Dulceata de cirese cu gropi: retete populare cu fotografii

Dulceata de cirese cu gropi

Este o reteta cu adevarat populara. Este mai puțin supărătoare în comparație cu o bucată împletită, dar nu este la fel de convenabilă atunci când este folosită pentru coacere. Este, de asemenea, mai bogat și mai aromat. Se prepară în mai multe treceri, după care este ambalat într-un recipient pregătit și ascuns pentru depozitare. Nu merită să îl păstrați mai mult de un an, deoarece există nucleu acid hidrocianic. Dacă în timpul pregătirii fructelor găsiți fructe sfărâmate, faceți gem din ele.

Dulceata de cirese cu gropi: retete

Numărul opțiunii 1.
ingrediente:
- apa -? ochelari
- zahăr, cireș - 1 kilogram fiecare
Mod de preparare:
Clătiți borcanele cu sifon, sterilizați-le împreună cu capacele. Clătiți fructele, decojiți cozile, turnați într-un bol, acoperiți cu zahăr granulat, astfel încât boabele să lase sucul să curgă, lăsați-l să se fierbe timp de 3 ore. Faceți o depresiune la mijloc, turnați apă în ea. Este nevoie de apă pentru a preveni arderea cireșelor. Pune bolul cu masa la foc mic, amestecă, fierbe, lasă-l să fiarbă 3 minute. Scoateți spuma, opriți aragazul, răciți piesa de prelucrat timp de 5 ore. După timpul indicat, puneți-l din nou pe foc, gătiți timp de 20 de minute cu agitare obișnuită. În acest caz, focul ar trebui să fie slab. Turnați delicatesa finită în borcane, sigilați.
Cum îți place asta cusut de cirese pentru iarna?
Numărul opțiunii 2.
ingrediente:
- zahăr granulat, fructe de cireș - câte 1 kilogram
- apă - jumătate de pahar
- suc de lămâie

Mod de preparare:
1. Pregătiți fructele de padure: clătiți-le, turnați-le într-un bol de cupru sau emailat, adăugați zahăr granulat, lăsați-l să se fierbe timp de o oră 3. Puteți lăsa peste noapte.
2. După timpul specificat, faceți o gaură în cireșe, astfel încât acestea să absoarbă mai bine apa, puneți bazinul pe aragaz, puneți la foc mic, lăsați-l să fiarbă, fierbeți 3 minute, îndepărtați spuma, stingeți focul, răciți gemul.
3. Imediat ce preparatul de cireș s-a răcit, puneți-l pe foc cu agitare obișnuită până când este gătit. La final, adăugați suc de lămâie după gust, turnați în borcane scaldate cu apă clocotită.
Încercați și delicioase gem de vișine cu semințe.

Dulceata de cirese cu piatra foto:

Blocaj de cinci minute 
Vei avea nevoie:
- cireș - 1 kg
- apă distilată pură - 200 g
- zahăr - 400 g
Cum să gătească:
1. Selectați fructe de pădure întregi, coapte și nespecate, îndepărtați cu grijă tulpinile din ele, clătiți bine cu apă curgătoare, răsturnați într-un colizor, lăsați apa să se scurgă complet.
2. Turnați apa distilată într-un vas emailat.
3. De îndată ce apa se încălzește, turnați zahăr în ea, dizolvați-o cu agitare continuă.
4. Aduceți siropul de zahăr la fierbere, înmuiați cireșele preparate în el, reduceți căldura, fierbeți din nou siropul, reduceți căldura la scăzut, fierbeți piesa de prelucrat timp de exact cinci minute.
5. Pregătiți separat borcanele: spălați-le cu apă fierbinte cu adaos de bicarbonat de sodiu sau săpun de rufe, clătiți bine, pasteurizați pe aburi 15-20 de minute.
6. Turnați cu atenție delicatesa vișin într-un recipient de sticlă pregătit, rulați cu capacele de staniu, lăsați să se răcească, întorcându-le și învelindu-le într-o pătură.

O să-ți placă și tu dulceata de gem de cirese albe.

Dulceata de cirese cu gropi: master class

Vei avea nevoie:
- zahăr - 2,5 kg
- apă rece - 220 ml
- cireș - 2 kg
Cum se face gem de vișine cu gropi:
1. Pregătiți componentele necesare: sortați cireșele, spălați-le cu apă rece, transferați-le într-un vas adânc de smalț, astfel încât fructele de pădure să lase sucul mai repede. Fructul poate fi străpuns cu un ac, astfel încât cireșele să elibereze sucul cât mai rapid..
2. Adăugați zahăr și un pahar cu apă. Cantitatea de zahăr granulat poate fi variată în funcție de preferințele dvs. gustative și de dulceața fructului.
3. Puneți vasele pe aragaz, agitați ocazional, fierbeți, îndepărtați spuma. Scoateți vasele de pe foc, puneți-le sub capac timp de 12 ore..
4. După aceea, fierbeți-l din nou și lăsați din nou timp de 12 ore..
5. Fierbeți piesa de prelucrat pentru a treia oară, îndepărtați spuma, turnați în borcane. Sterilizați și uscați în prealabil capacele cu borcane. Înfășurați borcanele fierbinți, lăsați să se răcească complet.
6. Dacă utilizați capace de plastic pentru acoperire, păstrați semifabricatul într-un loc răcoros pentru a preveni scurgerea.. Dulceata de cirese cu gropi gata!

Se pare foarte gustos și compot de cirese.

Dulceata de seminte de cirese: retete pas cu pas

Produse obligatorii:
- apă - un litru
- zahăr - 3 kilograme
- cireș - 4 litri
Pași de gătit:
Fructele de cireș sunt destul de dense, așa că în timpul tratamentului termic pot deveni dure și arăta ca stafidele mărunțite. Acest lucru se datorează faptului că cireșele nu au timp să se înmoaie bine în sirop. Pentru a evita acest lucru, utilizați următoarele recomandări. Sortează vișinele, străpungeți fiecare cu o scobitoare. Transferați fructele într-un bazin adânc, turnați un litru de apă. Se aduce repede la fierbere, se oprește, se lasă peste noapte pentru a înmuia boabele și a absorbi apa. Dimineața, scurgeți lichidul, prindeți boabele, transferați într-un alt bazin. Se toarnă zahăr în bulionul din stânga. Se fierbe 15 minute. Scoateți spuma la fiecare 5 minute. Se toarnă siropul într-un bol, se amestecă ușor, se pune pe aragaz să fiarbă timp de 5 minute. La final, se toarnă dulceața de cireșe în recipientul pregătit.

Cum îți place dulceata de cirese?
Dacă doriți să folosiți gem pentru coacere, folosiți următoarea rețetă.
Produse obligatorii:
- zahăr - 520 g
- cireș - 1 kg
Mod de preparare:
1. Sortează fructele, spală, coji, toacă cu un blender sau cu o mașină de tocat carne.
2. Transferați masa într-un bazin, acoperiți cu zahăr, puneți pe foc. Nu adăugați apă, lăsați-l să fiarbă 5 minute, opriți.
Confitura de cirese
Confitura diferă de blocaj prin grosimea și ușurința sa. Pentru aceste calități copiii îl iubesc foarte mult. Arată grozav la deserturi, poate fi adăugat în terci, întins pe pâine, servit cu ceai. Pentru a face dulceața, fierbeți gemul obișnuit cu pipă, lăsați-l să se răcească, frecați printr-o sită sau o cheesecloth. Se fierbe masa rezultată, se adaugă gelatina dizolvată. Amestecați-l bine, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline. Imediat ce se dizolvă, opriți focul, lăsați-l să stea 30 de minute, apoi transferați în borcane. Nu-l răciți complet, deoarece va lua pur și simplu forma unui bazin. Mai târziu va trebui să-l rupeți în bucăți. După filtrare, puneți tortul pe compot sau jeleu.

O să-ți placă și tu gem de vișine de cinci minute.
Cireșe și ciocolată goală 
ingrediente:
- cireșe picate - 520 g
- suc de lămâie - o lingură
- apă - 50 ml
- coniac sau rom închis - 120 ml
- ciocolata amara neagra - 1 bar
- zahăr - un pahar
Pași de gătit:
1. Turnați cireșa pusă într-o cratiță, turnați suc de lămâie, apă, adăugați zahăr, agitați, fierbeți, puneți la foc minim, turnați coniac sau rom, continuați să gătiți aproximativ 20 de minute cu agitare regulată atentă.
2. Scoateți piesa de lucru de pe foc, spargeți bara de ciocolată, amestecați până când s-a dizolvat.
3. Tratamentul cu ciocolată este gata. Poate fi folosit ca desert sau ca adaos la produse coapte..
Cât de gustos este pentru tine gem de cirese cu lamaie?

Și iată o altă opțiune de gătit gem cu semințe
Pregătiți câte un kilogram de zahăr și cireșe. Scoateți semințele din boabe folosind unelte speciale. Poate fi un știft de sârmă sau un ac de siguranță. Transferați fructele într-un bol emailat, presărați cu zahăr granulat, lăsați timp de 3 ore. Apoi - se pune într-o cratiță, se pune la foc mic, cu agitare constantă, până când zahărul se dizolvă complet în sucul de vișine. De îndată ce se întâmplă acest lucru, ridicați focul, duceți la fierbere. Asigurați-vă că masa nu arde. Turnați piesa finisată în borcane, sigilați-o.
Pregătiți și voi cireșe murate.

Retete de dulceata cu cireasa

Pentru 1 kilogram de cireșe, luați aceeași cantitate de zahăr granulat și 1,5 pahare de apă. Spălați fructele de pădure, îndepărtați tulpinile. Îl străpungeți pe fiecare în mai multe locuri. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu o scobitoare din lemn. Fierbeți apa într-un bol sau o cratiță, îndepărtați de la foc, așezați cireșele astfel încât să le acopere complet. După câteva minute, aruncați fructele într-un colizor pentru a nu se ridifica. Turnați cireșele cu siropul fierbinte, lăsați-l să se rumenească timp de 4 ore, gătiți piesa de lucru la foc mediu, aducând-o la fierbere.
Turnați zahărul rămas în recipient, lăsați amestecul să fiarbă încă 10 minute. Amestecați-l și asigurați-vă că îndepărtați spuma. Scoateți masa finită de pe foc, fierbeți, acoperiți, lăsați timp de 6 ore. După aceea, puneți masa pe foc, fierbeți, reduceți căldura, fierbeți 10 minute. Asigurați-vă că masa nu este supărată, deoarece fructele de pădure în acest caz pur și simplu se vor întuneca. Transferați fructele fără sirop în borcane sterile. Fierbeți siropul în sine încă un sfert de oră. După ce este gătit, turnați-l, sigilați-l bine, puneți-l într-un loc răcoros pentru depozitare.

Și o altă opțiune delicioasă pentru desert pentru un mic dejun de familie:
Dulceata de ciocolata
ingrediente:
- cireș - 0,5 kg
- zahăr granulat - un pahar
- ciocolată neagră - 120 g
- suc de lămâie - o lingură
- apă - 50 ml
- coniac - 120 ml
Cum să gătească:
Turnați cireșa într-o cratiță, adăugați apă, adăugați zahăr, zeama de lămâie, puneți la foc mic. Dacă este necesar, aduceți gemul de cireșe la fierbere. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute, turnați în coniac, lăsați încă 15 minute. Scoateți tigaia, puneți bucățile de ciocolată, amestecați. Puteți folosi această delicatesă de ciocolată imediat cu clătite și clătite.

După cum puteți vedea, există multe opțiuni pentru a face gem delicios de vișine. Principalul lucru, rețineți o regulă importantă - nu păstrați acest semifabricat mai mult de un an, altfel poate fi otrăvit, deoarece oasele vor începe să elibereze substanțe nocive. Pentru cei care preferă dulceața tradițională, am pregătit mai multe rețete pentru delicatesele împletite. Dar iubitorii de deserturi originale vor gusta din fericire dulceața cu ciocolată.