Roșiile în borcane pentru iarnă. Opțiuni grozave

Roșiile în borcane pentru iarnă - acesta este unul dintre cele mai populare rotiri. Toate gospodinele o procură. Vă sugerăm să vă diversificați puțin meniul obișnuit.
Roșiile în borcane pentru iarnă.
Puneți 7 căței de usturoi într-un recipient curățat și sterilizat, precum și ardeiul dulce, tăiat în fâșii. Se spală fructele de roșii, se înțeapă în zona tulpinii cu o scobitoare, se pune în borcane, se toarnă apă clocotită timp de zece minute. Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați 7 lingurițe. linguri de zahăr granulat, câteva linguri de sare, un băț de scorțișoară, 4 cuișoare, o frunză de dafin, se lasă la fiert, se lasă să fiarbă 15 minute. Turnați roșiile cu saramură fierbinte, rulați capacele pregătite, întoarceți-le, înfășurați-le până se răcesc complet, puneți-le la depozitare.

Vrei ceva condimentat și original? A pregati roșii cu prune pentru iarnă.

Roșiile în borcane pentru iarnă.
Pregătiți 1,5 kg de roșii, umpleți cu ele 1 borcane, turnați apă clocotită peste ele, lăsați-le să se răcească complet. Faceți marinata: fierbeți un litru și jumătate de apă cu o lingură de sare și trei linguri de zahăr granulat. Se scurge apa răcită, se adaugă câte un cățel de usturoi în fiecare recipient, se umple cu marinată clocotită, se toarnă o linguriță de oțet, se înfășoară, se lasă până se răcește complet. Puneți-l într-un loc răcoros.
Cum îți place roșii în jeleu?
Pregătirea "Crusta pentru cartofi".
Se spală roșiile roșii mici și se taie ardeiul dulce în fâșii. Puneți împreună cu un fir de pătrunjel în borcane sterilizate, umpleți cu apă minerală, fiartă, lăsați 10 minute. Scurgeți apa, fierbeți-o din nou. Încearcă din nou. Înainte de a treia turnare, puneți într-un borcan 3 linguri de zahăr și sare, frunze de dafin, boabe de piper negru.

Cu siguranță îți va plăcea și murături de roșii verzi. V-am spus cu bucurie despre toate complicațiile sale..
Roșii murate picante.
În fiecare recipient, puneți busuioc, țelină, mărar, o jumătate de piper amar, câțiva căței de usturoi, puneți roșii, presărați-le cu restul dinților de usturoi, puneți deasupra crengute de mărar. Gătiți marinata: fierbeți un litru de apă, adăugați o lingură de sare, 2 linguri de zahăr granulat, fierbeți un minut, turnați în 2 lingurițe. l. oțet, turnați legumele, lăsați-l să se fierbe timp de cinci minute, scurgeți marinada, fierbeți din nou. Turnați umplutura din fierbere din fructe din nou, rulați în sus.

Roșii „Barskie”.
Se spală 4 kg de roșii, se înțeapă în zona tulpinii. Tăiați rădăcina de hrean în felii. Puneți roșiile împreună cu 200 g de hrean într-un bol. Se dizolvă 60 g sare și 200 g zahăr granulat în doi litri de apă, se adaugă suc de coacăză (600 g), se fierbe soluția. Faceți o umplere de trei ori, rostogoliți în sus.
„Minunea de vară”.
Se toacă un mic măr acru în pene, sfecla mică în cercuri. Pune ingredientele tocate într-un borcan, umple conținutul cu roșii, adaugă apă clocotită, lasă 20 de minute. Se scurge apa, se adaugă 155 zahăr, o lingură de sare, se fierbe, se strecoară. Turnați marinata terminată într-un borcan, adăugați oțet, rulați în sus.