Kissel din gem. Retete populare cu fotografii

Kissel din gem și amidon

foarte des a fost gătită pentru noi în copilărie de mame și bunici. El ne amintește de o copilărie fără griji. Această băutură are nu numai un gust plăcut, ci și o mulțime de substanțe utile. De aceea este foarte util ca copiii mici să-l bea..

Kissel din gem de vișine

Turnați 1 litru de apă fiartă răcită într-o cratiță, puneți-o pe aragaz, așteptați ca lichidul să fiarbă. În acest moment, cojiți 2 bucăți. mere proaspete, toacă-le în felii groase. Aruncați merele tocate în apă clocotită, adăugați 4 lingurițe. linguri de gem de vișine. Acoperiți băutura cu un capac, lăsați un timp să se fierbe. La sfârșitul gătitului, adăugați o lingură de amidon, fierbeți încă 7 minute, scoateți băutura de pe foc, lăsați să se răcească.

Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu ceva gustos și neobișnuit, îți recomandăm să gătești gem original din conuri de brad.

Kissel din dulceata de capsuni

Se toarnă o cantitate potrivită de gem de căpșuni într-un bol cu ​​apă, se amestecă bine, se așază pe aragaz, astfel încât apa să înceapă să fiarbă. Acest lucru va dura aproximativ 7 minute. Ridicați o sită fină, trageți prin ea compotul rezultat. Ar trebui să aveți doar sirop pur fără exces de fructe de pădure. Se adaugă acid citric, se diluează o lingură de amidon. Se pune pe foc, se fierbe până se fierbe. De îndată ce jeleul se îngroașă, scoateți tigaia, lăsați-o să înghețe și infuzează.

Cum îți place gem de lingonberry cu mere? Suntem siguri că se va mândri de loc pe raftul pregătirilor dvs. de iarnă..

Kissel din gem de zmeură

Strângeți cantitatea necesară de gem prin cheesecloth. Acest lucru este necesar pentru a preveni micile gropi de zmeură să intre în băutură. Acoperiți un bol adânc cu cheesecloth, puneți masa de zmeură deasupra, rulați cheesecloth-ul, strecurați bine printr-o sită. Se dizolvă amidonul într-o jumătate de pahar cu apă rece, se lasă o perioadă. Se fierbe 2 litri de apă, se toarnă treptat într-un dulce, se adaugă zahăr granulat și după cinci minute - amidon. Amestecați conținutul tot timpul, astfel încât să nu se formeze nicio grămadă din amidon..

Kissel din gem de coacăze

Se dizolvă gemul de coacăze în 2,5 litri de apă. Ar trebui să beți o băutură care arată ca o băutură cu fructe. Treceți toate acestea printr-o sită, astfel încât să rămână un lichid pur de coacăz. Pune morse pe foc. Se dizolvă 5 linguri separat în 1/2 litru de apă fiartă. amidon. Turnați soluția rezultată în băutura de fructe, duceți la fierbere. Reduceți căldura la minim. Amestecați constant băutura de fructe pe măsură ce adăugați amidon pentru a împiedica formarea de mușchi. Adaugă un pic de acid citric.

Află și despre complicațiile de a face dulceața Victoria.
Puteți servi băutura de pe masă în farfurii porționate. Pentru a face acest lucru, puneți câteva fructe de pădure, balsam de lămâie sau frunze de mentă pe fundul lor pentru frumusețe. După ce băutura este gata, turnați-o fierbinte în căni.

Jeleu de gem - reteta

Umpleți o cratiță mică cu apă, puneți-o pe aragaz și lăsați-o să fiarbă. Clătiți bine câteva mere, cojiți, tocați în cuburi mici, transferați într-un bol, unde apa ar trebui să fiarbă deja. După doar câteva minute, adăugați gemul. Se amestecă regulat băutura, se fierbe la foc mic. La final, adăugați o lingură de amidon și puțin zahăr alb. După cinci minute, opriți focul, scoateți cratița din aragaz.

Se pare destul de interesant la gust gem de spini. Dacă îți plac plăcintele originale, atunci aceasta este doar pentru tine..

Cum se gătește jeleu din gem

Se dizolvă câteva linguri de gem în 1 litru de apă clocotită răcită. Se toarnă amestecul într-o cratiță separată, se pune la foc mic, se fierbe 7 minute. După acest timp, strecurați siropul preparat folosind o sită fină. Adăugați un vârf de acid citric, adăugați zahăr granulat, amestecați bine, fierbeți siropul. Se dizolvă 1 lingură în apă. amidon. Adăugați praful de amidon diluat în vrac, lăsați-l să fie bine.

Încercați să gătiți și voi gem de dovleac cu măr.

Cum se gătește jeleu din gem.
Luați un bol adânc, acoperiți-l cu tifon, puneți gem de zmeură deasupra, începeți să măcinati. Țineți bine țesătura de tifon în timpul procesului, astfel încât să nu încetinească. Toate bucățile de zmeură ar trebui să rămână apoi în tifon. În primul rând, diluați 3 linguriți în apă. linguri de amidon, se lasă o vreme. Se toarnă apă într-un bol, se pune pe aragaz, se lasă să fiarbă. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, turnați dulceața într-o cratiță cu un flux subțire, adăugați praf de amidon. După fierbere, scoateți recipientul de la foc, lăsați să se răcească. Serviți jeleu de zmeură cu orice prăjitură sau pâine.

Apreciază și Reteta de dulceata de dogwood. Se va mândri de loc pe raft, lângă un borcan cu gem de căpșuni și caise.
Cum se face gem de gem.
Pregătiți un gem după gust, diluați-l în 2,5 litri de apă - pregătiți băutură din fructe. Ridicați o sită fină, treceți o băutură prin ea. Puneți cratița cu masa pregătită pe aragaz, lăsați să fiarbă. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, adăugați acid citric în băutura de fructe la vârful unui cuțit. IN? litri de apă clocotită, se diluează 5 lingurițe. l. amidon, se adaugă la băutura de fructe în clocot într-un flux subțire, amestecând regulat amestecul, astfel încât masa să nu se prăbușească în bucăți. Reduceți focul la marcajul minim, nepermitând fierberea băuturii. După 5 minute, opriți focul, scoateți tigaia de pe foc. În consecință, veți obține o băutură ușor lichidă. Adăugați niște amidon pentru a-l îngroșa.

Jeleu de casă din gem.
Turnați 3 linguriți într-o cratiță. apă rece, diluați 150 g de gem de chokeberry în ea. Așezați pe aragaz, lăsați un timp, așteptați să fiarbă lichidul. De îndată ce vezi că bea fructe fierbe, freacă-o printr-o sită. Adăugați 2 lingurițe în piureul rezultat. linguri de zahăr granulat, se introduce 0,5 linguriță. acid citric, aduceți la fierbere din nou. Continuați să agitați toate acestea, adăugați 2 lingurițe. linguri de amidon, diluate cu băutură de fructe refrigerate, așteptați până la fierbere. Se scoate de la foc, se servește refrigerat, se presară fiecare porție cu zahăr pudră.
Pregătiți și scotch gem de morcovi. Nu este numai gustoasă, ci și foarte frumoasă.!

Cum se face jeleu din gem.
Luați apă fiartă, încălziți-o puțin, diluați 2/3 linguri. dulceata de afine. Pune masa pe țiglă, lasă până când totul fierbe. Se macină boabele printr-o sită, astfel încât să se termine cu o masă de consistență uniformă. Se adaugă 0,5 linguriță în piure. acid citric, se adaugă o lingură de zahăr alb, se pune din nou bolul cu conținutul pe aragaz, se amestecă regulat și astfel se fierbe. Luați un pahar incomplet de apă rece, diluați 2 lingurițe. l. amidon. De îndată ce băutura fierbe, continuați să agitați, introduceți un flux subțire de amidon. Se fierbe 5 minute. Cu toate acestea, în ultima etapă, este foarte important să preveniți procesul de fierbere..

Faceți jeleu din gem și vin.
Ridicați o cratiță mică, turnați un pahar cu apă fiartă, puneți-l pe aragaz, lăsați-l să fiarbă. De îndată ce lichidul fierbe, toarnă 150 g de vin alb, amestecă, pune la foc mic. Introduceți 60 g de gem în siropul dulce, adăugați 20 g de zahăr. Ia 2 lingurițe. amidonul, diluați-l cu apă clocotită, adăugați repede în cantitate mare. Imediat ce începe procesul de fierbere puternic, opriți căldura, îndepărtați recipientul din aragaz și lăsați să se răcească. Pentru o culoare bogată, adăugați o linie de acid citric. Puteți adăuga, de asemenea, câteva fructe de pădure proaspete.
Îți va plăcea și dulceata de coaja cu portocala.

Kissel din gem pentru un copil.
Se fierbe 755 g de apă, se adaugă 70 g de gem de vișine, se amestecă bine. Se toarnă aproximativ 255 g de lichid într-un recipient separat și se lasă o perioadă. Treceți siropul dulce printr-o sită, îndepărtați pulpa decontată - nu veți mai avea nevoie de ea. Într-un pahar cu sirop, introduceți 1,5 lingurițe. linguri de amidon, se amestecă bine până se dizolvă complet. Se adaugă 15 g de zahăr granulat, 2 lingurițe. linguri de suc proaspăt de lămâie, se fierbe câteva minute, se elimină, se lasă la răcit, se servește.

Jeleu gros din gem: secrete de gătit.
1. Pentru a prepara o băutură groasă și bogată, trebuie respectate următoarele proporții: pentru 1 litru de apă - 3 lingurițe. l. amidon. Dacă doriți să faceți o versiune mai lichidă, luați 2 lingurițe. linguri de amidon praf, sau chiar 1.
2. Pentru o culoare strălucitoare, bogată, adăugați un pic de acid citric în băutură. Acest lucru va face ca gustul să fie mai bogat și mai interesant..
3. Înainte de a adăuga acid citric în vrac, acesta trebuie diluat într-o cantitate mică de apă.
4. Praful de amidon poate fi diluat atât în ​​apă clocotită cât și în lapte.
5. Zaharul nu poate fi deloc pus, dar dulceața viitoarei băuturi poate fi ajustată cu ajutorul acesteia.
6. Pentru a preveni formarea spumei pe suprafață, presărați-o cu zahăr granulat.
7. Praful de amidon trebuie diluat în apă, în timp ce cea mai mare parte este gătită. Imediat înainte de a o adăuga, trebuie prevenit, deoarece are tendința de a se scufunda până în partea de jos.
8. Praful de amidon diluat trebuie să fie filtrat suplimentar printr-o sită, astfel încât să nu se formeze urne urâte.
9. Dacă în loc de apă ai luat lapte, atunci mai întâi trebuie să-l fierbeți împreună cu zahărul și abia apoi îl amestecați cu gem.
10. Băutura de lapte va arăta mult mai interesantă dacă este presărată cu scorțișoară măcinată deasupra.
11. Pentru aromă, adăugați vanilină sau coajă de citrice. Puteți adăuga și esență de migdale.
12. Puteți găti jeleu din absolut orice gem. Pentru frumusețe și bogăție, puteți adăuga câteva fructe de pădure sau felii de fructe la final..
Pregătiți și voi gem de struguri isabella.
După cum vedeți, puteți prepara o băutură delicioasă, hrănitoare din cele mai simple și mai accesibile produse. Kissel poate fi băut atât de adulți, cât și de copii. Amândoi îi vor plăcea cu siguranță!