Cum este ardeiul umplut? Retete pas cu pas cu fotografii

Nimic nu are un gust atât de bun, ca ardeii umpluti

. Are multe variante, fiecare dintre ele nu te va lăsa indiferent. Să aruncăm o privire asupra unora dintre ele.

Cum se umple piperul

ingrediente:
- piper
- carne tocata
- verdeaţă
- branza tare
- roșii
Mod de preparare:
1. Cojiți fructele, tăiate în 2 jumătăți.
2. Umpleți jumătățile cu carne tocată.
3. Tăiați roșiile în felii, puneți o felie pe fiecare boabă de ardei.
4. Se presară generos cu brânză rasă, se pune la cuptor 20 de minute.
5. Presărați vasul finit cu ierburi.

Cum se prepară ardei umpluți

ingrediente:
- varză - 3 kilograme
- ulei vegetal
- zahăr - 220 g
- suc de roșii - 2 litri
- Ardei bulgar - 3 kilograme
- morcovi - 2 bucăți.
- otet - 155 g
- sare
Cum să gătească:
1. Spălați ardeii, coaja, clătiți din nou.
2. Se toacă varza subțire.
3. Încingeți morcovii, transferați-i în varză, sare, amintiți-vă puțin pentru a o face moale, lăsați să se infuzeze.
4. Adăugați puțin piper amar, pătrunjel și mărar.
5. Începeți fructele pregătite.
6. Pregătiți sosul de roșii: turnați sucul de roșii într-o cratiță, adăugați sare, zahăr, oțet, ulei vegetal, puneți pe foc să fiarbă.
7. Puneți boabele de ardei umplute într-o cratiță, turnați sosul de roșii, lăsați-l să fiarbă, reduceți căldura, fierbeți 25 de minute după fierbere.
8. Pregătiți borcane de litru: veți avea nevoie de 5-7 buc..
9. După 25 de minute, opriți focul, puneți fructele în borcane.
10. Umpleți conservele cu umplutură, rostogoliți, înfășurați într-o pătură.

Cum să gătești ardei umpluți

Produse obligatorii:
- ou - 3 bucăți.
- ulei vegetal
- măsline verzi - o jumătate de borcan
- feta - 255 g
- făină
- boabe de piper - 12 bucăți
Pași de gătit:
1. Clătiți fructele, puneți o foaie de copt, trimiteți la cuptorul preîncălzit, coaceți până se rumenesc. Întoarceți de câteva ori până când sunt aurii. Alege fructe mari, cărnoase, verzi pentru mâncare.
2. Scoateți legumele, puneți-le într-o pungă, legați-le să se răcească ușor și să se înmoaie.
3. Pregătiți umplutura: amestecați feta cu ou și măsline mărunțite.
4. Coajați legumele răcite de pe piele. Îndepărtați semințele cu tulpini.
5. Pregătiți două boluri, unul pentru oul bătut și unul pentru făină.
6. Puneți tigaia pe foc, turnați în ulei vegetal.
7. Puneți umplutura în interiorul fructului, rulați în făină și ouă, puneți într-o tigaie, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.

Cum se umple piperul cu carne

Opțiune cu cartofi și curry de pui.
Vei avea nevoie:
- cartofi - 620 g
- pui - 620 g
- lapte - 200 ml
- cuisoare de usturoi - 3 buc.
- ceapă
- unt - 155 g
- sare
- curry
- ardei bulgar - 5 bucăți
Pași de gătit:
1. Puneți puiul în apă clocotită, fierbeți la foc mic. După un sfert de oră, adăugați boabe de piper, lavrushka, sare.
2. Coaja de cartofi, se fierbe.
3. Coaja ceapa împreună cu usturoiul, toacă fin, prăjește într-o tigaie cu unt, acoperind cu un capac.
4. Pregătiți legumele pentru început.
5. Eliberați puiul de pe piele și oase, tocați fin.
6. Faceți piureul de cartofi adăugând sare, ou, unt, curry.
7. Combinați piureul și puiul.
8. Umpleți ardeiul.
9. Se toarnă 200 ml de bulion pentru a fierbe ardeiul.
10. Pune vasul la cuptor, gătește aproximativ o jumătate de oră.
O să-ți placă și tu bucate de broccoli - rețete minunate.

Cum să umpleți delicios ardeii

ingrediente:
- vermicelli - jumătate de pahar
- piper mare - 4 bucăți.
- condiment
- branza tare
- ou
- cățel de usturoi
- brânză tare - 120 g
- bec
Pași de gătit:
1. Fierbeți vermicelii conform instrucțiunilor, scurgeți apa, lăsați-o o vreme să se usuce.
2. Se toacă fin ceapa, se prăjește cu puiul tocat. Se prăjește totul cu agitare constantă, astfel încât carnea tocată să fie crudă.
3. Scoateți tulpinile din roșii, tăiați-le.
4. Într-un bol, amestecați carnea tocată, ceapa, roșiile, tăiței, adăugați usturoiul tocat, sarea, piperul, condimentați cu condimente, amestecați bine.
5. Tăiați boabele de ardei în jumătate, tăiați păstăile de semințe, decojiți semințele, lăsând tulpina.
6. Umpleți semifabricatele cu masa rezultată, puneți o foaie de copt unsă cu grăsime.
7. Se unge brânza, se presară abundent cu boabe de piper, se pune la cuptor preîncălzit, se coace 20 de minute la 180 de grade.
8. Serviți un vas cu ierburi.

Știați, cum să gătești terci de hrișcă în apă?
Opțiune cu cartofi.
Produse obligatorii:
- pătrunjel
- boabe de piper
- sare, piper negru
- condimente de legume
- champignons - 50 g
- cartofi - 2 bucăți.
- ou
Pași de gătit:
1. Se taie blaturile din fructe, se curăță, se scaldă cu apă clocotită.
2. Se toacă ciupercile în felii.
3. Se unge cartofii, se adaugă oul, ciupercile, condimentele, se amestecă.
4. Umpleți ardeii cu masă de cartofi, puneți într-o formă, coaceți.

Cum îți place friptura de porc într-o tigaie?
Opțiunea de vinete.
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți.
- bec
- cuisoare de usturoi - 15 buc.
- vinete medii - 1,7 kg
- piper - 15 bucăți.
- condimente
- zahăr
- verdeaţă
- sos de roșii - 1 litru
- ulei vegetal - 125 g
- mărar
- pătrunjel
Mod de preparare:
1. Spălați vinetele, puneți-le într-un recipient, presărați cu sare pentru a lăsa amărăciunea să se scurgă, lăsați deoparte 15 minute.
2. Spălați ardeii, coaja, tăiați tulpinile, spălați din nou.
3. Turnați apa într-un recipient, fierbeți, puneți ardeii timp de cinci minute, acoperiți-le cu un capac, lăsați-vă să se întindă o perioadă. Lăsați oala cu apă după fierbere.
4. Îndepărtați fructele cu o lingură pliată, pliați gaura în jos pentru a scăpa de excesul de lichid.
5. Cojiți căței de usturoi, tocați în cubulețe mici.
6. Strângeți vinetele, care ar trebui să elibereze în cele din urmă sucul.
7. Turnați uleiul într-o tigaie preîncălzită, turnați vinetele.
8. Pentru o boabe de piper aveți nevoie de un cui de usturoi. Trebuie să îl împărțiți de 3 ori. Și puneți o bucată în partea de jos, la mijloc și în sus.
9. Cojiți, tocați, prăjiți morcovii și ceapa.
10. Se toarnă roșia, se mai fierbe puțin, se toarnă piperul de struguri, se pune la foc mediu.
11. Adăugați zahăr și sare după gust.
12. Scoateți alte 20 de minute, garnisiți cu ierburi.

O să-ți placă și tu sandvișuri reci.
Opțiunea de pui.
ingrediente:
- condimente
- ierburi italiene
- piper - 3 bucăți.
- fileu de pui
- brânză tare - 120 g
- tomate - 2 bucăți.
- smantana - 2 linguri
- mărar
- ceapa verde
Pași de gătit:
1. Marinați carnea: tăiați-o în bucăți mici, piper, sare, amestecați cu ierburi uscate.
2. Scoateți pielea din roșii, după ce le-ați umplut cu apă clocotită.
3. Tăiați fructele împreună cu coada în jumătate, ferite de partiții și semințe.
4. Se toacă fin ceapa împreună cu mărarul.
5. Adăugați roșiile, smântâna, ierburile în carne, amestecați.
6. Pre-ungeți forma cu ulei vegetal.
7. Pune carnea cu ierburi și roșii în jumătățile de ardei, pune la cuptor o jumătate de oră.
8. Scoateți vasul, presărați brânză rasă, puneți-l la copt timp de 10 minute.

Ați putea fi, de asemenea, interesat să știți, cum să gătești păstrăv pentru o vacanță.

Cum să congelați ardeii umpluți.
Vei avea nevoie:
- ceapă - 4 bucăți.
- carne tocată - 1 kilogram
- cuisoare de usturoi - 6 buc.
- sare si piper
- ardei gras - 20 de bucăți.
- orez - un pahar și jumătate
Mod de preparare:
1. Coaja ardeiul iute.
2. Pregătiți umplutura. Este mai bine să nu măcinăm ceapa cu carnea tocată, ci doar să o mărunțim. În acest caz, nu va curge și va rămâne în interior..
3. Gratiți morcovii.
4. Combina orezul crud cu legumele, condimentează.
5. Umpleți ardeii, puneți-i într-un singur strat într-o pungă, congelați.
6. Pregătiți vasul ca de obicei.
Apropo, dacă vă întrebați: „Cum să umpleți ardeii înghețați", Atunci exact ca de obicei.

O să-ți placă și tu arici mărunțiți.
Opțiune cu legume.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți.
- morcovi - 4 lucruri
- ardei - 16 bucăți.
- ceapă - 2 bucăți
- frunză de dafin - 3 bucăți
- pătrunjel - 60 g
- cuisoare de usturoi - 3 buc.
- ulei vegetal
- condimente
- tomate - 12 bucăți
- apă - 255 g
Cum să gătească:
1. Roșiile, ceapa, vinetele, zarurile, morcovii cu grătar.
2. Prăjiți vinetele cu morcovi într-o tigaie cu grăsime.
3. Adăugați roșiile, sarea și piperul, prăjiți din nou puțin.
4. Se toacă restul de roșii, se amestecă cu mirodenii.
5. Spălați boabele de ardei, tăiați blaturile, curățați semințele.
6. Umpleți fructele, puneți într-o cratiță, adăugați sare, acoperiți cu apă și ulei vegetal, turnați roșiile, adăugați frunze de dafin, gătiți timp de 15 minute.
7. Puneți usturoiul pisat, pătrunjelul tocat.

Cum îți place Salata Tiffany - cele mai delicioase retete.
Cum se prepară ardei umpluți cu carne.
Produse obligatorii:
- ardei roșu, verde, galben - 2 bucăți fiecare
- orez - 420 g
- champignons - 220 g
- carne tocată - 520 g
- condiment
- morcovi, ceapă - câte 2 bucăți fiecare
- bulion - un litru
- ulei de floarea soarelui
- cireș - 5 bucăți
Mod de preparare:
1. Cojiți ardeiul, lăsând blaturile tăiate.
2. Se toacă ceapa, ciupercile și morcovii - prăjiți.
3. Faceți carne tocată: adăugați condimente, busuioc, lăsați să stea câteva minute.
4. Prăjiți legumele în ulei de floarea soarelui.
5. Fierbeți orezul până este fiert.
6. Se amestecă carnea tocată și legumele, se amestecă, se umplu bine ardeii, se pune jumătate de roșie în ele, se pune într-o cratiță, se toarnă în bulion.
Află la fel, cum să gătești legumele congelate corespunzător.

Cum să umpleți ardeii într-un aragaz lent.
Produse obligatorii:
- boabe de piper - 10 bucăți
- zahăr - o lingură
- smantana - 220 g
- pasta de rosii - doua linguri
- condiment
- orez - 1/3 cană
- ulei de floarea soarelui
- ceapă - 2 bucăți
- carne de porc tocată - jumătate de kilogram
Pași de gătit:
1. Cojiți, tocați, prăjiți, sareți ceapa cu morcovi.
2. Lasă legumele prăjite să se răcească..
3. Pregătiți ardeiul, treceți carnea tocată printr-o mașină de tocat carne.
4. Amestecă, pune orezul gătit crud, amestecă.
5. Porniți piesele, așezați-le în vasul multicooker.
6. Faceți o umplutură: fierbeți apa, adăugați sare, zahăr, ardeți totul, adăugați smântână, paste, amestecați bine, gustați.
7. Se toarnă deasupra vasului, se gătește în modul „Friptura” timp de 2 ore, se servește cu smântână.

O să-ți placă și tu paste cu creveți, roșii și busuioc.
Sperăm că rețetele prezentate își vor găsi „locul” în cartea de bucate! Are sens să încercați fiecare dintre ele!