. Închideți bine borcanele cu capace, puneți-le în depozit.